Library home page Simple search mode Help
Login
Surname
Password
 

Databases


Book publications- результаты поиска

Search mode

Search area
 Найдено в других БД:Periodical publications (14)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пастеризация<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   663
   Н 58


    Нецепляев, С. В.
    Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного происхождения [Текстььь] : учеб. пособие / С. В. Нецепляев, А. Я. Панкратов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 223 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-001514-4 : 0.40 р.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
продукты пищевые -- микробиология -- стерилизация -- пастеризация -- кисломолочные продукты -- возбудители порчи пищевых продуктов -- санитарно-микробиологический контроль
Доп.точки доступа:
Панкратов, А. Я.

Экземпляры всего: 9
аб.2 (6), Рез.фонд (1), чз.2 (1), аб.1 (1)
Свободны: аб.2 (6), Рез.фонд (1), чз.2 (1), аб.1 (1)

Find similar

2.
   062
   Х 23


Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”.

    Вісник Національного технічного університету “ХПІ” [Текстььь] : зб. наук. пр. / НТУ “ХПІ”.
   Вип. 26 (1069) : Нові рішення в сучасних технологіях / відп. ред. Сокол Є. І. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2014. - 216 с. : табл., рис. - ISSN 2079-5459. - 25.00 грн
    Содержание:
Васильєв, А. В. Дослідження особливостей модульно-розрахункового аналізу затискних пристосувань / А. В. Васильєв [та ін.]. - С .3-8. - Бібліогр. в кінці ст.
Другие авторы: Попов С. В., Пірнат А. М., Федік О. О.
фывфыв: ЗАГОТОВКИ, ЗАТИСКАННЯ У ПРИЗМАХ, РОЗРАХУНКОВІ ПРОГРАМИ
Бурдейна, В. М. Забезпечення точності координованих розмірів з використанням операції керніння / В. М. Бурдейна. - С .8-15. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: ОТВОРИ, РОЗСІЮВАННЯ, СПОСОБИ ОБРОБКИ
Лебедев, В. Г. Рациональные температуры при шлифовании некоторых наплавленных и напыленных на рабочие поверхности деталей сталей, сплавов и химических соединений (Часть 2) / В. Г. Лебедев, Н. Н. Клименко, Т. В. Чумаченко. - С .16-21. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: ТЕМПЕРАТУРА ШЛИФОВАНИЯ, ФАЗОВЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ, ОБРАБОТКА ДЕТАЛЕЙ
Костик, В. О. Вивчення зміни коефіцієнту дифузії вуглецю залежно від температури хіміко-термічної обробки сталі 20X / В. О. Костик, В. О. Костик. - С .21-29. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: ЦЕМЕНТАЦІЯ, КОЕФІЦІЄНТ ДИФУЗІЇ, МІКРОТВЕРДІСТЬ
Москвина, И. И. Особенности конструкции и принцип действия нового электромагнитного клапана-отсекателя / И. И. Москвина. - С .30-36. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: ВЗРЫВОБЕЗОПАСНОСТЬ, ЗАСЛОНКИ, РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВЕЙБУЛЛА
Полковніченко, Д. В. Удосконалення системи обслуговування асинхронних двигунів / Д. В. Полковніченко, І. І. Москвіна. - С .36-45. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: ДІАГНОСТИКА, ТЕХНІЧНИЙ СТАН, КРИТЕРІЇ СПРАВНОСТІ
Гондлях, О. В. Еволюція напружено-деформованого стану обладнання та захисних конструкцій АЕС з урахуванням зон руйнування від впливу сейсмічних навантажень / О. В. Гондлях, В. Ю. Онопріенко, Р. Є. Нікітін. - С .45-52. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: ЧИСЕЛЬНЕ МОДЕЛЮВАННЯ, АРМОКАНАТИ, БЕЗПЕКА АЕС
Курбак, А. І. Передатні функції та частотні характеристики теплових об’єктів типу циліндричної стінки / А. І. Курбак, О. А. Жученко. - С .53-63. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: ГРАНИЧНІ УМОВИ, МАТЕМАТИЧНІ МОДЕЛІ, СИСТЕМИ КЕРУВАННЯ
Мурадьян, А. О. Оптимизация процесса перевалки грузов в общетранспортных узлах / А. О. Мурадьян. - С .64-73. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ, ГРУЗОПЕРЕВОЗКИ, ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СМЕЖНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Горбенко, Ю.І. Обґрунтування вимог, розробка та дослідження скриптової мови безпечного управління в інформаційно-телекомунікаційних системах / Ю.І. Горбенко, В. А. Бобух, В. А. Пономар. - С .73-88. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: ІНФОРМАЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ, МОВА TCL, МОВИ ПРОГРАМУВАННЯ
Соловьева, Е. И. Усовершенствование методов оценивания трудозатрат на создание IT-проекта / Е. И. Соловьева. - С .88-96. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: МЕТОД ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ТОЧЕК, МОДЕЛЬ COCOMO II, МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ
Филиппенко, И. В. Система поддержки принятия решений при проектировании систем радиочастотной идентификации / И. В. Филиппенко. - С .97-101. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ, МЕТОДЫ ОПТИМИЗАЦИИ, АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРОЕКТИРОВАНИЯ
Шеховцова, В. І. Проблема вибору та критерії оцінки засобу автоматизованого проектування / В. І. Шеховцова. - С .101-108. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: САПР, ЖИТТЄВИЙ ЦИКЛ, ПРОГРАМНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ
Яковина, В. С. Аналіз використання інформаційних критеріїв у моделях оцінки надійності програмного забезпечення / В. С. Яковина, Д. В. Федасюк, О. О. Нитребич. - С .108-115. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: МАРКОВСЬКИЙ ПРОЦЕС, ОПТИМАЛЬНІ ПОРЯДКИ МОДЕЛЕЙ, МОДЕЛЮВАННЯ
Хімічева, Г. І. Удосконалення методики оцінки якості та безпеки туристичних послуг / Г. І. Хімічева, Я. І. Шеховцова. - С .116-121. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: МЕТОДОЛОГІЯ “ТАЄМНИЙ ПОКУПЕЦЬ”, ТУРИЗМ, ЕФЕКТИВНІСТЬ РОБОТИ
Гамзаев, Рустам Александрович. Мета-модель процесса трассировки требований при разработке программного обеспечения / Р. А. Гамзаев, Н. В. Ткачук, И. О. Мартинкус. - С .121-128. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: МЕТОДОЛОГИЯ SCRUM, ФРЕЙМОВЫЕ СПЕЦИФИКАЦИИ, ПРОГРАММНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ
Нефедов, Л. И. Модели выбора кадрового обеспечения офиса в условиях нечеткой информации / Л. И. Нефедов, Ю. А. Петренко, А. С. Кононыхин. - С .128-134. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: ПЕРСОНАЛ, БИНАРНЫЕ ОТНОШЕНИЯ, КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Калинина, Е. Д. Сравнительная характеристика технологий традиционных и гидролизованных сгущенных консервов с сахаром / Е. Д. Калинина, О. В. Корнилова. - С .135-140. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: ПАСТЕРИЗАЦИЯ, МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ, ЛАКТОЗА
Хижняк, О. С. Изучение пребиотических свойств заменителя сахара лактитола в условиях in vitro / О. С. Хижняк. - С .140-148. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: КУЛЬТИВИРОВАНИЕ БАКТЕРИЙ, БИФИДОБАКТЕРИИ, ЛАКТОБАЦИЛЛЫ
Сєногонова, Г. І. Визначення цільового сегменту ринку споживачів харчових продуктів для людей з надлишковою масою тіла / Г. І. Сєногонова, Н. В. Притульська. - С .148-152. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ, ОЖИРІННЯ, КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ
Невлюдов, И. Ш. Синтез метода идентификации видеоизображения интерференционной полосы поверхности функциональных подложек электронной техники / И. Ш. Невлюдов [и др.]. - С .153-160. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Андрусевич А. А., Жарикова И. В., Резниченко А. Г.
фывфыв: ОБРАБОТКА ИЗОБРАЖЕНИЙ, АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ, ШЕРОХОВАТОСТЬ ПОВЕРХНОСТЕЙ
Маркіна, О. М. Алгоритми покращення зображень об’єктів в інфрачервоному діапазоні / О. М. Маркіна, М. О. Маркін. - С .161-167. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: ТЕПЛОВІЗІЙНІ СИСТЕМИ, ЦИФРОВА ОБРОБКА ЗОБРАЖЕНЬ, МЕТОД СЛІПОЇ ДЕКОНВОЛЮЦІЇ
Торчук, М. В. Определение параметров электромагнитных видеоимпульсов для увеличения иммуноглобулинов в молозиве коров / М. В. Торчук. - С .168-172. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: КОРОВЬЕ МОЛОКО, НОВОТЕЛЬНЫЕ КОРОВЫ, ИМПУЛЬСНЫЕ ИЗЛУЧЕНИЯ
Черная, М. А. Теоретический анализ резонаторной системы для измерения хемилюминесценции семян подсолнуха / М. А. Черная, И. К. Кузмичев. - С .172-178. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ, ОТКРЫТЫЕ РЕЗОНАТОРЫ, ВОЛНЫ
Прохоренко, Е. М. Изменение термопроявлений дефектов материалов и электрооборудования в условиях воздействия климатических факторов / Е. М. Прохоренко [и др.]. - С .178-186. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Клепиков В. Ф., Литвиненко В. В., Донец С. Е., Морозова Г. В., Корчинский А. О.
фывфыв: КОЭФФИЦИЕНТ ДЕФЕКТНОСТИ, ТЕПЛОВИЗИОННЫЕ МЕТОДЫ, МЕТОДЫ ИК-РАДИОМЕТРИИ
Скиданенко, М. С. Исследование процесса истечения струи и жидкости из отверстия перфорированной оболочки приллера / М. С. Скиданенко, В. И. Склабинский, Н. П. Кононенко. - С .186-192. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: ВИБРОГРАНУЛЯТОРЫ, ВЫНУЖДЕННЫЕ ВОЗМУЩЕНИЯ, ГИДРОДИНАМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ
ГРНТИ
УДК

