Головна сторінка бібліотеки Спрощенний режим пошуку Інструкція з пошуку
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Повнотекстова база "Навчальні видання"- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
 Знайдено у інших БД:Книжкові видання (2163)Періодичні видання (3332)Рідкісні та цінні видання (4)Ресурси віддаленого доступу (Інтернет посилання) (6)Повнотекстова база "Праці вчених НТУ "ХПІ" (56)
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: (<.>K=ФІЗИКО$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.
664.08
Я 66


    Янчева, Марина Олександрівна.
    Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м’яса та м’ясопродуктів [Електронний ресурс] : навч. посібник / М. О. Янчева, Л. В. Пешук, О. Б. Дроменко ; рец.: С. П. Циганков, В. І. Попов , М. І. Пересічний. - Електрон. текст. дані. - Київ : Центр учбової літератури, 2009. - 304 с. : іл. - ISBN 978-966-364-765-4 : Б. ц.
УДК
ББК 36.92

Кл.слова (ненормовані):
БІОХІМІЯ -- М’ЯЗОВІ ТКАНИНИ -- СПОЛУЧНІ ТКАНИНИ -- ВНУТРІШНІ ОРГАНИ -- БІОХІМІЧНІ ЗМІНИ -- ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ -- ЗБЕРІГАННЯ
Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації)

Дод.точки доступу:
Пешук, Людмила Василівна
Дроменко, Олена Борисівна
Циганков, С. П. \рец.\
Попов , В. І. \рец.\
Пересічний, М. І. \рец.\


Знайти схожі

 

Наша адреса: 61000, Харків, вул. Кирпичова, 2
Науково-технічна бібліотека НТУ "ХПІ"
Контактний телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua