Головна сторінка бібліотеки Спрощенний режим пошуку Інструкція з пошуку
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Повнотекстова база "Праці вчених НТУ "ХПІ"- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: (<.>K=ЩЕЛОЧНАЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


   
    Методические указания к лабораторным работам и НИРС по дисциплине “Технология отрасли. Технологические расчеты и отчетность в отрасли” [Электронный ресурс] : для студентов оч. и заоч. формы обучения по спец. 181 “Пищевые технологии”, спец. “Технологии жиров, жирозаменителей и эфирных масел”. Ч. 2. “Технология переработки жиров. Методы анализа в производстве рафинированных жиров, маргарина, майонеза, мыла, глицерина и моющих средств” / НТУ “ХПИ” ; сост.: О. П. Чумак, А. К. Зябченкова. - Электрон. текстовые дан. - Харьков : [б. в.], 2019. - 95 с. - Б. ц.

Кл.слова (ненормовані):
ГИДРАТАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ -- ЩЕЛОЧНАЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ -- ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИСЛОТНОСТИ МОЛОКА -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації)

Дод.точки доступу:
Чумак, Ольга Петровна (кандидат технических наук) \сост.\
Зябченкова, Анна Куприяновна \сост.\
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”


Знайти схожі

 

Наша адреса: 61000, Харків, вул. Кирпичова, 2
Науково-технічна бібліотека НТУ "ХПІ"
Контактний телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua