Головна сторінка бібліотеки Спрощенний режим пошуку Інструкція з пошуку
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Книжкові видання- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
 Знайдено у інших БД:Повнотекстова база "Навчальні видання" (1)Повнотекстова база "Праці вчених НТУ "ХПІ" (2)
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=макаронні вироби<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 9
Показані документи с 1 по 9
1.
   664.002
   З-14


   
    Загальна технологія харчових виробництв у прикладах і задачах [Текст] : підручник / Л. Л. Товажнянський [та ін.] ; НТУ “ХПІ”. - Київ : Центр навч. літ., 2005. - 496 с. : іл. - ISBN 966-364-093-6 : 32.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
ТЕХНОЛОГІЯ ХЛІБА -- МАКАРОННІ ВИРОБИ -- ТЕХНОЛОГІЯ ВЕРШКОВОГО МАСЛА -- МОЛОКО -- ВИРОБНИЦТВО МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ -- ШОКОЛАДНІ ВИРОБИ
Дод.точки доступу:
Товажнянський, Леонід Леонідович (доктор технічних наук)
Товажнянский, Леонид Леонидович (доктор технических наук)
Бухкало, Світлана Іванівна (кандидат технічних наук)
Бухкало, Светлана Ивановна (кандидат технических наук)
Капустенко, Петро Олексійович (кандидат технічних наук)
Капустенко, Петр Алексеевич
Орлова, Є. І.
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Примірників усього: 2
чз.2 (1), аб.2 (1)
Вільні: чз.2 (1), аб.2 (1)

Знайти схожі

2.
   664.6
   С 40


    Сирохман, І. В.
    Якість і безпечність зерноборошняних продуктів [Текст] : навч. посібник / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова ; ЛКА. - К. : Центр навч. літ., 2006. - 384 с. - ISBN 966-364-359-9 : 34.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
генетично модефіковані продукти -- якість зерна -- якість борошна -- якість хліба -- якість хлібобулочних виробів -- харчові добавки -- макаронні вироби
Дод.точки доступу:
Лозова, Т. М.
Львівська комерційна академія

Примірників усього: 1
чз.2 (1)
Вільні: чз.2 (1)

Знайти схожі

3.
   664
   І-66


    Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді [Текст] : тези доповідей всеукраїнської наук.-практ. конф. молодих учених і студ., 26 березня 2014 р. : у 2 ч.
   Ч. 1 / ХДУХТ ; відп. ред. О. І. Черевко. - Харків : ХДУХТ, 2014. - 469 с. - ISBN 978-966-405-323-2 : 40.00 грн
ДРНТІ
УДК
ББК У9(4УКР)305л0 + У9(4УКР)0-55л0

Кл.слова (ненормовані):
десертна продукція -- використання вторинної молочної сировини -- використання борошна -- модифіковані крохмалі -- приготування желе -- виробництво бісквітного напівфабрикату -- стан харчування студентів -- технологія хліба -- макаронні вироби -- м’ясо -- м’ясопродукти -- біотехнології оздоровчих продуктів -- нанотехнології оздоровчих продуктів -- товарознавчі аспекти дослідження ринку товарів -- митні експертизи товарів -- екологічна безпека товарознавства -- обладнання харчових виробництв -- обладнання підприємств харчування -- холодильна обробка харчових продуктів -- теплова обробка харчових продуктів -- методи дослідження харчових систем -- фізичні методи дослідження харчової сировини
Дод.точки доступу:
Черевко, О. І. \відп. ред.\
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)

Знайти схожі

4.
   378(477)
   Д 22


    XII міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів [Текст] : матеріали конф., м. Харків, 17-20 квіт. 2018 р. : у 3 ч. / НТУ “ХПІ”, Мішкольцький університет, Магдебурзький університет, Петрошанський університет, Познанська політехніка, СУ; ред. Є. І. Сокол. - ISBN 978-617-05-0264-3.
   Ч. 3. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2018. - 250 с. : табл., рис. - : Дванадцята міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів. - ISBN 978-617-05-0267-4 : 273.74 грн
    Зміст:
Автомонова, В. А. Экологизация технологических циклов заводов ЖБК путем использования системы рециклинга отходов / В. А. Автомонова [и др.]. - С .4. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Власенко В. В., Зайцева К. А., Кривилева С. П.
Кл.слова: строительные материалы, система управления отходами, рециклинг отходов
Альтемірова, Л. Р. Створення бази даних харчових добавок у технології сирів / Л. Р. Альтемірова, А. П. Бєлінська. - С .5. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: виробництво сирів, харчові добавки, барвники
Антипова, О. С. Моделювання процесу центрифугування утфелів цукрового виробництва / О. С. Антипова, М. І. Васильєв. - С .6-7. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: цукробурякове виробництво, центрифугування утфелів, безперервне тонкошарове центрифугування
Баранова, А. О. Перспективи використання відходів медичного скла як вторинної сировини / А. О. Баранова, Н. М. Самойленко. - С .8-9. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: фармацевтичні відходи скла, система збору медичного скла, медичне скло
Безвесильная, А. В. К вопросу о классификации биологически активных компонентов в косметике / А. В. Безвесильная, Л. В. Кричковская. - С .10
Кл.слова: биологически активные вещества, косметическая промышленность, органический синтез
Блощук, О. Г. Дослідження впливу інтерлейкіну на фагоцитарану активність нейтрофілів / О. Г. Блощук, О. М. Клімова, О. М. Огурцов. - С .11. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: міжклітинні адгезії, фагоцитаран, інтерлейкіни
Бохан, Т. С. Аспекти вибору електролітів для нанесення нікелевих покриттів / Т. С. Бохан [та ін.]. - С .12. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Протченко М. І., Дерібо С. Г., Артеменко В. М.
Кл.слова: нікелеві покриття, катодні осади, гальванічні покриття
Брянкин, А. С. Анализ факторов, влияющих на агрегатообразование твердой фазы / А. С. Брянкин, А. В. Шестопалов. - С .13-14. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: шламовые воды, диффузии макромолекул , очистки шламов
Бугайова, Ю. В. Удосконалення біотехнології виробництва йогурту / Ю. В. Бугайова, О. О. Варанкіна, О. М. Огурцов. - С .15. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: кисломолочні продукти, харчова промисловість, закваски
Василець, В. В. Нові конструктивні рішення для очищення газових викидів промислових підприємств / В. В. Василець, Є. В. Манойло. - С .16-17. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: газоочищення, гідродинамічні апарати, масообмінні процеси
Воротинцев, Р. В. Деякі питання застосування радіоактивних речовин у сучасних умовах / Р. В. Воротинцев, І. Ю. Чернявський. - С .18-19. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ядерні реактори, нейтронні опромінення, радіоактивні речовини
Гаврюшенко, К. О. Удосконалення технології етанолізу жирів / К. О. Гаврюшенко, Ф. Ф. Гладкий, О. А. Литвиненко. - С .20-21. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: каталітичні алкоголізи жирів, етилові ефіри, гідровані рослинні олії
Гетта, О. С. Аналіз складу стічних вод підприємств з переробки овочів / О. С. Гетта, О. В. Шестопалов. - С .22. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: екологічні норми, очищення стічних вод, забруднюючі речовини
Ginkul, F. P. Development of mineral deposit fields on the ecology of Turkmenistan / F. P. Ginkul, P. Krivileva S. - С .23-24. - Bibliography is at the end of the article
Кл.слова: gas fields, technogenic factors, ecology
Ginkul, A. P. Evaluation of the using synthetic hydroxylapatitis for the perfomance of ion deficients Ca and P in organism, in quality of multi-based past and light-based creams with high UV index / A. P. Ginkul, S. P. Krivileva. - С .25-26. - Bibliography is at the end of the article
Кл.слова: synthetic hydroxyapatites, bone materials, toothpastes
Гнідий, І. Ю. Вдосконалення технології виробництва зернових галет / І. Ю. Гнідий, С. Ю. Миколенко. - С .27
Кл.слова: харчова промисловість, легкозасвоювані білки, зернові галети
Голобородько, Д. С. Мармелад оздоровчого призначення / Д. С. Голобородько, А. П. Бєлінська. - С .28. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: желейні вироби, дієтичні продукти, функціональні продукти
Грубнік, А. О. Підвищення екологічної безпеки за рахунок впровадження вихрових апаратів при проведенні процесу абсорбції аміаку у содовій промисловості / А. О. Грубнік, В. Ф. Моісеєв, Є. В. Манойло. - С .29-30. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: виробництво соди, навколишнє середовище, газові викиди
Даниленко, М. Є. Удосконалення біотехнології виробництва вакцин проти вірусів грипозної групи / М. Є. Даниленко, В. В. Россіхін, О. М. Огурцов. - С .31. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: виробництва вакцин, вірусни, профілактичні властивості
Дем’яненко, Д. М. Зниження негативного впливу автотранспортних засобів на екологію міста / Д. М. Дем’яненко, В. Ф. Моісеєв. - С .32-33. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: токсичні параметри, продукти згоряння, екологія міста
Дзевочко, Альона Ігорівна. Алгоритм та програма розрахунку трубчастого реактора для сульфатування сумішей органічних продуктів / А. І. Дзевочко, М. О. Подустов. - С .34-35. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: органічні речовини, трубчасті реактори, реакції сульфатування
Діаб, Х. Вибір матеріалу аноду для електрохімічної стабілізації води / Х. Діаб, Г. Г. Тульський. - С .36-37. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: композиційні електроди, електрохімічні стабілізації, циркуляційні води
Добиш, О. Є. Удосконалення внутрішніх контактних пристроїв ректифікаційних апаратів / О. Є. Добиш, В. Ф. Моісеєв. - С .38-39. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ретрифікаційні системи, роторні масообмінні апарати, інтенсифікації промивачів
Дяченко, І. Г. Дослідження впливу фітогемаглютиніну на проліферативну активність клітин-продуцентів / І. Г. Дяченко, О. М. Огурцов. - С .40-41. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: клітинні культури, виробництва вакцин, індекси стимуляції
Жигалко, О. М. Вивчення впливу хімічних середовищ на властивості виробів з поліпропилену / О. М. Жигалко, Г. М. Черкашина. - С .42
Кл.слова: полімерні композиції, хімічна промисловість, поліпропилени
Забіяка, Н. А. Отримання водню взаємодією сплаву алюмінію марки АК-7, активованого добавками NaOH та NaCl з водою / Н. А. Забіяка, В. Б. Байрачний. - С .43-44. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: активований алюміній, ливарні сплави, хімічна промисловість
Івченко, П. П. Доступна експертиза молочних продуктів / П. П. Івченко, Т. О. Калашникова, А. П. Бєлінська. - С .45-46
Кл.слова: кисломолочні продукти, казеїни, харчова промисловість
Ірклієвський, Д. С. Застосування роторно-плівкових апаратів для теплової обробки термолабільних розчинів / Д. С. Ірклієвський, М. Г. Зінченко. - С .47-48. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: хімічна промисловість, трубчасті апарати, теплообмінні повехні
Калюка, Ю. М. Особливості нанесення біосумісних покриттів на сплави титану методом електрофорезу / Ю. М. Калюка, Г. К. Воронов. - С .49-50. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: стоматологічні протези, кісткові тканини, дисперсні склопорошки
Капустян, Л. В. Удосконалення біотехнології одержання вакцини проти поліомієліту / Л. В. Капустян, О. М. Огурцов. - С .51. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: вакцини, специфічні антитіла, поліовірусні препарати
Карандашов, Олег Георгійович. Дослідження сорбційно-дифузних процесів в поліефірних композитах / О. Г. Карандашов [та ін.]. - С .52
Інші автори: Василенко О. М., Авраменко В. Л., Підгорна Л. П.
Кл.слова: поліефіри, склопластикові труби, хімічні реагенти
Карандашов, Олег Георгійович. Дослідження ступеню тверження епоксидних компаундів для склопластиків / О. Г. Карандашов [та ін.]. - С .53
Інші автори: Дегтярь В. В., Авраменко В. Л., Підгорна Л. П.
Кл.слова: питна вода, бандажні з’єднання, склопластикові труби
Качанова, А. Ю. Вивчення ролі клітинних рецепторів в регуляції генної експресії / А. Ю. Качанова, О. М. Клімова. - С .54-55. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: біотехнології, генетичні матеріали, злоякісні новоутворення
Клименко, В. О. Дослідження та оптимізація біотехнології виробництва світлого пива / В. О. Клименко, О. М. Огурцов. - С .56. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: пивоварна промисловість, слабоалкогольні напої, різноманітності пива
Кобелєв, М. С. Розробка рецептури лікеру з використанням ягід дикорослих рослин / М. С. Кобелєв, Т. О. Березка. - С .57. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: алкогольні напої, десертні лікери, харчові продукти
Кобзев, Д. В. Разработка методов связывания антител с высокомолекулярными флуоресцентными маркерами для использования в мультиплексном анализе / Д. В. Кобзев, А. Л. Татарец, А. Н. Огурцов. - С .58
Кл.слова: ферментативные процессы, мультиплексные технологии, моноклональные антитела
Контаровський, Р. В. Шляхи вдосконалення обладнання вузла каталітичного окиснення аміаку у виробництві нітратної кислоти / Р. В. Контаровський, М. Г. Зінченко. - С .59
Кл.слова: нітратна кислота, каталітичне окиснення аміаку, платіноідні метали
Кравченко, О. М. Фітобіотехнологія виробництва гігієнічних препаратів для тварин / О. М. Кравченко, О. О. Варанкіна. - С .60. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ветеринарні препарати, пропіленгліколеві екстакти, лікарські рослини
Креньов, К. Д. Методи інтенсифікації процесу утворення штучних газогідратів / К. Д. Креньов, В. П. Шапорев. - С .61
Кл.слова: газогідрати, кінетичні закономірності, реактори струмінного типу
Крикун, О. А. Оптимізація роботи МЗВ цеху по виробництву лицювальної плитки / О. А. Крикун, Ю. В. Пермяков. - С .62
Кл.слова: керамічні вироби, лицювальна плитка, мішалки
Кумпицька, В. В. Определение цветности и мутности алкогольных напитков / В. В. Кумпицька, Е. Н. Пивень. - С .63. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: алкогольные напитки, пищевые продукты, фильтрации напитков
Кутовой, Д. С. Исследование сырья для получения синтез газафикацией твердого топлива в производстве аммиака / Д. С. Кутовой, В. А. Эйхман, Г. И. Гринь. - С .64
Кл.слова: синтез аммиака, коксование каменного угля, малометаморфизированные угли
Кутько, П. І. Фактори патогенезу автоімунних захворювань та їх корекція / П. І. Кутько, О. М. Клімова. - С .65. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: автоімунні захворювання, етіології хвороб, молекулярні агенти
Labazov, M. I. Optimization of solid-liquid extraction of phenolic antioxidants from defatted grape seed cake / M. I. Labazov, S. M. Gubsky. - С .66-67. - Bibliography is at the end of the article
Кл.слова: antioxidants, grape seeds, defatted cake
Литюга, А. О. Біотехнологічні основи використання біологічно активних речовин солодки голої у складі косметичних засобів / А. О. Литюга, О. О. Варанкіна. - С .68. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: гліцирризинова кислота, косметологія, екстракти солодки
Лук’янова, Є. Є. Дослідження та оптимізація біотехнології переробки молока в продукти дитячого харчування / Є. Є. Лук’янова, М. Ф. Клещев, О. М. Огурцов. - С .69. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: дитяче харчування, кисломолочні продукти, сичужні ферменти
Льовкіна, О. І. Декоративні білі цементи будівельного призначення / О. І. Льовкіна, Г. М. Шабанова. - С .70
Кл.слова: будівництво, цементи, оздоблювальні суміші
Маруніс, Я. Ю. Використання методу озонування в якості очищення господарсько-побутових стічних вод / Я. Ю. Маруніс, А. С. Анопа. - С .71-72. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: очищення стічних вод, промислові стоки, техногенне забруднення
Маценко, Д. Ю. Методи очистки гальванічних стічних вод / Д. Ю. Маценко. - С .73-74. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: гальванічні виробництва, очищення стічних вод, навколишнє середовище
Метеньканич, М. М. Досдідження катодного процесу осадження сплаву Co-Mo методом імпедансної спектроскопії / М. М. Метеньканич, В. В. Штефан, А. С. Єпіфанова. - С .75-76. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: осадження сплавів, корозійні сплави, катодні процеси
Михайленко, Є. В. Вогнетривкі цементи на основі відпрацьованих кобальтвмісних каталізаторів / Є. В. Михайленко, А. О. Нагорний. - С .77. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: глиноземисті матеріали, каталізатори, порошкоподібні клінкери
Москаленко, А. О. Електролітичні покриття сплавами на основі олова / А. О. Москаленко, В. М. Артеменко, О. Майзелис А. - С .78-79. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: олов’яні покриття, гальванічні покриття, анодні покриття
Набиль Абдель Сатер. Энергоэффективность работы установок комплексной подготовки нефти / Набиль Абдель Сатер, А. Б. Григоров. - С .80-81. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: переработка нефти, хлористые соли, пластовые воды
Навроцький, О. Ю. Вивчення впливу технологічних режимів переробки методом лиття під тиском виробів з поліетилену / О. Ю. Навроцький, Г. М. Черкашина. - С .82
Кл.слова: переробка поліетиленів, литтєві вироби, хімічна промисловість
Нідельська, М. С. Нанобіотехнологічне створення антиоксидантного препарату на основі наночасток / М. С. Нідельська, Ю. М. Краснопольський. - С .83
Кл.слова: біологічні мембрани, лікарські препарати, антиоксиданти
Олейник, Д. Ю. Влияние формы наполнителя на прочностные характеристики стоматологических композиционных материалов / Д. Ю. Олейник, О. Б. Скородумова. - С .84-85. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: композиционные материалы, кремнезистые наполнители, стоматология
Пархоменко, М. О. Інтеркаляційні сполуки фосфатомодифікованого монтморилоніту та органічних барвників як пігменти-інгібітори корозії для лакофарбових матеріалів / М. О. Пархоменко [та ін.]. - С .86
Інші автори: Кот А. Г., Гуріна Г. І., Каратєєв А. М.
Кл.слова: протикорозійні пігменти, інгібитори корозії, лакофарбові матеріали
Пасічник, К. Ю. Товарознавча оцінка якості макаронних виробів вітчизняного виробника / К. Ю. Пасічник, І. О. Дудла, Т. М. Денисенко. - С .87-88. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: макаронні вироби, зерноборошняні товари, маркування
Пилипенко, Д. М. Розробка наноформи цихотрому C для застосування у кардіології / Д. М. Пилипенко, Ю. М. Краснопольський. - С .89. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: лікарські препарати, ліпосомні форми, кардіологія
Півень, Л. О. Дослідження технології виробництва рекомбінантної вакцини проти вірусу папіломи людини / Л. О. Півень, О. М. Огурцов. - С .90-91. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: папіломавірусні інфекції, гінекологія, рекомбінантні вакцини
Попович, В. В. Проект Венера как устойчивое развитие будущего человечества / В. В. Попович, В. Н. Бабенко. - С .92-93. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: проектирование будущего, морские города, самовозводимые структуры
Прозоров, Р. Ю. Шумове забруднення довкілля / Р. Ю. Прозоров, Т. Б. Новожилова. - С .94-95. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: звуковий тиск, шумопоглинальні щити, безпека життєдіяльності
Радзієвська, Л. С. Використання відцентрованих масообмінних апаратів для очищення стічних вод / Л. С. Радзієвська, Є. В. Манойло. - С .96-97. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: гідродинаміка, очищення стічних вод, концентрації озону
Ремез, Ю. О. Модифікування поверхні оптичного скла за допомогою плівкових покриттів на основі діоксиду стануму / Ю. О. Ремез, Г. К. Воронов. - С .98-99. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: оптичні стекла, оксиди металів, плівки
Репко, К. Ю. Реконструкція технологічного обладнання для підвищення екологічної безпеки виробництва соди / К. Ю. Репко, В. Ф. Моісеєв, Є. В. Манойло. - С .100-101. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: содові виробництва, хлорид натрію, установки десорбції
Решетник, Д. В. Усовершенствование процесса получения водорода из воды с использованием алюмомагниевых сплавов / Д. В. Решетник, Н. Н. Зипунников. - С .102. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: производство водорода, аэрологические обсерватории, водородные реакторы
Рикусова, Н. І. Вплив бурових стічних вод на навколишнє природнє середовище / Н. І. Рикусова, О. В. Шестопалов. - С .103-104. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: газовидобувна промисловість, нафтопродукти, бурові шлами
Рутковська, К. С. Застосування газодифузійного катоду в електрохімічному синтезі гіпохлориту натрію / К. С. Рутковська, Г. Г. Тульський. - С .105-106. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: очищення стічних вод, антисептичні засоби, гіпохлорит натрію
Савченко, К. О. Сучасні технології нанесення цинкових покриттів / К. О. Савченко [та ін.]. - С .107. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Кащєєв Д. В., Артеменко В. М., Дерібло С. Г.
Кл.слова: цинкові покриття, корозійне руйнування, ціанідні електроліти
Сицько, О. О. Бетон з заповнювачем скло / О. О. Сицько, Г. М. Шабанова. - С .108
Кл.слова: глиноземний цемент, бій тарного скла, декоративний цемент
Скорнякова, В. С. Оптимізація біотехнології переробки молока в кисломолочні продукти на прикладі сметани / В. С. Скорнякова, М. Ф. Клещев, О. М. Огурцов. - С .109. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: кисломолочні продукти, молочнокислі стрептококи, бактеріальні закваски
Скотніков, В. Р. Оптимізація технології виробництва ацидофільного молока на основі нового штаму Laktobacillus acidophilus / В. Р. Скотніков, О. В. Звягінцева, О. М. Огурцов. - С .110. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ацидофільне молоко, біфідобактерії, молочнокислі бактерії
Сотникова, М. А. Кинетика термического разложения нитратной кислоты / М. А. Сотникова, Г. И. Гринь. - С .111-112. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: нитратная кислота, оксиды азота, фтористый водород
Стародубова, А. А. Біотехнологічні основи очищення природної води / А. А. Стародубова, О. В. Звягінцева. - С .113. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: питна вода, водопостачання, забруднення джерел
Сук, Є. С. Інтенсифікація процесів скловаріння / Є. С. Сук, Л. Л. Брагіна. - С .114-115. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: скловаріння, тонкодисперсний пісок, силікатоутворення
Чжан, Сяобинь. Исследование полимерных композиций холодного структурирования для ремонта сельскохозяйственной техники / Сяобинь Чжан, В. Л. Авраменко. - С .116
Кл.слова: износостойкость, прочность, полимерные композиции
Ткаченко, К. А. Использование наноселена в технологии косметических средств / К. А. Ткаченко, С. В. Жирнова. - С .117. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: косметические крема, противомикробные свойства, антибактериальные действия
Третьяченко, Д. К. Технология переработки обработанных никелевых катализаторов / Д. К. Третьяченко, Н. В. Шевченко, Г. И. Гринь. - С .118-119. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: гравитационные обогащения, магнитные разделения, химическая кинетика
Усатенко, Ю. С. Розробка складу та біотехнології отримання комплексного пробіотичного препарату / Ю. С. Усатенко, Ю. М. Краснопольський. - С .120. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: пробіотики, біфідобактерії, синбіотичні препарати
Фіногенов, О. М. Дослідження електросинтезу водню на сплавах ванадію та алюмінію / О. М. Фіногенов, В. В. Меркулов, Б. І. Байрачний. - С .121. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: катодні матеріали, екологічна безпека, електрохімія
Цапенко, А. О. Осаждение контактных покрытий золотом в технологии печатных плат / А. О. Цапенко, Е. В. Чабарай, А. Ю. Бровин. - С .122
Кл.слова: никелевые покрытия, печатные платы, покрытия золотом
Целик, М. С. Сравнительный анализ определения ртути в сырье и продукции предприятий тяжелой промышленности / М. С. Целик. - С .123. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: коксохимические производства, металлургия, окружающая среда
Чайка, О. В. Аспекти створення раціону харчування для категорії людей з вадами зору / О. В. Чайка, М. К. Чугай, К. В. Куниця. - С .124-125. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: корекція зору, харчування, здоров’я
Чернявська, Є. Г. Дослідження впливу екзогенних індукторів на утворення активних форм кисню при фагоцитозі / Є. Г. Чернявська, О. М. Клімова. - С .126-127. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: паталогічна фізіологія, фагоцитоз, імуномодулятори
Чумаченко, К. М. Оптимізація біотехнології виробництва мікроскопічних водорослей (спіруліну) / К. М. Чумаченко, В. В. Россіхін, О. М. Огурцов. - С .128. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: спірулін, харчові добавки, екологія
Шапкіна, І. Є. Удосконалення біотехнології отримання каротиноїдів / І. Є. Шапкіна, О. О. Варанкіна, О. М. Огурцов. - С .129. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: Бета-каротин, харчова промисловість, косметологія
Шевченко, Н. В. Місце кальцинованої соди в економіці України / Н. В. Шевченко, Д. К. Трет’яченко, Г. І. Гринь. - С .130-131. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: карбонат натрію, солончакові грунти, виробництво скла
Шкут, В. Е. Определение коэффициентов обобщенного управления пейкерта для свинцово-кислотного аккумулятора типа GT4B(FM) / В. Е. Шкут, В. П. Гомозов. - С .132. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: электрохимические системы, аккумуляторы, химические источники тока
Анкудінов, О. О. Досдідження шляхів підвищення ефективності засобів пожежогасіння зразка бронетанкового озброєння із застосуванням методів статистичних рішень за даними спостережень бойових дій / О. О. Анкудінов, О. А. Макогон. - С .133-134. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: системи пожежогасіння, паливоповітряні суміші, снаряди
Артеменко, В. О. Дефекти металевих конструкцій / В. О. Артеменко, Н. О. Петренко. - С .135
Кл.слова: крани, монтажні шви, деформації конструкцій
Афонина, О. В. Влияние свойств и количества металлофазы в алмазных зернах на работу алмазно-абразивных инструментов / О. В. Афонина, В. А. Федорович. - С .136-137. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: абразивные инструменты, алмазные зерна, шлифование
Базелюк, О. В. Удосконалення параметрів динамічної системи підресорювання корпусу БТР-80 за допомогою системи автоматичного керування / О. В. Базелюк, О. А. Макогон. - С .138-139. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: військова техніка, калібровані отвори, автоматичне керування
Богданов, Л. В. Влияние радиуса округления выглаживателя на эффективность обработки / Л. В. Богданов, В. А. Федорович. - С .140-141. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: деформирование, алмазные наконечники, моделирование
Бондар, В. В. Обгрунтування класифікації видів технологічних процесів розроблених на різних енергетичних рівнях та швидкісних зонах / В. В. Бондар, О. О. Клочко. - С .142
Кл.слова: машинобудівництво, конкурентоспособність, металообробні устаткування
Воропаєв, М. В. Розробка теоретичних завдань досдідження і проектування технологічних процесів формоутворення зубчатих коліс з асиметричним профілем / М. В. Воропаєв, О. О. Клочко. - С .143. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: зубчаті передачі, асиметричні зубці, вантажопідйомність
Воропай, В. В. Расчет влияния геометрии алмазного выглаживателя на эквивалентные напряжения в зоне обработки / В. В. Воропай, В. А. Федорович. - С .144-145. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: эволюционирующие системы, алмазное выглаживание, конкурентоспособность
Гайворонський, В. В. Реконструкція вимикачів автоматичних швидкодіючих в розподільному пристрої 3,3 кВ на тяговій підстанції постійного струму / В. В. Гайворонський, Г. В. Омеляненко. - С .146-147. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: автоматичні вимикачі, постійний струм, тягові підстанції
Горощенко, О. М. Застосування САЕ для інженерного моделювання виливка блок-картера циліндру / О. М. Горощенко, О. В. Акімов. - С .143. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: гідродинамічні процеси, циліндри, ливарне виробництво
Гребеник, В. А. Застосування гідродинамічного приводу на кранових механізмах / В. А. Гребеник, Н. О. Петренко. - С .149. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: гідромуфти, передачі енергії, крани
Гусаков, К. В. Тензометричний неруйнівний контроль металоконструкції кранів / К. В. Гусаков, С. О. Губський. - С .150-151
Кл.слова: крани, деформації, тензодатчики
Дейенего, Д. Р. Состояние парка башенных кранов в Украине / Д. Р. Дейенего, В. А. Коваленко. - С .152. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: краны, строительство, эксплуатация
Денисюк, В. В. Пошук шляхів покращення технічних характеристик стабілізаторів бойових машин / В. В. Денисюк, В. П. Бабенко. - С .153. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: бойові машини, озброєння, модернізація техніки
Дмитренко, О. С. Совершенствование технологии обработки замковых соединений для элементов бурильных колонн за счет управления параметрами резания / О. С. Дмитренко, С. С. Добротворский, Е. В. Басова. - С .154-155
Кл.слова: бурильные колонны, резание, замковые соединения
Долбін, Є. О. До питання економії енергії в регульованому об’ємному гідростатичному приводі ПТМ / Є. О. Долбін, О. В. Григоров. - С .156. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: гідроприводи, крани, будівництво
Зав’язкін, С. В. Розширення бойових можливостей бронетанкових та механізованих підрозділів за рахунок обладнання бойових машин газодетонаційним мінометом / С. В. Зав’язкін, В. Я. Фролов. - С .157. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: артилерійські системи, міномети, танки
Зінченко, Р. В. Оптимальний вибір кранових механізмів з економії енергії / Р. В. Зінченко, Г. В. Вишневецький. - С .158. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: електродвигуни, крани, вантажопідйомна техніка
Злепко, И. П. Исследование режимов работы тягового электропривода с инерционным накопителем для дизель-электического транспорта / И. П. Злепко, В. И. Омельяненко. - С .159. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: электрические системы, железные дороги, тяговые двигатели
Каслін, О. І. Підвищення універсальності систем контролю викидів твердих частинок з відпрацьованими газами дизелів / О. І. Каслін, А. П. Полив’янчук, О. О. Скурідіна. - С .160
Кл.слова: дизельні двигуни, діагностування дизелів, програмне забезпечення
Кириєнко, О. Ю. Синтез режимів роботи тягового приводу електропоїзду з асинхронним тяговим приводом / О. Ю. Кириєнко, Б. Г. Любарський. - С .161. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: електропоїзди, асинхронні двигуни, силові котли
Клімов, В. Г. Дослідження надійності гідропривода бурової установки / В. Г. Клімов, О. Б. Панамарьова, Г. С. Василець. - С .162-163. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: гідросистеми, конкурентоспособність, пневмоприводи
Козачок, О. В. Обгрунтування пропозиції щодо оптимізації парку для підвищення ефективності технічного забезпечення бойових дій / О. В. Козачок, С. О. Крепченко. - С .164. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: озброєння, танки, технічне обслуговування
Козлов, С. В. Інтелектуальні системи керування асинхронним електроприводом транспортних засобів / С. В. Козлов, О. Є. Істомін. - С .165. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: електромобілі, автоматичне керування, автомобілебудування
Козлюк, А. В. Пошкоджуваність та руйнування при повзучості у пластинах з надрізами / А. В. Козлюк, Д. В. Бреславський. - С .166
Кл.слова: нікелеві пластини, деформація, програмне забезпечення
Колесник, В. Г. Дослідження напрямків удосконалення тактико-технічних характеристик та схеми компоновки танка за допомогою імітаційного моделювання танкового бою двох груп бойових одиниць / В. Г. Колесник, О. П. Лановейчик. - С .167-168. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: танки, імітаційне моделювання, броньовані капсули
Корпич, Д. О. Оптимизация алгоритма работы устройств управления и контроля ультразвукового преобразователя / Д. О. Корпич, В. В. Замаруев. - С .169-170
Кл.слова: ультразвуковые излучатели, микропроцессорные системы, параметры резонатора
Kostylieva, Y. Using of artificial neural networks for generalization of experimental data drilling composites / Y. Kostylieva, G. Khavin. - С .171. - Bibliography is at the end of the article
Кл.слова: neural networks, polymers, drilling
Костышин, А. В. Некоторые вопросы расчета креплений к зданию приставных башенных кранов / А. В. Костышин, В. А. Коваленко. - С .172-173. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: краны, крепление, строительство
Костышин, А. В. Основные отказы узлов и механизмов башенных кранов / А. В. Костышин, В. А. Коваленко. - С .174-175. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: краны, металлоконструкции, электрооборудование
Кравченко, В. О. Технологічне забезпечення підвищення параметрів точності та якості зубчастих рейок важких верстатів з ЧПК / В. О. Кравченко, О. О. Клочко. - С .176. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: зубчасті передачі, гідрокармани, машинобудування
Кузьмина, А. П. Влияние марки алмаза на эффективность изготовления выглаживателя / А. П. Кузьмина, В. А. Федорович. - С .177-178. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: деформирование, моделирование, алмазное выглаживание
Кузьмина, Е. П. Расчет напряженно-деформированного состояния зоны алмазного шлифования / Е. П. Кузьмина, В. А. Федорович. - С .179-180. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: алмазное шлифование, моделирование, проектирование
Левицький, Р. Л. Дослідження ефективності використання обладнання БРЕМ-4РМ на базі БТР-4Е / Р. Л. Левицький, О. В. Ісаков. - С .181. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: військова техніка, озброєння, технічне обслуговування
Лозинский, В. М. Система электромеханического преобразования энергии инерцыонного накопителя для электрического тягового привода / В. М. Лозинский, В. И. Омельяненко. - С .182. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: инерционные накопители, железные дороги, тяговые двигатели
Макобрей, А. О. Проблеми перекосів ходових коліс кранів мостового типу / А. О. Макобрей, Г. В. Вишневецький. - С .183. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: крани, металоконструкції, ходові колеса
Максимов, Д. В. Аналіз типових пошкоджень і відмов, конструктивних недоліків та незадовільного виготовлення кранів мостового типу / Д. В. Максимов, В. О. Коваленко. - С .184-185. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ходові колеса, крани, діагностування
Малышев, С. Е. Математические модели нелинейных изгибных колебаний балок с трещинами / С. Е. Малышев, К. В. Аврамов. - С .186-187. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: изгибы балок, колебания, трещины
Мартиненко, В. Г. Метод моделювання анізотропних в’язкопружних властивостей композиційних елементів машин / В. Г. Мартиненко, Г. І. Львов. - С .188-189. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: полімери, композиційні матеріали, турбореактивні двигуни
Марченко, Д. В. Визначення параметрів профілю залізничної колії постановку технічного завдання для формування вимог щодо проектування швидкісного поїзда / Д. В. Марченко, Б. Х. Єріцян. - С .190-191. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: високошвидкісні магістралі, швидкісні поїзди, залізничні колії
Міньковський, С. В. Комплексний проект розробки автоматизованої системи вибору ріжучого інструменту для лезової обробки матеріалів на базі Java-технологій. Підсистема раціонального вибору ріжучого інструменту для свердління, фрезерування та токарної обробки / С. В. Міньковський [та ін.]. - С .192-193. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Кравцов Д. Г., Шарковський М. Г., Добротворський С. С.
Кл.слова: різальні інструменти, лезова обробка, фрезерування
Мочернюк, А. М. Розробка та дослідження транспортно-накопичувальних вузлів технологічного комплексу токарної обробки / А. М. Мочернюк, О. В. Котляр. - С .194
Кл.слова: автоматизація виробництва, токарна обробка, механічні обробки
Назарченко, О. С. Відпрацювання технічних пропозицій щодо удосконалення електричного обладнання бронетехніки для спрощення обслуговування та ремонту в умовах обмеженого часу / О. С. Назарченко, В. М. Базелюк. - С .195. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: автоматичні системи, діагностування, маршрутні карти
Норик, Е. В. Застосування японських інструментів забезпечення якості продукції на етапі розробки та постановки на виробництво нової продукції машинобудування / Е. В. Норик. - С .196-197. - Бібліогр. в кінці ст.
Нусубідце, К. А. Розробка та обгрунтування нової конструкції захватного пристрою як частини мехатронної системи для рішення технологічної задачі-транспортування об’єкту маніпулювання типу “Вал” / К. А. Нусубідце, Є. В. Басова. - С .198-199
Кл.слова: конкурентоспроможність, роботи-маніпулятори, мехатронні системи
Островерхова, К. В. Причины возникновения методы устранения неслитины / К. В. Островерхова. - С .200
Кл.слова: литейное производство, движение металла, неслитина
Паламарчук, А. И. Средства сертификации и испытаний скоростного подвижного состава железных дорог / А. И. Паламарчук, Е. С. Афанасьева. - С .201. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: железнодорожный транспорт, ходовые испытания, высокоскоростной электротранспорт
Пастушин, А. О. Використання кранового маніпулятора при військовому ремонті БТОТ / А. О. Пастушин, В. М. Щокін. - С .202-203. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: програмне забезпечення, кранові установки, рухомі платформи
Пенчук, С. С. Возможности CAD систем при создании триангуляционных моделей / С. С. Пенчук, В. Л. Доброскок. - С .204-205. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: триангуляционные модели, генеративные технологии, интегрирование
Пермінов, Є. В. Технологічне забезпечення точності та довговічності зубчатих передач приводів верстатів / Є. В. Пермінов, О. О. Клочко. - С .206-207. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: зубчасті передачі, приводи верстатів, машинобудування
Петруняк, О. В. Дослідження динаміки гідроциліндра приводу преса / О. В. Петруняк, П. М. Гладкий. - С .208-209. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: трубопроводи, гідроциліндри, гідропневмосистеми
Підгорна, В. В. Перспективні приводи кранових механізмів / В. В. Підгорна, Н. О. Петренко. - С .210
Кл.слова: крани, електродвигуни, гідродинамічні приводи
Піскун, О. В. Поліпшення конструкції барабану шахтної підйомної установки ЦР-6х3,4-0,6 / О. В. Піскун, Н. М. Фідровська. - С .211-212. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: канатні барабани, електроприводи, підйомні установки
Поліщук, М. Е. Можливості оцінки рівня надійності бронетанкової техніки / М. Е. Поліщук, В. П. Бабенко. - С .213. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: бронетанкова техніка, технічне обслуговування, бойові ушкодження
Попов, М. Д. Дослідження впливу технологічних параметрів на фактор розшарування при свердленні композитів / М. Д. Попов, Г. Л. Хавін. - С .214
Кл.слова: композиційні матеріали, пластичні деформації, автоматизоване виробництво
Прокопенко, Є. Є. Дослідження особливостей застосування високоточної зброї та визначення тенденції її розвитку з урахуванням досвіду АТО / Є. Є. Прокопенко, В. Я. Фролов. - С .215-216. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: високоточна зброя, бойові конфлікти, авіаційні системи
Проць, В. В. Моделювання процесу формування навантажень на механізм пересування екскаваторів / В. В. Проць, В. Г. Крупко. - С .217-218. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: екскаватори, експлуатація, моделювання
Радченко, Н. А. Совершенствование силового привода системы наклона кузовов скоростных поездов / Н. А. Радченко, Е. С. Афанасьева. - С .219. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: скоростные поезда, железные дороги, системы наклона
Розуменко, М. Чисельне моделювання енергетичних характеристик радіально-осьової гідротурбіни при проектуванні її поточної частини / М. Розуменко, К. А. Миронов. - С .220-221. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: гідротурбіни, кінематичні потоки, гідродинамічні параметри
Синиця, Ю. А. Технологічне забезпечення підвищення параметрів точності та якості зубчастих рейок важких верстатів з ЧПК / Ю. А. Синиця, О. О. Клочко. - С .222. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: зубчасті рейки, верстати, програмне забезпечення
Ситников, П. А. Образование бейнита в условиях высоких скоростей нагрева при сварке хромистой мартенсистной стали 15х5М / П. А. Ситников, Н. Г. Ефименко, С. В. Артемова. - С .223. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: сварные соединения, мартенсистные стали, аустенитные зерна
Ситников, П. А. Основные элементы легирования теплоустойчивых сталей / П. А. Ситников, А. В. Крахмалев, А. Б. Головня. - С .224. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: теплоустойчивые стали, коррозии, легирование стали
Соляник, Д. Г. Обгрунтування та реалізація алгоритму керування системою запалювання легкового автомобіля / Д. Г. Соляник, Д. Г. Сівих. - С .225. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: бортова діагностика, система керування, запалювання автомобіля
Степанова, М. С. Обгрунтування та реалізація алгоритму керування системою впорскування бензину у впускний колектор легкового автомобіля / М. С. Степанова, Д. Г. Сівих. - С .226. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: електромагнітні форсунки, колектори двигунів, легкові автомобілі
Степанюга, С. П. Застосування об’ємного гідростатистичного приводу в підйомно-транспортному машинобудуванні / С. П. Степанюга, Н. О. Петренко. - С .227
Кл.слова: гідростатистичні приводи, крани, машинобудування
Стефаненко, А. М. Концептуальний проект швидкісного дизель-поїзда з удосконаленою гібридною системою нахилу кузова. Електромеханічна частина / А. М. Стефаненко, Д. І. Якунін. - С .228
Кл.слова: електричний транспорт, лінійні двигуни, моделювання
Стовбун, Т. С. Концептуальний проект швидкісного дизель-поїзда з удосконаленою гібридною системою нахилу кузова. Пневматична частина / Т. С. Стовбун, Б. Х. Єріцян. - С .229. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: залізничний транспорт, гібрідні приводи, пневматичні приводи
Сум, Д. М. Гидродинамическая активация СОЖ при шлифовании / Д. М. Сум, А. В. Фесенко. - С .230-231. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: шлифование, роторные диспергаторы, кавитационная техника
Терелецький, М. О. Розроблення пропозицій щодо розвитку модельного ряду БТТ з метою підвищення живучості в бойових умовах / М. О. Терелецький, Ю. Д. Акулов. - С .232-233. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: озброєння, бойові умови, модернізація
Троценко, О. Ю. Шляхи визначення та зменшення опору пересування кранів мостового типу / О. Ю. Троценко, В. С. Радченко, О. В. Григоров. - С .234-235. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: крани, логістичні комплекси, гідроприводи
Удовиченко, А. В. Роль поперечной передачи при алмазном шлифовании поликристаллических сверхтвердых материалов / А. В. Удовиченко, И. В. Волошкина, И. Н. Пыжов. - С .236-237. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: шлифование, алмазные круги, сверхтвердые материалы
Федотов, Д. А. Повышение точности узла на основании его имитационной модели механосборочного производства / Д. А. Федотов, Е. В. Набока. - С .238
Кл.слова: насосные блоки, имитационные модели, механосборные производства
Филанова, Е. В. Разработка численной процедуры определения упругих постоянных и критерия начала пластичности волокнистого композита с тетрагональной схемой армирования / Е. В. Филанова, Г. И. Львов. - С .239-240. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: композиционные материалы, моделирование, армирование
Хасан, Моазен. Дослідження динаміки гідроприводу кантувача слябів / Моазен Хасан, А. М. Онишенко. - С .241-242. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: кантувачі, гідравлічні приводи, металургія
Хлистун, В. Г. Экспериментальное исследование процессов шлифования / В. Г. Хлистун, А. В. Фесенко. - С .243
Кл.слова: шлифование, резание, гидродинамические установки
Чечик, Д. І. Розроблення алгоритму пошуку несправностей та скорочення часу на відновлення працездатності систем електропуску об’єктів БТОТ / Д. І. Чечик, О. А. Макогон. - С .244. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: діагностування, системи озброєння, монтажні схеми
Швец, М. В. Методология конструкторско-технологического проектирования короткозамкнутого литого ротора для асинхронных электродвигателей / М. В. Швец, О. А. Чибичик. - С .245
Кл.слова: электрооборудование, асинхронные двигатели, литейные дефекты
Шепелєв, Д. К. Компонування портативного мобільного металорізального обладнання агрегатно модульної конструкції в сфері ремонту / Д. К. Шепелєв, О. А. Пермяков, М. Г. Іщенко. - С .246-247. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: мобільні верстати, металорізальні станки, портативне обладнання
Шептухін, М. Ю. Зношування інструментів під час свердління полімерних композиційних матеріалів / М. Ю. Шептухін, Г. Л. Хавін. - С .248
Кл.слова: полімерні матеріали, різальні крайки, верстати
Шпак, Д. В. Оптимізація режимів роботи тягового приводу перспективного трамвайного вагону / Д. В. Шпак, Б. Г. Любарський. - С .249. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: тягові приводи, асинхронні тягові двигуни, електропоїзди
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
вища освіта в Україні -- науково-практичні конференції -- хімічна технологія -- харчова промисловість -- біотехнологія -- розробка корисних копалин -- машинобудування -- транспортне машинобудування
Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації)

Дод.точки доступу:
Сокол, Євген Іванович (доктор технічних наук ; ректор НТУ "ХПІ" 2015-) \ред.\
Кривилева, С. П.
Артеменко, В. М.
Підгорна, Л. П.
Каратєєв, А. М.
Дерібло, С. Г.
Добротворський, С. С.
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”
Мішкольцький університет
Магдебурзький університет
Петрошанський університет
Познанська політехніка
Софійський університет

Примірників усього: 2
аб.1 (2)
Вільні: аб.1 (2)

Знайти схожі

5.
   062
   Х 23


Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”.

    Вісник Національного технічного університету “ХПІ” [Текст] = Bulletin of the National Technical University “KhPI” : зб. наук. пр. / НТУ “ХПІ”.
   Вип. 45 (1321) : Нові рішення в сучасних технологіях / відп. ред. Є. І. Сокол. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2018. - 246 с. : табл., рис. - ISSN 2079-5459. - 150.00 грн
    Зміст:
Кравчук, А. В. Побудова кореляційних залежностей між результатами ударних випробувань стандартних та малорозмірних зразків Шарпі / А. В. Кравчук, Є. О. Кондряков. - С .3-7. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: зразок Шарпі, малорозмірний зразок, кореляційна залежність
Лебедев, В. А. Анализ параметров механических управляемых колебаний в системах перемещения изделия и сварочного инструмента автоматического оборудования для электродуговой сварки и наплавки / В. А. Лебедев. - С .8-15. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Кл.слова: механизированная дуговая сварка, наплавка, структуризация металла
Лебедев, В. А. Анализ параметров мехнических управляемых колебаний в системах подачи электродной проволоки механизированного и автоматического оборудования для электродуговой сварки и наплавки / В. А. Лебедев, Г. В. Жук. - С .16-25. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Кл.слова: механизированная дуговая сварка, наплавка, структуризация металла
Лежнюк, П. Д. Вплив розосередженого генерування на надійність роботи електричних мереж / П. Д. Лежнюк [и др.]. - С .25-31. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Інші автори: Комар В. О., Кравчук С. В., Котилко І. В.
Кл.слова: розосереджені джерела енергії, фотоелектричні станції, електричні мережі
Лухтура, Ф. И. О применении импульсного подвода тепла в системах теплоснабжения / Ф. И. Лухтура, В. И. Цыганов. - С .32-40. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Кл.слова: источник тепла, теплоносители, система теплоснабжения
Мартинов, І. Е. Аналіз технічного стану кузовів пасажирських вагонів / І. Е. Мартинов [и др.]. - С .41-46. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Інші автори: Труфанова А. В., Павленко Ю. С., Сергієнко М. О.
Кл.слова: пасажирський вагон, кузов пасажирського вагону, рухомий склад
Пасіка, В. Р. Кінематичний синтез та силовий аналіз механізму регулювання форми стрічки конвеєра / В. Р. Пасіка [и др.]. - С .47-58. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Інші автори: Коруняк П. С., Носко П. Л., Башта О. В., Цибрій Ю. О.
Кл.слова: стрічка конвеєра, кінематичний синтез, силовий аналіз
Тарасова, В. О. Термоекономічний аналіз когенераційної установки на основі теорії ексергетичної вартості / В. О. Тарасова, Д. Х. Харлампіді, А. О. Костіков. - С .59-69. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: термоекономічна модель, ексергетична вартість, когенерація
Фіалко, Н. М. Технологія утилізації теплоти димових газів з підвищеним вологовмістом для газоспоживальних котлів комунальної теплоенергетики / Н. М. Фіалко [и др.]. - С .70-77. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Інші автори: Пресіч Г. О., Гнєдаш Г. О., Навродська Р. О., Новаківський М. О.
Кл.слова: дуттьове повітря, вода хімводоочищення, теплова ефективність
Яглицкий, Ю. К. Моделирование технологического процесса гидроабразивной резки в судостроении / Ю. К. Яглицкий. - С .78-86. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Кл.слова: гидроабразивная резка, технологический процесс, системное проектирование
Высоцкая, Е. В. Математическая модель прогнозирования исхода оперативного стоматологического вмешательства / Е. В. Высоцкая, Р. О. Саблин, А. Н. Страшненко. - С .87-92. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Кл.слова: математическая модель, стоматология, имплантат
Дашкевич, А. А. Сигнатура точечного множества и алгоритм классификации на её основе / А. А. Дашкевич. - С .93-97. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Кл.слова: пространственное хеширование, классификация, точечное множество
Єгорченков, О. В. Концепція управління інформаційними ресурсами в 4П-середовищі / О. В. Єгорченков. - С .98-103. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: управління проектами, інформаційний ресурс, портфель проектів
Найдьонов, І. М. Порівняння ефективності двох методів формалізації голосової взаємодії / І. М. Найдьонов. - С .104-112. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: інтелектуальні рефлекторні системи, згорткові нейронні мережі, класифікація голосових команд
Неминущий, П. Ю. Аналіз і подальший розвиток великих телефонних систем / П. Ю. Неминущий, В. Ю. Тихий, Т. М. Дубовик. - С .113-118. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: автоматичні телефонні станції, інтернет протоколи, SIP телефонія
Переверзєва, А. М. Розробка алгоритму комп’ютерно-інформаційного управління нелінійною динамічною технологією / А. М. Переверзєва, А. О. Бобух. - С .119-124. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: виробництво кальцинованої соди, комп’ютерно-інформаційне управління, нелінійні динамічні технології
Становська, І. І. Управління зацікавленими сторонами проектів будівництва при виникненні невизначеності протидії / І. І. Становська, С. В. Кошулян. - С .125-133. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: зацікавлені сторони, спеціальні ресурси, невизначеність протидії
Тесля, Ю. Н. Организация внедрения конкретизированной методологии и информационной технологии управления проектами как единой системы проектно-ориентированного предприятия / Ю. Н. Тесля, Ю. Л. Хлевна. - С .134-141. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Кл.слова: управление проектами, конкретизированная методология управления проектами, корпоративная система управления проектами
Ус, С. А. Задача размещения двухэтапного производства с ограничениями на мощности предприятий первого этапа / С. А. Ус, О. Д. Станина. - С .142-147. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: оптимальное разбиение множеств, задачи размещения-распределения, многоэтапные задачи размещения
Авина, С. И. Определение потерь металлов платиновой группы в технологии азотной и синильной кислот / С. И. Авина, Г. И. Гринь. - С .148-152. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Кл.слова: металлы платиновой группы, азотная кислота, синильная кислота
Акмен, В. О. Покриття деревостружкових плит для своєчасної ідентифікації небезпеки при їх експлуатації / В. О. Акмен, С. В. Сорокіна, О. Ю. Кальницька. - С .153-159. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
Кл.слова: термохромні пігменти, деревостружкові плити, формальдегід
Калина, В. С. Макаронні вироби на основі клітковини гречаної / В. С. Калина, А. В. Гола. - С .160-165. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: макаронні вироби, клітковина гречана, спосіб
Ковальова, О. С. Особливості озонування технологічних розчинів при виробництві солоду / О. С. Ковальова, А. О. Перкова, К. В. Савітченко. - С .166-172. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: злакові культури, ячмінь, стимулятор росту
Масікевич, А. Ю. Ефективність технічних споруд з використанням волокнистого носія «Вія» для очистки поверхневих вод заповідних та антропогенно-навантажених ділянок річкової мережі Покутсько-Буковинських Карпат / А. Ю. Масікевич [и др.]. - С .173-178. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Інші автори: Колотило М. П., Яремчук В. М., Масікевич Ю. Г.
Кл.слова: річкова мережа, антропогенне навантаження, синтетичний носій
Мельник, Ю. Р. Естерифікація ненасичених жирних кислот спиртами сивушної олії / Ю. Р. Мельник, В. В. Безділь, С. Р. Мельник. - С .179-185. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: естерифікація, ненасичені жирні кислоти, 2-метилпропан-1-ол
Непочатих, Т. А. Новий спосіб виробництва лікеру з додаванням стевії / Т. А. Непочатих, Ю. О. Гребенюкова. - С .186-191. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: лікер, стевія, харчова цінність
Петрушина, Г. О. Синтез та фізико-хімічне дослідження 18-молібдодифосфату та його відновлених форм / Г. О. Петрушина, А. Б. Вишнікін, К. Є. Варлан. - С .192-199. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: 18-молібдодифосфат, гетерополікомплекс структури Доусона, гетерополісинь
Сергєєва, О. В. Технологія синтезу кисеньвмістних сполук кобальту з використанням контактної нерівноважної низькотемпературної плазми / О. В. Сергєєва, О. А. Півоваров, Л. А. Фролова. - С .200-206. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: кобальт, оксиди, нанорозмірні сполуки
Сова, Н. А. Характеристика сипких конопляних продуктів / Н. А. Сова [и др.]. - С .207-213. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Інші автори: Луценко М. В., Єфімов В. Г., Кургалін С. М.
Кл.слова: насіння промислових конопель, протеїн, борошно
Трубнікова, А. А. Розробка технології низьколактозного морозива на основі безлактозного концентрату маслянки / А. А. Трубнікова [и др.]. - С .214-227. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Інші автори: Чабанова О. Б., Шарахматова Т. Є., Бондар С. М., Савчак Є. М.
Кл.слова: низьколактозне морозиво, ефективна в’язкість, кріоскопічна температура
Фролова, Л. А. Плазмохімічний синтез та магнітні властивості нанодисперсних феритів кобальту / Л. А. Фролова, А. В. Дерімова. - С .228-233. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: ферит кобальту, магнітна наночастинка, рентгенівська дифракція
Вербицький, Є. В. Аналіз параметрів якості електроенергії при встановлені компенсаторів реактивної потужності / Є. В. Вербицький, К. А. Ходаков. - С .234-242. - Бібліогр. в кінці ст. : іл.
Кл.слова: компенсатор реактивної потужності, параметри якості електроенергії, електронні пристрої
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
енергетика -- машинобудування -- конструкційні матеріали -- інформаційні технології -- системи управління -- приладобудування -- зварювальні інструменти -- електроні дроти -- електродугове зварювання -- комунальна теплоенергетика -- гідроабразивне різання -- комп’ютерно-інформаційне управління -- конденсатори -- якість електроенергії
Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації)

Дод.точки доступу:
Сокол, Євген Іванович (доктор технічних наук ; ректор НТУ "ХПІ" 2015-) \відп. ред.\
Сокол, Евгений Иванович (доктор технических наук ; ректор НТУ "ХПИ" 2015-)
Котилко, І. В.
Сергієнко, М. О.
Башта, О. В.
Цибрій, Ю. О.
Навродська, Р. О.
Новаківський, М. О.
Масікевич, Ю. Г.
Кургалін, С. М.
Бондар, С. М.
Савчак, Є. М.
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)

Знайти схожі

6.
664.6
К 17


Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

    Калина, Вікторія Сергіївна (кандидат технічних наук).
    Макаронні вироби на основі клітковини гречаної [Текст] / В. С. Калина, А. В. Гола // Вісник Національного технічного університету “ХПІ” = Bulletin of the National Technical University “KhPI” : зб. наук. пр. / НТУ “ХПІ”. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2018. - Вип. 45(1321): Нові рішення в сучасних технологіях. - С. 160-165 : іл. - Бібліогр. в кінці ст.
УДК

Рубрики: Харчові виробництва

   Пищевые производства


   Хлібопекарське виробництво


   Хлебопекарное производство


Кл.слова (ненормовані):
макаронні вироби -- клітковина гречана -- спосіб -- органолептичні показники -- фізико-хімічні показники -- якість -- макаронна промисловість -- борошно -- макаронные изделия -- клетчатка гречневая -- способ -- органолептические показатели -- физико-химические показатели -- качество -- макаронная промышленность -- мука
Анотація: Запропоновано посилити позицію макаронних виробів на вітчизняному ринку шляхом розширення асортиментного ряду та збільшення випуску виробів підвищеної харчової та біологічної цінності. Саме з цією метою розроблено новий продукт функціонального призначення - макаронні вироби з додаванням клітковини гречаної. Це дасть змогу підвищити харчову цінність виробів, забезпечити добову норму вживання клітковини, а саме 30г на добу. Проведено аналіз існуючих публікацій подібної тематики, а саме виготовлення макаронних виробів оздоровчого призначення та охарактеризовано існуючі способи отримання функціональних макаронних виробів. Щоденне вживання клітковини зменшує ймовірність виникнення інсульту, рослинне волокно зменшує відчуття голоду, виводить токсини, радіонукліди та тяжкі метали, сприятливо впливає на мікрофлору кишечнику. Завдяки цьому нові макаронні вироби можуть стати дієтичним продуктом, який буде забезпечувати організм людини всіма необхідними поживними речовинами. Експериментально встановлено співвідношення системи (рецептурних інгредієнтів) “борошно пшеничне - клітковина гречана - вода” 60:30:10. Визначено, що внесення клітковини гречаної у кількості 30% забезпечує найкращі показники якості. Визначено органолептичні та фізико-хімічні показники розроблених виробів. Проведено маркетингове дослідження щодо існуючого ринку макаронних виробів та визначено потреби споживачів за допомогою інтерв’ювання. Виявлено роль та місце макаронних виробів у раціонні харчування. Досліджено основні критерії вибору макаронних виробів та їх недоліки, на які звертають увагу споживачі при виборі продукту. Розраховано калорійність розробленого продукту, що становить 320, 55 ккал/100 г, а саме визначено його низький рівень жирів і підвищений вміст клітковини, що дасть змогу макаронним виробам нести оздоровчий характер та стати незамінним продуктом для корисного збалансованого харчування людини.
Дод.точки доступу:
Сокол, Євген Іванович (доктор технічних наук ; ректор НТУ "ХПІ" 2015-) \відп. ред.\
Сокол, Евгений Иванович (доктор технических наук ; ректор НТУ "ХПИ" 2015-)
Гола, Аліна Володимирівна
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)

Знайти схожі

7.
   620.3
   Х 46


   
    Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности [Текст] : сб. материалов V Междунар. науч.-практ. конф., 17-18 окт. 2017 г. / НТУ “ХПИ”, ХГУПТ, ХНУВД, НУ “ЛП” ; НТУ “ХПИ”, ХГУПТ, ХНУВД, НУ “ЛП”. - Харьков : НТУ “ХПИ”, 2017. - 260 с. : табл., рис. - 130.00 грн
    Зміст:
Блохина, В. Д. Развитие косметологии в стране / В. Д. Блохина, Л. В. Кричковская. - С .11-13
Кл.слова: КОСМЕЦЕВТИКА, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВОКИ, КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
Украино-Болгарское ООО «Пирана» . - С .14
Кл.слова: СИНТЕТИЧЕСКИЕ МОЮЩИХ СРЕДСТВА, БЫТОВАЯ ХИМИЯ, ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЕ СЫРЬЕ
Купченко, Д. Р. Двофазна екстракція з використанням пар в технології отримання каротиноїдних барвників / Д. Р. Купченко, О. Ю. Вашкевич. - С .15-16
Кл.слова: ПРИРОДНІ ХАРЧОВІ БАРВНИКИ, КОМПЛЕКСНА ПЕРЕРОБКА, МАСЛЯНІ ВИТЯЖКИ
Домарев, А. П. Антиоксидантная характеристика экстрактов листьев некоторых представителей флоры Украины и их минеральный состав / А. П. Домарев [и др.]. - С .17-19. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Дубоносов В. Л., Кричковская Л. В., Зинченко А. А.
Кл.слова: ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА, ОКСИДАТИВНЫЙ СТРЕСС, ФИТОСБОРЫ
Дрозд, Е. В. Получение крем-мыла с антиоксидантными добавками / Е. В. Дрозд. - С .19-23. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО КРЕМ-МЫЛА, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ, мЫЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ
Жирнова, С. В. Ефірні олії для використання в технології виробництва емульсійного косметичного крему для шкіри ніг / С. В. Жирнова, Т. О. Овсяннікова. - С .23-25. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: АРОМАТИЧНІ КОМПОЗИЦІЇ, ЕФІРНА ОЛІЯ СОСНИ, БІОЛОГІЧНА ДІЯ
Крупицька, Л. О. Оптимізація параметрів сумісного культивування BifidobacTerium Longum – 1 Propioniobacterium Shermanii- 4 / Л. О. Крупицька [та ін.]. - С .25-28. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Капрельянц Л. В., Кирилов В. Х., Труфкаті Л. В.
Кл.слова: ДИСБАКТЕРІОЗ, ШЛУНКОВО-КИШКОВИЙ ТРАКТ, БІОТЕХНОЛОГІЯ
Луцай, Д. А. Антиадгезивні властивості поверхнево-активних речовин AcinetobacTER Calcoaceticus ІМВ В-7241, Rhodococcus Erythropolis ІМВ AC-5017 І NocardiA Vaccinii ІМВ В-7405 / Д. А. Луцай [та ін.]. - С .28-30. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Кондрашевська К. Р., Ключка І. В., Пирог Т. П.
Кл.слова: БАКТЕРІЇ, СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧНИЙ МЕТОД, АДГЕЗІЯ МІКРООРГАНІЗМІВ
Луцай, Д. А. Вплив поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus IМВ В-7241, Rhodococcus Erythropolis IМВ АС-5017, Nocardia Vaccinii ІМВ В-7405 на бактеріальні та дріжджові біоплівки / Д. А. Луцай [та ін.]. - С .30-31. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Кондрашевська К. Р., Петренко Н. М., Пирог Т. П.
Кл.слова: ІНФЕКЦІЙНІ ЗАХВОРЮВАНЯ, СИНТЕЗОВАНІ, ТОКСИЧНІ ВІДХОДИ ПРОМИСЛОВОСТІ
Мироненко, Л. С. Использование продуктов биотехнологии в препаратах для сельского хозяйства / Л. С. Мироненко [и др.]. - С .32-36. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Кричковская Л. В., Honorata Danilcenko, Бобро М. А.
Кл.слова: ГУМИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА, ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА, РОСТСТИМУЛИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Василейко, М. В. Синтез, реакційна здатність та біологічна активність 4-піразолінілпіролкарбоксилатів / М. В. Василейко [та ін.]. - С .36-38. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Міхедькіна О. Й., Кричковська Л. В., Мєльнік І. І.
Кл.слова: РОСТ РОСЛИН, РЕАКЦІЯ АРОМАТИЗАЦІЇ, ОКИСЛЮВАЛЬНІ
Бужилов, М. Г. Консорціум пробіотичних культур на зерновому носії / М. Г. Бужилов, Л. В Капрельянц. - С .38-39. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ФЕРМЕНТАЦІЯ ВУГЛЕВОДІВ, МІКРОБІОЛОГІЧНИЙ СИНТЕЗ ЦІАНКОБАЛАМІНУ, БАКТЕРІАЛЬНИЙ БІОПРОДУКТ
Мітіна, Н. Б. Збагачення кисломолочних продуктів функціональними компонентами / Н. Б. Мітіна, І. М. Зубарева, Н. В. Малиновська. - С .40-41. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: МІКРОНУТРІЄНТИ, НАСІННЯ ЛЬОНУ, ХІМІЧНІ ТА БІОХІМІЧНІ РЕАКЦІЇ
Гаргаун, Р. В. Дослідження фізико-хімічних властивостей рослинних екстрактів – природних компонентів косметичних засобів / Р. В. Гаргаун, О. М. Куник, Д. Г. Сарібєкова. - С .41-44. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: БІОЛОГІЧНО АКТИВНІ РЕЧОВИНИ, ВОДНІ РОСЛИННІ ЕКСТРАКТИ, ДУБИЛЬНІ РЕЧОВИНИ
Дістанов, Віталій Баламірович. Біологчна активність формазанів / В. Б. Дістанов, Т. В. Фалалєєва, Н. В. Немченко. - С .44-50. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: БЛАСТЕЛИН, СТИМУЛЯТОРИ, ПРОРОЩЕННЯ НАСІННЯ
Омельченко, С. Б. Використання вторинної сировини у технології паштетів / С. Б. Омельченко, А. Б. Горальчук. - С .50-52. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: М‘ЯСОПЕРЕРОБНА ПРОМИСЛОВІСТЬ, ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ, ВИРОБНИЦТВО ПАШТЕТІВ
Пічахчі, В. В. Підвищення термічної стійкості декоративних губних помад / В. В. Пічахчі [та ін.]. - С .52-54. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Воробйова В. І., Тхоржевська М. К., Чигиринець О. Е.
Кл.слова: КОСМЕТИЧНИЙ ВОСК, РОСЛИННІ ОЛІЇ, ЖИРИ
Євлаш, В. В. Обгрунтування використання водоростей у рецептурі продукту спеціального споживання батончику «Vitabar» «Захисник» / В. В. Євлаш, О. П. Прісс, Л. Ф. Товма. - С .54-57. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ЛАМІНАРІЯ, КАЛЬЦІЙ, КЛІТИННИЙ ЕЛЕМЕНТ
Зикова, Н. С. Дієтична добавка на основі селенвмісної культури Lactobacillus Acidophilus 412/307 / Н. С. Зикова, Л. В. Капрельянц. - С .57-60. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: МІКРОБІОТИЧНИЙ СТАТУС, РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ, СЕЛЕН
Гудима, Г. О. Одержання гідрогелів на основі поліакриламіду та пероксидованої целюлози / Г. О. Гудима, М. Р. Чобіт, В. С. Токарев. - С .60-62. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ПОЛІМЕРНІ ГІДРОГЕЛІ, МОНОМЕР, КІНЕТИКА НАБРЯКАННЯ
Pоccихин, В. В. Гемостатическая эффективность препаратов окиcленной и воccтановленной целлюлозы пpи опеpациях на почечной паpенхиме / В. В. Pоccихин, М. Г. Яковенко. - С .62-66. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ОПУХОЛИ ПОЧКИ, ГЕМОCТАЗ, ХИPУPГИЧЕCКИЕ ИНФЕКЦИИИ
Кінаш, Н. І. Зручний метод одержання 1, 2, 3, 4 - Діізопропіліден-α-D-Галактозо-6- фосфату / Н. І. Кінаш, З. Я. Надашкевич, О. І. Гевусь. - С .66-67. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ФОСФАТИ МОНОСАХАРИДІВ, БІОХІМІЧНІ ПРОЦЕСИ, ГІДРОЛІЗ ПРОМІЖНОГО ДИХЛОРИДУ
Матвєєва, Н. А. Противірусна активність екстрактів трансгенних коренів рослин роду Artemisia / Н. А. Матвєєва, К. О. Дробот, О. П. Трохименко. - С .68-71. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: БІОТЕХНОЛОГІЇ, ГЕН ІНТЕРФЕРОНУ, ЕКСТРАГУВАННЯ
Баранова, Л. В. Дослідження впливу біологічно активних речовин на колоїдну стійкість пива / Л. В. Баранова, Л. В. Кричковська. - С .71-73. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: СОЛОД, ФЕРМЕНТНІ ПРЕПАРАТИ, БРОДІННЯ
Андрєєв, О. А. Дослідження наноструктурних компонентів на стабільність та біоактивність напоїв / О. А. Андрєєв. - С .73-78. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ФУНКЦІОНАЛЬНІ НАПОЇ, МОЛЕКУЛА ФУЛЕРЕНА, БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Кричковская, Лидия Васильевна. Биологически активные добавки для крема / Л. В. Кричковская, В. С. Марченко. - С .78-80
Кл.слова: КОСМЕТОЛОГИЯ, КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА, ФЕРМЕНТЫ
Волошинець, В. А. Використання одноатомних спиртів для регулювання в‘язкісних характеристик акрилатних латексів / В. А. Волошинець, Ю. В. Панченко. - С .80-82. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ОДНОАТОМНІ СПИРТИ, МОДИФІКУВАННЯ, ДОБАВКИ
Кричковская, Лидия Васильевна. Витаминизация масла для применения в косметических средствах / Л. В. Кричковская, В. С. Марченко, В. И. Голик. - С .82-86. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ВАРКА КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, РЕЦЕПТУРНІЙ СОСТАВ, СОРБЕНТ
Blazhynska, M. M. Molecular dynamics simulations of silver nanocubes and nanobipyramides / M. M. Blazhynska, A. V. Kyrychenko, O. N. Kalugin. - С .87-90. - Bibliography is at the end of the article
Кл.слова: МОДЕЛИРОВАНИЕ, СЕРЕБРЯНЫЕ НАНОКУБЫ, НАНОПИРАМИДЫ
Тенякова, Е. В. О пользе цикория / Е. В. Тенякова, Л. В. Кричковская. - С .90-92. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, ИНУЛИН, АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ
Слись, К. В. Антиоксиданты в косметике / К. В. Слись, Л. В. Кричковская. - С .92-97. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: КОЖА, ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ, СИНТЕЗИРОВАНИЕ
Кричковська, Лідія Василівна. Косметичний крем на основі наноструктур / Л. В. Кричковська, Т. Г. Сібілєва, В. Л. Дубоносов. - С .97-103. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: НАНОТЕХНОЛОГІЇ, КОСМЕТИЧНА ІНДУСТРІЯ, КОСМЕТИЧНІ ПРОДУКТИ
Стасюк, А. В. Трансдермальні гідрогелеві системи доставки лікарських препаратів для застосування в косметології / А. В. Стасюк [та іш.]. - С .103-105. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Берчук Н. С., Винницька С. І., Майкович О. В., Германович С. Б., Борденюк О. Ю.
Кл.слова: ЛІПОФІЛЬНІ СПОЛУКИ, ХВОРОБИ ШКІРИ, ОПІКИ
Ткаченко, К. О. Технологічні аспекти вітамінізації продуктів харчування / К. О. Ткаченко, А. П. Бєлінська. - С .105-106. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: БІОЛОГІЧНА АКТИВНІСТЬ, ОБМІН РЕЧОВИНИ, МІКРОНУТРІЄНТИ
Харченко, О. О. Дослідження біодоступності цинку, магнію та заліза з їх органічних та неорганічних форм / О. О. Харченко [та ін.]. - С .106-111. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Гуліч М. П., Ємченко Н. Л., Ященко О. В., Моісеєнко І. Є., Любарська Л. С., Ольшевська О. Д.
Кл.слова: МІКРОЕЛЕМЕНТИ, КАРБОКСИЛАТИ, ТРИКАРБОНІ КИСЛОТИ
Кричковська, Лідія Василівна. Імобілізація амілолітичних ферментів на магнітні нано та мікрочастки / Л. В. Кричковська, В. С. Омельченко. - С .111-116. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ФЕРМЕНТНІ ПРЕПАРАТИ, ФІЛЬТРАЦІЯ, ХАРЧОВІ ПРОДУКТИ
Варанкіна, Олександра Олександрівна . Вибір гідромодулю при екстрагуванні біологічно активних речовин з листя шавлії лікарської / О. О. Варанкіна [та ін.]. - С .116-118. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Білан М. В., Гончарова О. А., Галушко А. С., Копилова В. С.
Кл.слова: АНТИСЕПТІК, ХІМІЧНИЙ СКЛАД, РОЗМАРИНОВА КИСЛОТА
Варанкіна, Олександра Олександрівна . Перспективи використання біологічно активних речовин рослин у складі косметичних засобів / О. О. Варанкіна [та ін.]. - С .118-120. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Литюга А. О., Разбєгіна О. В., Уско А. О.
Кл.слова: КОСМЕТИЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ, ФЕРМЕНТОВАНІ ЕКСТРАКТИ, ЛІКАРСЬКІ РОСЛИНИ
Сирова, Г. О. Роль наночастинок у косметологіЇ. Проблеми та перспективи / Г. О. Сирова, В. О. Макаров, О. С. Каліненко. - С .120-122. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: НАНОТЕХНОЛОГІЇ, ДЕРМАТОЛОГІЯ, ЛІПОСОМИ
Вовчинский, И. С. Молекулярно-динамическое моделирование ассоциации тропоколлагена / И. С. Вовчинский [и др.]. - С .122-124. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Филатов Я. И., Евлаш В. В., Фощан А. Л., Губский С. М., Калугин О. Н.
Кл.слова: ЖЕЛАТИН, МОДЕЛИРОВАНИЕ, АМИНОКИСЛОТЫ
Малахова, К. В. Одержання фосфатних харчових добавок / К. В. Малахова, Е. К. Меджидова, Н. В. Ніколенко. - С .124-127. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ФОСФАТВМІСНІ ПРЕПАРАТИ, СИНТЕЗ СОЛЕЙ, КАЛЬЦІЙ
Сливка, І. М. Сучасні підходи до вибору мікроорганізмів для створення бактеріальних препаратів / І. М. Сливка, Л. Я. Мусій, О. Й. Цісарик. - С .127-129. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: СИМБІОТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ, ШТАМИ, МІКРОФЛОРА
Дишук, Г. В. Огляд наноструктур для розробки технологій харчової продукції з алкопротекторною дією / Г. В. Дишук, Є. С. Рудь. - С .129-130. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: СИСТЕМИ ОРГАНІЗМУ, ХІМІЧНІ РЕЧОВИНИ, ГЛУТАМІНОВА КИСЛОТА
Малецький, М. В. Дослідження харчових нанокомпозицій на основі уронових полісахаридів методом квантово-хімічного моделювання / М. В. Малецький, Є. А. Поливанов. - С .131-132. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: БІОУПАКОВКА ТОВАРУ, БІОПОЛМЕРНІ ПАКУВАЛЬНІ МАТЕРІАЛИ, ХАРЧОВИЙ ПОЛІЕТИЛЕН
Кричковська, Л. В. Обеспечение безопасности растительного масла адсорбентами из сельскохозяйственных отходов / Л. В. Кричковська, С. И. Ракитина. - С .133-136. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, БЕЗОПАСНОСТЬ ПАВ, аДСОРБЦИОННАЯ ОЧИСТКА
Дюдіна, І. А. Проблеми забезпечення нового рівня якості молочної продукції / І. А. Дюдіна [та ін.]. - С .136-139. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Дец Н. О., Ланженко Л. О., Скрипніченко Д. М.
Кл.слова: МОЛОЧНА ГАЛУЗЬ, ПРОМИСЛОВЄ ПЕРЕРОБЛЯННЯ, СЕРТИФІКАЦІЯ ПІДПРИЄМСТВ
Петрова, І. А Сучасні методи експертних досліджень майна протидії правопорушенням / І. А Петрова. - С .139-142
Кл.слова: ВИТРАТНИЙ ПІДХІД, ПОТОЧНА ВАРТОСТЬ, ВАРТІСТЬ ЗАМІЩЕННЯ
Фурса, В. А Особливості припинення діяльності підприємств бізнесу / В. А Фурса. - С .142-144
Кл.слова: КОНКУРЕНЦІЯ, БАНКРУТСТВО, ГОСПОДАРЮВАННЯ
Петрова, І. А. Упакування як складова якості та безпеки товару / І. А. Петрова, С. О. Петров. - С .144-147
Кл.слова: ЗБЕРІГАННЯ ВИРОБІВ, СПОЖИВЧА ТАРА, ДЕФОРМАЦІЯ
Погожих, М. І. Аналіз вмісту нітратів в полуфабрикаті для приготування напою смузі / М. І. Погожих, Є. Б. Соколова, А. Г. Абабова. - С .147-149. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ФЕРМЕНТИ, НІТРАТ-ІОНИ, ЗАМОРОЖУВАННЯ ФРУКТОВОГО НАПІВФАБРИКАТУ
Лисак, П. Ю. Дослідження макро- та мікроелементного складу гідролізату зіпсованої продукції дріжджових підприємств / П. Ю. Лисак, С. О. Петров. - С .149-151. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ФЕРМЕНТИ, ДРІЖДЖОВИЙ ЕКСТРАКТ, СУСПЕНЗІЯ
Івахненко, Г. О. Дослідження реологічних властивостей циклопентасилоксану у косметичних емульсіях / Г. О. Івахненко, О. М. Куник, Д. Г. Сарібєкова. - С .151-153. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: СИЛІКОН, ЕФІРНІ ОЛІЇ, В‘ЯЗКІСТЬ ЕМУЛЬСІЇ
Рзаев, Ришад Илгар Оглы. Сокращение послеуборочных потерь при хранении зерновых культур / Р. И. Оглы Рзаев. - С .154-162. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА, ГЕРМЕТИЗАЦИЯ
Сирова, Г. О. Ефективність використання тепла та води у пивоварінні / Г. О. Сирова, В. О. Макаров, М. О. Водолаженко. - С .163-164. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ПИВОВАРІННЯ, ЕНЕРГОЕФЕКТИВНОСТІ, ВИТРАТИ
Костенко, Р. И. Выделение фуллерена С60 из фуллеренсодержащей смеси / Р. И. Костенко, О. И. Зеленский, Е. Ю. Спирина. - С .165-166. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ФУЛЛЕРЕНЫ, КОСМЕТОЛОГИЯ, ХРОМАТОГРАФИЯ
Жукова, Я. Ф. Вплив желатину на ароматичні властивості ферментованого вершкового сиру / Я. Ф. Жукова [та ін.]. - С .167-169
Інші автори: Петров П. І., Петрищенко С. С., Болобан О. В.
Кл.слова: ХАРЧУВАННЯ, МОЛОЧНА СИРОВИНА, ВЕРШКИ
Бурдо, О. Г. Нанотехнологии при производстве соков и экстрактов / О. Г. Бурдо, Ю. О. Левтринская, Давар Ростами Пур. - С .170-175. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ НАНОТЕХНОЛОГИИ, РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, МОДЕЛИРОВАНИЕ
Горбач, Т. В. Изучение антиоксидантной активности липосомальных форм кверцетина и убидекаренона / Т. В. Горбач [и др.]. - С .175-177. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Григорьева А. С., Кацай А. Г., Конахович Н. Ф., Прохоров В. В., Шахмаев А. Е., Краснопольский Ю. М., Швец В. И.
Кл.слова: ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ, ЛИПОСОМАЛЬНЫЕ ФОРМЫ, МОНОПРЕПАРАТЫ
Пилипенко, Д. М. Разработка эмульсионных форм куркумина / Д. М. Пилипенко, Е. С. Подпоринова, Ю. М. Краснопольский. - С .177-178. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА, ПРОТИВООПУХОЛЕВЫЕ СВОЙСТВА, ЭМУЛЬГИРОВАНИЯ
Анан’єва, Валерія Вікторівна. Актуальність використання харчових добавок у виробництві макаронних виробів / В. В. Анан’єва, Н. В. Черенкова. - С .178-180. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: КЛЕЙКОВИНА, БІЛКИ, ХАРЧОВІ ВОЛОКНА
Zhukova, Ya. F. A Potential Tool for Organic Milk Authentication by Combination of Fatty Acid and Irms Analysis / Ya. F. Zhukova [and etc.]. - С .180-182
Інші автори: Petrov P. I., Demikhov Yu. M., Petrischenko S. S.
Кл.слова: ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЫ
Бочкарев, С. В. Активність інгібіторів протеаз як складова біологічної цінності білково-жирової основи для харчування спортсменів / С. В. Бочкарев [та ін.]. - С .183-184. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Кричковська Л. В., Бєлінська А. П., Голобородько Д. С.
Кл.слова: ХАРЧОВИЙ БІЛОК, АМІНОКИСЛОТИ, ТЕХНОЛОГІЧНА ОБРОБКА
Бурдо, А. К. Инновационная технология экстрагирнования при производстве фитопрепаратов / А. К. Бурдо, Юсеф Альхури, В. П. Величко. - С .184-187. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫT ВЕЩЕСТВА, ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ, ТОКСИЧНОСТЬ
Бєлінська, Анна Павлівна. Підвищення якості та технологічних властивостей локшини / А. П. Бєлінська, З. О. Рудіч. - С .187-192. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: МАКАРОННІ ВИРОБИ, ХАРЧОВІ ДОБАВКИ, НЕТРАДИЦІЙНА СИРОВИНА
Леник, С. О. Проблема утилізації відходів олійножирових виробництв та шляхи її вирішення / С. О. Леник, І. Г. Радзієвська. - С .192-194. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ, ПЕРЕРОБКА ОЛІЇ, ЖИРНІ КИСЛОТИ
Яровий, І. І. Використання інноваційних способів енергопідводу при сушінні рослинної сировини / І. І. Яровий, О. І. Маренченко. - С .194-198. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: КОНВЕКТИВНЕ СУШІННЯ, СТЕРИЛІЗАЦІЯ СИРОВИНИ, МОДЕЛЮВАННЯ
Марченко, Н. С. Похідні природних флавоноїдів як флуоресцентні індикатори для детектування іонів металів / Н. С. Марченко [и др.]. - С .198-201. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Зібаров А. М., Сердюк І. Е., Рошаль О. Д.
Кл.слова: АНТИОКСИДАНТИ, ПОЛІФЕНОЛИ, ТОКСИКАНИ
Соколенко, Н. М. Безвідходні технології диспергаторів-суперпластифікаторів на основі відходів коксування вугілля / Н. М. Соколенко, Є. В. Попов. - С .201-203. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: КОКСОХІМІЧНЕ ВИРОБНИЦТВО, КОЛОЇДНО-ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ, ТОКСИКО-ГІГІЄНІЧНІ ВЛАСТИВОСТИ
Міхедькіна, Олена Йосипівна. Перспективні похідні піролів в якості стиуляторів росту зернових культур / О. Й. Міхедькіна, І. В. Перетятько, Л. В. Кричковська. - С .203-207. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ПРИРОДНІ ГОРМОНИ, МЕТАБОЛІЗМ РОСЛИНИ, СИНТЕЗ СПОЛУК
Тимко, В. Г. Розробка препарату «Строндекс» у формі оромукозного спрею / В. Г. Тимко [и др.]. - С .207-209. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Сав’як Р. П., Чорний О. О., Олійников Д. С.
Кл.слова: ПІГУЛКИ, СПРЕЙ, СЛИЗОВА ОБОЛОНКА ЛЮДИНИ
Салєба, Л. В. Дослідження стабільності барвних речовин / Л. В. Салєба, І. Ю. Бабаніна. - С .209-211. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ПІГМЕНТ, БЕТАЦІАНІН, ХАРЧОВІ ПРОДУКТИ
Должиков, С. С. Отримання модифікованих крохмалів та їх властивості / С. С. Должиков [и др.]. - С .211-215. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Миргородська В. Д., Авдієнко Т. М., Ніколенко М. В.
Кл.слова: ПЛАЗМОХІМІЧНИЙ МЕТОД, СИРОВИНА, ХІМІЧНІ РЕЧОВИНИ
Майзелис А., Антонина Александровна. Электроокисление органических веществ на мультислойных металлоксидных электродах / А. Майзелис А. - С .215-217. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: КОСМЕТИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА, МИНЕРАЛИЗАЦИЯ
Лукьянченко, В. В. Решение производственных, технико-технологических и экономических задач при выведении новых продуктов / В. В. Лукьянченко, Н. В. Володькова, Н. С. Свищѐва. - С .218-220. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ИМПЛАНТОЛОГИЯ, РЫНОК, ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОДУКТЫ
Рацук, М. Є. Дослідження можливості отримання обгорткових плівок з антимікробним ефектом / М. Є. Рацук. - С .220-222. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: КОНСЕРВАНТИ, ТОКСИНИ, СОРБІНОВА КИСЛОТА
Бондаренко, Т. А. Мороженое из козьего молока с лечебно-профилактическими свойствами / Т. А. Бондаренко, Т. Н. Рыжкова. - С .223-225. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ЛИОФИЛИЗИРОВАННЫЕ БАКТЕРИИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС, ЗАКВАСКА БИФИВИТ-VIVO
Лещук, С. В. КомпозиційнІ рН-залежні гідрогелі на основі натрій альгінату і хітозану / С. В. Лещук, О. Г. Будішевська, С. А. Воронов. - С .225-226. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: КОСМЕТИЧНІ ЗАСОБИ, МАКРОГЕЛІ, ГУЛУРОНОВА КИСЛОТА
Васильєв, В. П. Дослідження процесу регулювання стабільності арахісової пасти / В. П. Васильєв [и др.]. - С .227-229. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Савчин Н. В., Панченко Ю. В., Чобіт М. Р.
Кл.слова: ХАРЧОВІ ДОБАВКИ, ОЛІЯ, ЖИРНІ КИСЛОТИ
Палвашова, Г. І. Нові види сировини та сучасні підходи до впровадження інноваційних способів в консервуванні для виробництва продуктів лікувально-профілактичного призначення / Г. І. Палвашова [и др.]. - С .229-232. - Бібліогр. в кінці ст.
Інші автори: Забранська К. О., Чернишова М. В., Палвашов Р. Г.
Кл.слова: ЗІЗІФУС, ВІТАМІНИ, БІОЛОГІЧНО АКТИВНІ РЕЧОВИНИ
Данилов, И. П. Оптимизация массообменного процесса по кислороду / И. П. Данилов [и др.]. - С .232-233. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Щербак Е. В., Бусыгина И. Э., Кибенко Н. Ю., Собакарь А. В., Боровкова В. Н., Девянин Д.
Кл.слова: АБСОРБЦИЯ, СУЛЬФИТНЫЙ МЕТОД, КРИТЕРИЙ ФИШЕРА
Фалалєєва, Тетяна Василівна. Інтеграція інтелектуальної власністі у вищої освіти / Т. В. Фалалєєва, С. В. Жирнова, О. В. Лісаченко. - С .233-235. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК, ПАТЕНТИ, ПРАВОВІ НОРМИ
Матвєєва, Т. В. Аналіз ринку косметичної продукції України / Т. В. Матвєєва, В. Ю. Папченко, А. П. Бєлінська. - С .236-238. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: РИНОК, ОРГАНІЧНА КОСМЕТИКА, ДЕКОРАТИВНА
Папченко, В. Ю. Науково-технічне забезпечення олієжирової галузі / В. Ю. Папченко, Т. В. Матвєєва. - С .239-241. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ, ЕКОЛОГІЯ, ТЕХНОЛОГІЧНF ДОКУМЕНТАЦІЯ
Жилякова, Е. Т. Методология подготовки специалистов в области разработки лекарственных и косметических средств на основе кластерного подхода / Е. Т. Жилякова, М. Ю. Новикова, З. Е. Цветкова. - С .242-246. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ, РЫНОК, ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ РЫНОК
Біла, Г. М. Науковий гурток як база для підвищення якості освіти / Г. М. Біла, Н. М. Антрапцева, Н. В. Солод. - С .247-251. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ХІМІЧНІ ДИСЦИПЛІНИ, ХІМІЧНІ ЕКСПЕРИМЕНТИ, ЛАБОРАТОРНІ УМОВИ
Космина, Н. Н. Определение примесей в наркотических средствах и психотропных веществах / Н. Н. Космина. - С .252-254. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА, ПОРОШОК, ПРОБЫ НАРКОТИКА
Якимович, А. Б. Синтез малеімідовмісних пероксидів / А. Б. Якимович, М. М. Борзенков, О. І. Гевусь. - С .255-256. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: БІФУНКЦІОНАЛЬНІ СПОЛУКИ, КАРБОЛАНЦЮГОВНІ СПЕЙСЕРОМ, ГАЛОГЕНОВМІСНІ ПЕРОКСИДИ
Янчик, К. В. Обгрунтування складу комплексного структуроутворювача для желейних продуктів / К. В. Янчик, Н. М. Райчук, О. В. Подобій. - С .257-260. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова: ЕНЕРГЕТИЧНИЙ БАЛАНС, ХАРЧУВАННЯ ЛЮДИНИ, ХАРЧОВІ СТАБІЛІЗАТОРИ
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
наноматериалы -- биоактивные вещества синтетического происхождения -- нановещества для пищевой промышленности -- нановещества для косметической промышленности -- внедрение новых продуктов -- хімічна технологія харчових продуктів
Дод.точки доступу:
Кричковская, Лидия Васильевна \дар.\
Зинченко, А. А.
Труфкаті, Л. В.
Пирог, Т. П.
Бобро, М. А.
Мєльнік, І. І.
Чигиринець, О. Е.
Майкович, О. В.
Германович, С. Б.
Борденюк, О. Ю.
Ященко, О. В.
Моісеєнко, І. Є.
Любарська, Л. С.
Ольшевська, О. Д.
Галушко, А. С.
Копилова, В. С.
Уско, А. О.
Фощан, А. Л.
Губский, С. М.
Калугин, О. Н.
Скрипніченко, Д. М.
Болобан, О. В.
Конахович, Н. Ф.
Прохоров, В. В.
Шахмаев, А. Е.
Краснопольский, Ю. М.
Швец, В. И.
Petrischenko, S. S.
Голобородько, Д. С.
Рошаль, О. Д.
Олійников, Д. С.
Ніколенко, М. В.
Чобіт, М. Р.
Палвашов, Р. Г.
Кибенко, Н. Ю.
Собакарь, А. В.
Боровкова, В. Н.
Девянин, Д.
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”
Харьковский государственный университет питания и торговли
Харьковский национальный университет внутренних дел
Национальный университет “Львовская политехника”

Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)

Знайти схожі

8.
   620.3
   Х 46


    Бєлінська, Анна Павлівна.
    Підвищення якості та технологічних властивостей локшини [Текст] / А. П. Бєлінська, З. О. Рудіч // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности : сб. материалов V Междунар. науч.-практ. конф., 17-18 окт. 2017 г. / НТУ “ХПИ”, ХГУПТ, ХНУВД, НУ “ЛП”. - Харьков : НТУ “ХПИ”, 2017. - С. 187-192. - Бібліогр. в кінці ст.
УДК

Кл.слова (ненормовані):
МАКАРОННІ ВИРОБИ -- ХАРЧОВІ ДОБАВКИ -- НЕТРАДИЦІЙНА СИРОВИНА
Дод.точки доступу:
Кричковская, Лидия Васильевна \дар.\
Рудіч, З. О.
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”
Харьковский государственный университет питания и торговли
Харьковский национальный университет внутренних дел
Национальный университет “Львовская политехника”

Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)

Знайти схожі

9.
   378(477)
   Д 22


    Пасічник, К. Ю.
    Товарознавча оцінка якості макаронних виробів вітчизняного виробника [Текст] / К. Ю. Пасічник, І. О. Дудла, Т. М. Денисенко // XII міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів : матеріали конф., м. Харків, 17-20 квіт. 2018 р. : у 3 ч. / НТУ “ХПІ”, Мішкольцький університет, Магдебурзький університет, Петрошанський університет, Познанська політехніка, СУ; ред. Є. І. Сокол. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2018. - Ч. 3. - С. 87-88. - Бібліогр. в кінці ст. . - ISBN 978-617-05-0267-4
УДК

Кл.слова (ненормовані):
макаронні вироби -- зерноборошняні товари -- маркування
Дод.точки доступу:
Сокол, Євген Іванович (доктор технічних наук ; ректор НТУ "ХПІ" 2015-) \ред.\
Дудла, І. О.
Денисенко, Т. М.
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”
Мішкольцький університет
Магдебурзький університет
Петрошанський університет
Познанська політехніка
Софійський університет

Примірників усього: 2
аб.1 (2)
Вільні: аб.1 (2)

Знайти схожі

 

Наша адреса: 61000, Харків, вул. Кирпичова, 2
Науково-технічна бібліотека НТУ "ХПІ"
Контактний телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua