Library home page Simple search mode Help
Login
Surname
Password
 

Databases


Book publications- результаты поиска

Search mode

Search area
 Найдено в других БД:Periodical publications (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=продукты пищевые<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   664.3
   У 95


    Ушкалова, В. Н.
    Стабильность липидов пищевых продуктов [Текстььь] : научное издание / В. Н. Ушкалова ; ред. И. Н. Кобчикова. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 152 с. : рис., табл. - ISBN 5-10-000188-7 : 1.80 р.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
продукты пищевые -- липиды
Доп.точки доступа:
Кобчикова, И. Н. \ред.\

Экземпляры всего: 5
аб.2 (3), 0 (1), аб.1 (1)
Свободны: аб.2 (3), 0 (1), аб.1 (1)

Find similar

2.
   664
   К 18


    Камовников, Б. П.
    Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов: Основы теории, расчет и оптимизация [Текст] / Б. П. Камовников, Л. С. Малков, В. А. Воскобойников. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 288 с. - 3.40 р., 9.00 р.
УДК

Keywords:
сушка -- продукты пищевые
Доп.точки доступа:
Малков, Л. С.
Воскобойников, В. А.

Экземпляры всего: 2
аб.1 (2)
Свободны: аб.1 (2)

Find similar

3.
   663
   Н 58


    Нецепляев, С. В.
    Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного происхождения [Текстььь] : учеб. пособие / С. В. Нецепляев, А. Я. Панкратов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 223 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-001514-4 : 0.40 р.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
продукты пищевые -- микробиология -- стерилизация -- пастеризация -- кисломолочные продукты -- возбудители порчи пищевых продуктов -- санитарно-микробиологический контроль
Доп.точки доступа:
Панкратов, А. Я.

Экземпляры всего: 9
аб.2 (6), Рез.фонд (1), чз.2 (1), аб.1 (1)
Свободны: аб.2 (6), Рез.фонд (1), чз.2 (1), аб.1 (1)

Find similar

4.
   664
   Г49


    Гинзбург, А. С.
    Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текстььь] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1980. - 288 с. : ил. - 1.10 р.
УДК

Keywords:
продукты пищевые
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
Красовская, Г.И.

Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

 

Наш адрес: 61000, Харьков, ул. Кирпичева, 2
Научно-техническая библиотека НТУ "ХПИ"
Контактный телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua