Методичні вказівки до контрольної роботи “Визначення температурних та електричних характеристик зразків харчових барвників” [Електронний ресурс] : з дисципліни “Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини” : для студ. спец. “Обладнання переробних і харчових виробництв” денної та заочної форм навчання / Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут” ; уклад.: В. В. Себко, Т. Б. Новожилова ; рец. В. Ф. Моісеєв. - Електрон. текстові дан. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2016. - 36 с. - Б. ц. Кл.слова (ненормовані): ПРОДУКЦІЯ -- СИРОВИНА -- БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ -- УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ -- ПЕРЕРОБНА ПРОДУКЦІЯ -- ПОКАЗНИК ЯКОСТІ Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації) Дод.точки доступу: Себко, Вадим Вадимович (доктор технічних наук ; 22.06.1969) \уклад.\ Себко, Вадим Вадимович (доктор технических наук ; 22.06.1969) Новожилова, Тетяна Борисівна \уклад.\ Новожилова, Татьяна Борисовна Моісеєв, Віктор Федорович (кандидат технічних наук) \рец.\ Моисеев, Виктор Федорович (кандидат технических наук) Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут” |