І-74 Кошиль, А. В. Особливості використання штамів Saccharomyces cerevisiae в біотехнології виноробної продукції [Текст] / А. В. Кошиль, О. О. Варанкіна> // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров’я = Information Technologies: Science, Engineering, Technology, Education, Healts : присвяч. 135-річчю заснування Національного технічного ун-ту “Харківський політехнічний інститут” : тези доп. XXVIII Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCad-2020, м. Харків, 28-30 жовт. 2020 р. : у 5 ч. / НТУ “ХПІ”, Мішкольцький університет, Магдебурзький університет, Петрошанський університет, Познанська політехніка, СУ; ред. Є. І. Сокол. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2020. - Ч. II. - С. 222. - Бібліогр. в кінці ст.
Кл.слова (ненормовані): використання штамів Saccharomyces cerevisiae -- біотехнології виноробної продукції -- ароматутворюючі комплекси Дод.точки доступу: Сокол, Євген Іванович (доктор технічних наук ; ректор НТУ "ХПІ" 2015-) \ред.\ Варанкіна, Олександра Олександрівна Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут” Мішкольцький університет Магдебурзький університет Петрошанський університет Познанська політехніка Софійський університет Примірників усього: 1 аб.1 (1) Вільні: аб.1 (1) |