Фізико-хімічні основи технологій харчових виробництв

Ростовський, В. С. Фізико-хімічні основи технологій харчових виробництв : підручник / В. С. Ростовський ; ПУСКУ. — Київ : Кондор, 2017. — 468 с.

Accessions to the Fund

Technical sciences

Replenishment of the electronic catalogue of rare and valuable editions

НТУ "ХПІ"
61000, Харків, вул. Кирпичова, 2
tel:+38 (057) 707-63-61, Е-mail: library@khpi.edu.ua

Cайт науково-технічної бібліотеки НТУ «ХПІ» доступний на умовах ліцензії Creative Commons «Attribution-NonCommercial» 4.0 Всесвітня