Головна сторінка бібліотеки Спрощенний режим пошуку Інструкція з пошуку
Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Книжкові видання- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
у знайденому
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: (<.>A=ГІДЖЕЛІЦЬКИЙ, ВІТАЛІЙ МИКОЛАЙОВИЧ$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.
   664
   Ф 50


   
    Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Текст] : підручник / А. І. Соколенко [та ін.] ; НУХТ. - Київ : Кондор, 2015. - 324 с. : табл., рис. - ISBN 978-617-7278-05-3 : 140.00 грн
ДРНТІ
УДК

Кл.слова (ненормовані):
фізіологія мікроорганізмів -- довгострокове зберігання харчових продуктів -- теплова стерилізація -- пастерізація -- мікробіологічні методи оброблення -- фізичні методи оброблення -- хімічні методи оброблення -- вакуумна обробка середовищ
Есть полнотекстовые версии (доступ потребує авторизації)

Дод.точки доступу:
Соколенко, Анатолій Іванович
Піддубний, Володимир Антонович
Гіджеліцький, Віталій Миколайович
Шевченко, Олександр Юхимович
Васильківський, Костянтин Вікторович
Національний університет харчових технологій

Примірників усього: 3
чз.2 (1), аб.2 (2)
Вільні: чз.2 (1), аб.2 (2)

Знайти схожі

 

Наша адреса: 61000, Харків, вул. Кирпичова, 2
Науково-технічна бібліотека НТУ "ХПІ"
Контактний телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua