Шифр: harc/2009/4/5
   Журнал

Харчова і переробна промисловість [Текст] : наук.-виробн. журн./ Держпрод, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : Нива, 1960 - . - ISSN 0868-8516. - Виходить щомісячно
2009р. N 4/5 . - 39.14, р.
Зміст:
Кваша, С. Вплив світової фінансової кризи на розвиток аграрного сектору вітчизняної економіки / С. Кваша. - С.4-7
Кл.слова: кредитна активність, податкове навантаження
Козак, А. Фахова школа досвіду / А. Козак. - С.11-13
Кл.слова: виробництво пива, безалкогольні напої, конкурс
Фотченко, В. Вихід цукру можна збільшити / В. Фотченко, Р. Івашиненко. - С.14-15
Кл.слова: виробництво цукру, кристалізація
Дроков, В. Хімічний склад харчових фосфатів / В. Дроков, Т. Носенко. - С.18-20
Кл.слова: харчові добавки, технологія жирів, хроматографія
Ткаченко, Т. Іммобілізація мікроорганізмів активного мулу / Т. Ткаченко, О. Семенова, Н. Бублієнко. - С.20-22
Кл.слова: молокопереробні підприємства, екологізація, виробництво молочної продукції
Котинський, А. Вплив освітлення на пігментний склад та продуктивність спіруліни / А. Котинський, А. Салюк, К. Паливода. - С.23-25
Кл.слова: пігменти, фікоцианін
Купчик, Л. Сорбенти з відходів харчової промисловості / Л. Купчик [и др.]. - С.25-27
Інші автори: Ніколайчук А., Степанець Л., Потапенко С.
Кл.слова: харчова промисловість, іони, важкі метали
Гавва, О. Пакувальне обладнання: перспективи розвитку / О. Гавва, А. Беспалько, А. Волчко. - С.28-30
Кл.слова: пакувальні системи, конструкторські модифікації, пакувальні матеріали
Є примірники у відділах: всього 1 : чз.1 (1)
Вільні: чз.1 (1)