Library home page Simple search mode Help
Login
Surname
Password
 

Databases


Book publications- результаты поиска

Search mode

Search area
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=663(075)<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-14 
1.
   663
   Я47


    Яковлев, Владимир Иванович .
    Технология микробиологического синтеза [Текстььь] : учебное пособие / В. И. Яковлев. - Ленинград : Химия, 1987. - 272 с. : ил. - (Для профессионально-технических училищ). - 0.75 р.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
синтез микробиологический
Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

2.
   663
   Н 58


    Нецепляев, С. В.
    Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного происхождения [Текстььь] : учеб. пособие / С. В. Нецепляев, А. Я. Панкратов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 223 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-001514-4 : 0.40 р.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
продукты пищевые -- микробиология -- стерилизация -- пастеризация -- кисломолочные продукты -- возбудители порчи пищевых продуктов -- санитарно-микробиологический контроль
Доп.точки доступа:
Панкратов, А. Я.

Экземпляры всего: 9
аб.2 (6), Рез.фонд (1), чз.2 (1), аб.1 (1)
Свободны: аб.2 (6), Рез.фонд (1), чз.2 (1), аб.1 (1)

Find similar

3.
   663
   К 19


    Кантере, В. М.
    Теоретические основы технологии микробиологических производств [Текстььь] : учеб. пособие / В. М. Кантере. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 271 с. : ил. - (Учебники для вузов). - ISBN 5-10-000869-5 : 0.90 р.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
микробиология -- микроорганизмы -- биосинтез -- математическое моделирование биотехнических систем -- биотехнические производства -- ферментация -- микробиологические процессы
Экземпляры всего: 10
аб.2 (9), 0 (1)
Свободны: аб.2 (9), 0 (1)

Find similar

4.
   661.72
   Т 38


   
    Технологія спирту [Текстььь] : підручник / В. О. Маринченко [и др.] ; ред. В. О. Маринченко ; НУХТ. - Київ : НУХТ, 2003. - 496 с. : іл. - ISBN 966-8213-01-7 : 40.00 грн
ГРНТИ
УДК

Keywords:
ВИРОБНИЦТВО СПИРТІВ -- ОДЕРЖАННЯ СОЛОДУ -- СПИРТ -- СПИРТОВІ ДРІЖДЖІ -- СПИРТОВЕ БРОДІННЯ -- СПИРТОВЕ ВИРОБНИЦТВО -- ЗБРОДЖУВАННЯ СУСЛА
Доп.точки доступа:
Маринченко, В. О.
Домарецький, В. А.
Шиян, П. Л.
Швець, В. М.
Циганков, П. С.
Жолнер, І. Д.
Маринченко, В. О. \ред.\
Національний університет харчових технологій

Экземпляры всего: 5
аб.2 (3), чз.2 (1), аб.1 (1)
Свободны: аб.2 (3), чз.2 (1), аб.1 (1)

Find similar

5.
   663
   М 22


    Мамай, Ольга Іванівна.
    Хімічний і технологічний контроль виноробства [Текстььь] : навч. посібник / О. І. Мамай, Г. Ф. Сльозко, О. В. Стоянова. - Київ : ИНКОС, 2004. - 224 с. : табл., рис. - (Харчова промисловість). - ISBN 966-8347-06-4 : 15.00 грн, 18.00 грн
ГРНТИ
УДК

Keywords:
якість продуктів виноробства -- виноробство -- технологічний контроль виноробства
Доп.точки доступа:
Сльозко, Григорій Федорович
Стоянова, Ольга Вікторівна

Экземпляры всего: 4
аб.2 (3), чз.2 (1)
Свободны: аб.2 (3), чз.2 (1)

