620.3
   Х 46


   
    Визначення свіжості курячого м’яса методом імпедансної спектроскопії [Текст] / О. С. Яремкевич [та ін.] // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности : сб. материалов I Междунар. науч.-практ. конф., 10-13 июня 2013 г. / НТУ “ХПИ”, ХГУПТ, НУ “ЛП”. - Щелкино, 2013. - С. 215-218
УДК

Кл.слова (ненормовані):
М'ЯСНА СИРОВИНА -- ОБРОБКА -- КУРЯЧА ГРУДКА
Дод.точки доступу:
Кричковская, Лидия Васильевна \дар.\
Яремкевич, О. С.
Щебентовська, О. М.
Коцюмбас, І. Я.
Новіков, В. П.
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”
Харьковский государственный университет питания и торговли
Національний університет “Львівська політехніка”

Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)