Методичні вказівки до виконання індивідуального завдання (розрахункової роботи) з дисципліни “Устаткування закладів готельно -ресторанного господарства” [Електронний ресурс] : для студентів першого (бакалаврського) рівня освіти спец. “Готельно-ресторанна справа” / НТУ “ХПІ” ; уклад.: Н. В. Якименко-Терещенко, В. В. Мартинова. - Електрон. текст. дані. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2024. - 20 с. - Б. ц.

Кл.слова (ненормовані):
РЕСТОРАННЕ ГОСПОДАРСТВО -- КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ -- ТЕХНОЛОГІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ -- ХАРЧОВИЙ БЛОК -- ЕНЕРГОЕФЕКТИВНІСТЬ -- ЕКОЛОГІЧНІСТЬ -- БІЗНЕС
Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації)

Дод.точки доступу:
Якименко-Терещенко, Наталія Василівна \уклад.\
Мартинова, Вікторія Вікторівна \уклад.\
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”