004
   І-74


    Кошиль, А. В.
    Особливості використання штамів Saccharomyces cerevisiae в біотехнології виноробної продукції [Текст] / А. В. Кошиль, О. О. Варанкіна // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров’я = Information Technologies: Science, Engineering, Technology, Education, Healts : присвяч. 135-річчю заснування Національного технічного ун-ту “Харківський політехнічний інститут” : тези доп. XXVIII Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCad-2020, м. Харків, 28-30 жовт. 2020 р. : у 5 ч. / НТУ “ХПІ”, Мішкольцький університет, Магдебурзький університет, Петрошанський університет, Познанська політехніка, СУ; ред. Є. І. Сокол. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2020. - Ч. II. - С. 222. - Бібліогр. в кінці ст.
УДК

Кл.слова (ненормовані):
використання штамів Saccharomyces cerevisiae -- біотехнології виноробної продукції -- ароматутворюючі комплекси
Дод.точки доступу:
Сокол, Євген Іванович (доктор технічних наук ; ректор НТУ "ХПІ" 2015-) \ред.\
Варанкіна, Олександра Олександрівна
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”
Мішкольцький університет
Магдебурзький університет
Петрошанський університет
Познанська політехніка
Софійський університет

Примірників усього: 1
аб.1 (1)
Вільні: аб.1 (1)