Т 38 Технология переработки жиров [Текст] : учебник / Н. С. Арутюнян [и др.] ; ред. Н. С. Арутюнян. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 368 с. - 1.20 р.
Кл.слова (ненормовані): ЖИРЫ -- МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАФИНАЦИЯ ЖИРОВ -- ПРОИЗВОДСТВО МАРГАРИНА -- ПРОИЗВОДСТВО ГЛИЦЕРИНА -- ПРОИЗВОДСТВО МЫЛА -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД Дод.точки доступу: Арутюнян, Норайр Степанович Аришева, Евгения Алексеевна Янова, Лидия Ивановна Захарова, Ирина Ивановна Меламуд, Наум Лазаревич Арутюнян, Норайр Степанович \ред.\ Примірників усього: 35 аб.2 (26), аб.1 (3), аб.3 (2), Рез.фонд (1), 0 (2), чз.2 (1) Вільні: аб.2 (26), аб.1 (2), аб.3 (2), Рез.фонд (1), 0 (2), чз.2 (1) |