Методичні вказівки до виконання індивідуального завдання (розрахункової роботи) з дисципліни “Устаткування закладів готельно -ресторанного господарства” [Електронний ресурс] : для студентів першого (бакалаврського) рівня освіти спец. “Готельно-ресторанна справа” / НТУ “ХПІ” ; уклад.: Н. В. Якименко-Терещенко, В. В. Мартинова. - Електрон. текст. дані. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2024. - 20 с. - Б. ц. Кл.слова (ненормовані): РЕСТОРАННЕ ГОСПОДАРСТВО -- КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ -- ТЕХНОЛОГІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ -- ХАРЧОВИЙ БЛОК -- ЕНЕРГОЕФЕКТИВНІСТЬ -- ЕКОЛОГІЧНІСТЬ -- БІЗНЕС Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації) Дод.точки доступу: Якименко-Терещенко, Наталія Василівна \уклад.\ Мартинова, Вікторія Вікторівна \уклад.\ Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут” |