Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з курсу “Хімія і технологія харчових добавок” [Електронний ресурс] : для студентів спец. 161 “Хімічні технології та інженерія” освітньої програми “Технології органічних речовин, харчових добавок і косметичних засобів” / НТУ “ХПІ” ; уклад. В. В. Анан’єва. - Електрон. текст. дані. - Харків : [б. в.], 2023. - 31 с. - Б. ц. Кл.слова (ненормовані): ХІМІЧНІ ТЕХНОЛОГІЇ -- ОТРИМАННЯ ЕФІРНИХ ОЛІЙ -- СИНТЕЗ СОРБАТУ КАЛІЮ -- СИНТЕЗ БЕНЗОЙНОЇ КИСЛОТИ -- АРОМАТНІ ВОДИ -- РОСЛИННА СИРОВИНА -- ФОСФОЛІПІДИ -- МОЛОЧНА КИСЛОТА -- ШТУЧНІ АРОМАТИЗАТОРИ Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації) Дод.точки доступу: Анан’єва, Валерія Вікторівна \уклад.\ Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут” |