Find similar

6.
   663
   К 56


    Ковалевский, Константин Андреевич.
    Технология и техника виноделия [Текстььь] : учебное пособие / К. А. Ковалевский, Н. И. Ксенжук, Г. Ф. Слезко. - Киев : ИНКОС, 2004. - 560 с. - (Пищевая промышленность). - ISBN 966-8347-03-X : 40.00 грн, 44.00 грн
ГРНТИ
УДК

Keywords:
переработка винограда -- виноград -- вино -- технология вина -- столовые вина -- шампанские вина -- технология коньяка
Доп.точки доступа:
Ксенжук, Наталья Ивановна
Слезко, Григорий Федорович

Экземпляры всего: 9
аб.2 (8), чз.2 (1)
Свободны: аб.2 (8), чз.2 (1)

Find similar

7.
   663
   З-63


    Зинченко, Мария Георгиевна (кандидат технических наук).
    Биохимические и микробиологические основы пищевой и бродильной технологии [Текстььь] : учеб. пособие / М. Г. Зинченко ; НТУ “ХПИ”. - Харьков : НТУ “ХПИ”, 2008. - 204 с. : ил. - ISBN 978-966-593-676-3 : 6.57 грн
ГРНТИ
УДК

Keywords:
МИКРОБИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ -- БИОХИМИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ПРОИЗВОДСТВО МИКРОБНОЙ БИОМАССЫ -- БИОХИМИЯ ДРОЖЖЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
Доп.точки доступа:
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”

Экземпляры всего: 50
аб.2 (46), аб.1 (3), чз.2 (1)
Свободны: аб.2 (45), аб.1 (1), чз.2 (1)

Find similar

8.
   663
   Д 18


    Данилов, Іван Пантелійович (кандидат технічних наук).
    Апарати мікробіологічної промисловості [Текстььь] : навч. посібник / І. П. Данилов, С. І. Самойленко ; НТУ “ХПІ”. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2008. - 272 с. : табл., рис. - ISBN 978-966-593-669-5 : 8.24 грн
ГРНТИ
УДК

Keywords:
апарати віджиму -- екстрагування -- фільтрування -- флотація -- апарати сушіння -- підприємства мікробіологічної промисловості -- охорона праці
Доп.точки доступа:
Самойленко, Сергій Іванович (кандидат технічних наук)
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Экземпляры всего: 40
аб.2 (36), аб.3 (1), аб.1 (2), чз.2 (1)
Свободны: аб.2 (36), аб.3 (1), аб.1 (2), чз.2 (1)

Find similar

9.
   663
   З-63


    Зінченко, Марія Георгіївна.
    Біохімічні і мікробіологічні основи харчової та бродильної технології [Текстььь] : навч. посібник / М. Г. Зінченко ; НТУ “ХПІ”. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2009. - 188 с. : рис. - ISBN 978-966-593-772-2 : 7.95 грн
ГРНТИ
УДК

Keywords:
мікробіологія -- мікроорганізми -- мікробний синтез -- біохімія харчових виробництв -- санітарно-гігієнічний контроль -- виробництво мікробної біомаси -- одержання продуктів бродіння
Доп.точки доступа:
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Экземпляры всего: 31
аб.1 (2), аб.3 (1), аб.2 (27), чз.2 (1)
Свободны: аб.1 (2), аб.3 (1), аб.2 (27), чз.2 (1)

Find similar

10.
   663
   Л 12


   
    Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов [Текстььь] : учеб. пособие / И. М. Грачева [и др.]. - Москва : Легпищепром, 1982. - 239 с. - 7.00 грн
ГРНТИ
УДК

Keywords:
анализ микробных ферментных препаратов -- технология микробиологических производств
Доп.точки доступа:
Грачева, И. М.
Грачев, Ю. П.
Мосичев, М. С.
Борисенко, Е. Г.
Богатков, С. В.
Гернет, М. В.

Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

 1-10    11-14 
 

Наш адрес: 61000, Харьков, ул. Кирпичева, 2
Научно-техническая библиотека НТУ "ХПИ"
Контактный телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua