Головна сторінка бібліотеки Спрощенний режим пошуку Інструкція з пошуку
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Книжкові видання- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>U=663(075)<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 14
Показані документи с 1 по 14
 1-10    11-14 
1.
   663
   Я47


    Яковлев, Владимир Иванович .
    Технология микробиологического синтеза [Текст] : учебное пособие / В. И. Яковлев. - Ленинград : Химия, 1987. - 272 с. : ил. - (Для профессионально-технических училищ). - 0.75 р.
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
синтез микробиологический
Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)

Знайти схожі

2.
   663
   Н 58


    Нецепляев, С. В.
    Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного происхождения [Текст] : учеб. пособие / С. В. Нецепляев, А. Я. Панкратов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 223 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-001514-4 : 0.40 р.
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
продукты пищевые -- микробиология -- стерилизация -- пастеризация -- кисломолочные продукты -- возбудители порчи пищевых продуктов -- санитарно-микробиологический контроль
Дод.точки доступу:
Панкратов, А. Я.

Примірників усього: 9
аб.2 (6), Рез.фонд (1), чз.2 (1), аб.1 (1)
Вільні: аб.2 (6), Рез.фонд (1), чз.2 (1), аб.1 (1)

Знайти схожі

3.
   663
   К 19


    Кантере, В. М.
    Теоретические основы технологии микробиологических производств [Текст] : учеб. пособие / В. М. Кантере. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 271 с. : ил. - (Учебники для вузов). - ISBN 5-10-000869-5 : 0.90 р.
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
микробиология -- микроорганизмы -- биосинтез -- математическое моделирование биотехнических систем -- биотехнические производства -- ферментация -- микробиологические процессы
Примірників усього: 10
аб.2 (9), 0 (1)
Вільні: аб.2 (9), 0 (1)

Знайти схожі

4.
   661.72
   Т 38


   
    Технологія спирту [Текст] : підручник / В. О. Маринченко [и др.] ; ред. В. О. Маринченко ; НУХТ. - Київ : НУХТ, 2003. - 496 с. : іл. - ISBN 966-8213-01-7 : 40.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
ВИРОБНИЦТВО СПИРТІВ -- ОДЕРЖАННЯ СОЛОДУ -- СПИРТ -- СПИРТОВІ ДРІЖДЖІ -- СПИРТОВЕ БРОДІННЯ -- СПИРТОВЕ ВИРОБНИЦТВО -- ЗБРОДЖУВАННЯ СУСЛА
Дод.точки доступу:
Маринченко, В. О.
Домарецький, В. А.
Шиян, П. Л.
Швець, В. М.
Циганков, П. С.
Жолнер, І. Д.
Маринченко, В. О. \ред.\
Національний університет харчових технологій

Примірників усього: 5
аб.2 (3), чз.2 (1), аб.1 (1)
Вільні: аб.2 (3), чз.2 (1), аб.1 (1)

Знайти схожі

5.
   663
   М 22


    Мамай, Ольга Іванівна.
    Хімічний і технологічний контроль виноробства [Текст] : навч. посібник / О. І. Мамай, Г. Ф. Сльозко, О. В. Стоянова. - Київ : ИНКОС, 2004. - 224 с. : табл., рис. - (Харчова промисловість). - ISBN 966-8347-06-4 : 15.00 грн, 18.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
якість продуктів виноробства -- виноробство -- технологічний контроль виноробства
Дод.точки доступу:
Сльозко, Григорій Федорович
Стоянова, Ольга Вікторівна

Примірників усього: 4
аб.2 (3), чз.2 (1)
Вільні: аб.2 (3), чз.2 (1)

Знайти схожі

6.
   663
   К 56


    Ковалевский, Константин Андреевич.
    Технология и техника виноделия [Текст] : учебное пособие / К. А. Ковалевский, Н. И. Ксенжук, Г. Ф. Слезко. - Киев : ИНКОС, 2004. - 560 с. - (Пищевая промышленность). - ISBN 966-8347-03-X : 40.00 грн, 44.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
переработка винограда -- виноград -- вино -- технология вина -- столовые вина -- шампанские вина -- технология коньяка
Дод.точки доступу:
Ксенжук, Наталья Ивановна
Слезко, Григорий Федорович

Примірників усього: 9
аб.2 (8), чз.2 (1)
Вільні: аб.2 (8), чз.2 (1)

Знайти схожі

7.
   663
   З-63


    Зинченко, Мария Георгиевна (кандидат технических наук).
    Биохимические и микробиологические основы пищевой и бродильной технологии [Текст] : учеб. пособие / М. Г. Зинченко ; НТУ “ХПИ”. - Харьков : НТУ “ХПИ”, 2008. - 204 с. : ил. - ISBN 978-966-593-676-3 : 6.57 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ -- БИОХИМИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ПРОИЗВОДСТВО МИКРОБНОЙ БИОМАССЫ -- БИОХИМИЯ ДРОЖЖЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Дод.точки доступу:
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”

Примірників усього: 50
аб.2 (46), аб.1 (3), чз.2 (1)
Вільні: аб.2 (45), аб.1 (1), чз.2 (1)

Знайти схожі

8.
   663
   Д 18


    Данилов, Іван Пантелійович (кандидат технічних наук).
    Апарати мікробіологічної промисловості [Текст] : навч. посібник / І. П. Данилов, С. І. Самойленко ; НТУ “ХПІ”. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2008. - 272 с. : табл., рис. - ISBN 978-966-593-669-5 : 8.24 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
апарати віджиму -- екстрагування -- фільтрування -- флотація -- апарати сушіння -- підприємства мікробіологічної промисловості -- охорона праці
Дод.точки доступу:
Самойленко, Сергій Іванович (кандидат технічних наук)
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Примірників усього: 40
аб.2 (36), аб.3 (1), аб.1 (2), чз.2 (1)
Вільні: аб.2 (36), аб.3 (1), аб.1 (2), чз.2 (1)

Знайти схожі

9.
   663
   З-63


    Зінченко, Марія Георгіївна.
    Біохімічні і мікробіологічні основи харчової та бродильної технології [Текст] : навч. посібник / М. Г. Зінченко ; НТУ “ХПІ”. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2009. - 188 с. : рис. - ISBN 978-966-593-772-2 : 7.95 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
мікробіологія -- мікроорганізми -- мікробний синтез -- біохімія харчових виробництв -- санітарно-гігієнічний контроль -- виробництво мікробної біомаси -- одержання продуктів бродіння
Дод.точки доступу:
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Примірників усього: 31
аб.1 (2), аб.3 (1), аб.2 (27), чз.2 (1)
Вільні: аб.1 (2), аб.3 (1), аб.2 (27), чз.2 (1)

Знайти схожі

10.
   663
   Л 12


   
    Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов [Текст] : учеб. пособие / И. М. Грачева [и др.]. - Москва : Легпищепром, 1982. - 239 с. - 7.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
анализ микробных ферментных препаратов -- технология микробиологических производств
Дод.точки доступу:
Грачева, И. М.
Грачев, Ю. П.
Мосичев, М. С.
Борисенко, Е. Г.
Богатков, С. В.
Гернет, М. В.

Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)

Знайти схожі

11.
   663
   П 81


   
    Промышленная микробиология [Текст] : учебное пособие / З. А. Аркадьева [и др.] ; общ. ред. Н. С. Егоров. - Москва : Высш. шк., 1989. - 688 с. : ил. - ISBN 5-06-001482-7 : 1.90 р.
ДРНТІ
УДК
Дод.точки доступу:
Аркадьева, Зинаида Александровна
Безбородов, Алексей Михайлович
Блохина, Ирина Николаевна
Воробьева, Л. И.
Головлев, Е. Л.
Головлева, Л. А.
Голубева, С. А.
Гречушкина, Н. Н.
Дебабов, В. Г.
Егоров, Н. С.
Ерошин, В. К.
Жданова, Н. И.
Залашко, М. В.
Кондратьева, Е. Н.
Кандыбин, Н. В.
Каравайко, Г. И.
Квасников, Е. И.
Кощеенко, К. А.
Крылов, В. Н.
Лойцянская, М. С.
Нахманович, Б. М.
Нестеренко, О. А.
Николаев, П. И.
Панцхава, Е. С.
Пименова, М. н.
Плакунов, В. К.
Попова, Т. Е.
Работнова, И. Л.
Рубан, Е. Л.
Скрябин, Г. К.
Феофилова, Е. П.
Финогенова, Т. В.
Хотянович, А. В.
Щелокова, И. Ф.
Егоров, Н. С. \общ. ред.\

Примірників усього: 12
аб.2 (11), аб.1 (1)
Вільні: аб.2 (11), аб.1 (1)

Знайти схожі

12.
   663
   Х 46


   
    Хімія і біохімія вина [Текст] : підручник / В. А. Домарецький [та ін.] ; ред. А. І. Українець ; НУХТ. - Київ : НУХТ, 2007. - 261 с. - ISBN 978-966-612-075-8 : 40.50 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
біотехнологія вина -- біотехнологія коньяку -- хімічний склад винограду -- хімічний склад вина -- хімічні процеси виготовлення вина -- біохімічні процеси виготовлення вина -- хімія коньячного виробництва -- біохімія коньячного виробництва -- перспективи розвитку біохімії вина
Дод.точки доступу:
Домарецький, В. А.
Маринченко, В. О.
Білько, М. В.
Мацко, О. П.
Василицька, С. М.
Українець, А. І. \ред.\
Національний університет харчових технологій

Примірників усього: 10
аб.2 (9), чз.2 (1)
Вільні: аб.2 (9), чз.2 (1)

Знайти схожі

13.
   663
   Н 34


   
    Научно-практические основы технологии бродильных производств [Текст] : учеб. пособие / Ф. Ф. Гладкий [и др.] ; НТУ “ХПИ”. - Харьков : Підручник НТУ “ХПІ”, 2014. - 200 с. : рис. - ISBN 978-617-687-042-5 : 45.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
физиология дрожжевой клетки -- характеристика дрожжей -- обмен веществ в дрожжевой клетке -- культивирование микроорганизмов -- ферменты и ферментативные процессы
Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації)

Дод.точки доступу:
Гладкий, Федор Федорович (доктор технических наук)
Данилова, Людмила Андреевна (кандидат технических наук)
Некрасов, Павел Александрович (доктор технических наук)
Демидов, Игорь Николаевич (доктор технических наук)
Демидов, Ігор Миколайович (доктор технічних наук)
Березка, Татьяна Александровна
Арутюнян, Татьяна Владимировна (кандидат технических наук)
Гудзь, Ольга Николаевна
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”

Примірників усього: 4
аб.1 (1), аб.2 (2), чз.2 (1)
Вільні: аб.1 (1), аб.2 (2), чз.2 (1)

Знайти схожі

14.
   543.92
   О-75


   
    Основи сенсорного аналізу харчових продуктів [Текст] : навч. посібник / О. Б. Ткаченко [та ін.] ; ОНАХТ. - вид., стер. - Одеса : ВД “Гельветика”, 2020. - 304 с. : іл. - ISBN 978-966-992-136-9 : 470.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
терміни сенсорного аналізу -- сенсорний аналіз вин -- сенсорний аналіз соків -- сенсорний аналіз чаю -- сенсорний аналіз кави -- сенсорний аналіз хлібобулочних виробів -- сенсорний аналіз м’ясних продуктів -- сенсорний аналіз рибних продуктів -- харчова промисловість -- напої
Дод.точки доступу:
Ткаченко, О. Б.
Каменева, Н. В.
Тітлова, О. О.
Верхівкер, Я. Г.
Солоницька, І. В.
Солецька, А. Д.
Манолі, Т. А.
Одеська національна академія харчових технологій

Примірників усього: 1
чз.2 (1)
Вільні: чз.2 (1)

Знайти схожі

 1-10    11-14 
 

Наша адреса: 61000, Харків, вул. Кирпичова, 2
Науково-технічна бібліотека НТУ "ХПІ"
Контактний телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua