Е 12 Ебралідзе, І. І. Технологія м’яких маргаринів з використанням нових емульгаторв структуроутворювачів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.06 / І. І. Ебралідзе. - [Б. м. : б. в.], 2002. - 19 с. - 0 р.
Примірників усього: 1 чз.1 (1) Вільні: чз.1 (1) |