Keywords:
ОБРОБКА СТАЛІ -- АСИНХРОННІ ДВИГУНИ -- ЗАЩИТНЫЕ КОНСТРУКЦИИ АЭС -- ІНФОРМАЦІЙНО-ТЕЛЕКОМУНІКАЦІЙНІ СИСТЕМИ -- РОЗРОБКА ПРОГРАМНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ -- ВИДЕОИМПУЛЬСЫ -- ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ
Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Сокол, Євген Іванович (доктор технічних наук ; ректор НТУ "ХПІ" 2015-) \відп. ред.\
Сокол, Евгений Иванович (доктор технических наук ; ректор НТУ "ХПИ" 2015-)
Федік, О. О.
Резниченко, А. Г.
Донец, С. Е.
Морозова, Г. В.
Корчинский, А. О.
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Экземпляры всего: 3
аб.1 (3)
Свободны: аб.1 (3)

Find similar

3.
   062
   Х 23


Харківський політехнічний ін-т, нац. техн. ун-т

    Калинина, Е. Д.
    Сравнительная характеристика технологий традиционных и гидролизованных сгущенных консервов с сахаром [Текстььь] / Е. Д. Калинина, О. В. Корнилова // Вісник Національного технічного університету “ХПІ” : зб. наук. пр. / Харківський політехнічний ін-т, нац. техн. ун-т. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2014. - Вип. 26(1069): Нові рішення в сучасних технологіях. - С. 135-140. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Keywords:
ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЛАКТОЗА
Доп.точки доступа:
Сокол, Євген Іванович (доктор технічних наук ; ректор НТУ "ХПІ" 2015-) \відп. ред.\
Сокол, Евгений Иванович (доктор технических наук ; ректор НТУ "ХПИ" 2015-)
Корнилова, О. В.
Харківський політехнічний ін-т, нац. техн. ун-т

Экземпляры всего: 3
аб.1 (3)
Свободны: аб.1 (3)

Find similar

4.
   062
   О-41


Одеська національна академія харчових технологій.

    Наукові праці [Текстььь] / ОНАХТ.
   Вип. 39, Т. 2 / відп. ред. О. Г. Бурдо. - Одеса : ОНАХТ, 2011. - 370 с. : табл., рис. - 34.00 грн
    Содержание:
Бурдо, О. Г. Особенности инновационных проектов в условиях газовых обязательств Украины / О. Г. Бурдо. - С .4-10. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: менеджмент энергетический, волновые технологии, нанотехнологии АПК
Никитенко, Н. И. Математическая модель и метод расчета динамики непрерывной сушки / Н. И. Никитенко, Ю. Ф. Снежкин, Н. Н. Сороковая. - С .10-16. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: капиллярно-пористые материалы, интенсивность испарения, площадь контакта жидкой и газообразной сред
Никитенко, Н. И. Метод определения коэффициента диффузии в пористых средах на основе решения обратной задачи массопереноса / Н. И. Никитенко [и др.]. - С .17-22. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Снежкин Ю. Ф., Сороковая Н. Н., Кольчик Ю. Н.
фывфыв: капиллярно-пористые материалы, эксперименты, методы дискретного совмещения
Погожих, Н. И. Определение напряженности СВЧ-поля по темпу нагрева модельного тела / Н. И. Погожих [и др.]. - С .22-25. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Потапов В. А., Цуркан Н. М., Гриценко О. Ю.
фывфыв: термодинамическая система, напряженность электромагнитного поля, калориметрические измерения
Берник, М. П. Теоретическое обоснование импульсного подвода внутреннего источника тепла в процессах сушки влажных материаллов / М. П. Берник [и др.]. - С .26-30. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Лупашко А. С., Иванов Л. Д., Цислинская Н. Я., Шаповаленко О. И.
фывфыв: импульсный нагрев, теплоперенос, массоперенос
Корнієнко, Я. М. Моделювання процесу утворення твердих органо-мінеральних композитів / Я. М. Корнієнко, Р. В. Сачок. - С .31-34. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: дисперсний , колоїдний, розчин
Товажнянский, Леонид Леонидович. К расчету пластинчатого теплообменника / Л. Л. Товажнянский [и др.]. - С .35-37. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Арсеньева О. П., Капустенко П. А., Хавин Г. Л.
фывфыв: полуаналитический метод, потери давления, приведенные затраты
Бурдо, О. Г. Особенности моделирования процессов сушки при электромагнитном подводе энергии / О. Г. Бурдо, В. Н. Бандура, И. И. Яровой. - С .38-43. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: математическое моделирование, электромагнитное излучение, бародиффузия
Шандиба, Н. О. Методика рекурентного розрахунку гравітаційної поличної сушарки / Н. О. Шандиба, М. П. Юхименко. - С .44-48. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: характеристики апаратурного обладнання, термолабільний матеріал, енергозбереження та оптимізація вологості
Кузьменко, І. М. Моделювання роботи контактних тепломасообмінних апаратів широкого призначення / І. М. Кузьменко. - С .49-51. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: математична модель, насадка, масообмін
Дейнеко, А. І. Локальний теплообмін при конденсації R22, R406A та R407C всередині гладкої горизонтальної труби / А. І. Дейнеко. - С .52-58. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: питомий тепловий потік, температура стінки, внутрішня задача
Смілян, І. О. Аналіз прямоточних циклонних очисних апаратів / І. О. Смілян, А. Р. Степанюк. - С .59-61. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: осадження частинок, циклон, пиловловлювання
Артюхов, А. Є. Розробка методики інженерного розрахунку енергоефективних абсорберів з масообмінно-сепараційними контактними ступенями / А. Є. Артюхов [и др.]. - С .62-66. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Ляпощенко О. О., Коробченко К. В., Смілянська О. Ю.
фывфыв: прямотечійно-відцентровий елемент, гідравлічний опір, інженерний розрахунок
Турчина, Т. Я. Уточнений розрахунок габаритів дискових розпилювальних сушарок для адгезійних матеріалів / Т. Я. Турчина. - С .66-68. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: радіус камери, температурні параметри, продуктивність
Смирнов, Г. Ф. О приближенной модели сушки зернового слоя / Г. Ф. Смирнов, Е. В. Воскресенская. - С .69-74. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: термомеханический вращающийся агрегат, поровый объем слоя влаги, нестационарная теплопроводность
Ульєв, Леонід Михайлович. Пінч-проектування і зниження кількості шкідливих викидів установки первинної переробки нафти АВТ А12/2 в режимі роботи без вакуумного блоку / Л. М. Ульєв, Л. О. Мельниковська. - С .76-81. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: система потоків, пінч-аналіз, енергозберігаючий потенціал
Гумницький, