Головна сторінка бібліотеки Спрощенний режим пошуку Інструкція з пошуку
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Повнотекстова база "Праці вчених НТУ "ХПІ"- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
 Знайдено у інших БД:Книжкові видання (8)Періодичні видання (5)
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: (<.>K=ДІЄТИЧНИХ$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


   
    Навчально-методичні матеріали для поточного, проміжного й підсумкового контролю з дисципліни “Технологія продукції ресторанного господарства” [Електронний ресурс] : для студентів першого (бакалаврського) рівня освіти, ден. та заочн. форм навчання, освітня програма “Готельно-ресторанна справа” / НТУ “ХПІ” ; уклад.: К. В. Куниця, Н. В. Якименко-Терещенко. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2024. - 12 с. - Б. ц.

Кл.слова (ненормовані):
ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ СТРАВИ -- ТЕРМІЧНА ОБРОБКА -- ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ДІЄТИЧНИХ СТРАВ -- ВИРОБНИЧІ ПРОЦЕСИ -- КОНСЕРВУВАННЯ
Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації)

Дод.точки доступу:
Куниця, Катерина Вікторівна \уклад.\
Якименко-Терещенко, Наталія Василівна \уклад.\
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”


Знайти схожі

 

Наша адреса: 61000, Харків, вул. Кирпичова, 2
Науково-технічна бібліотека НТУ "ХПІ"
Контактний телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua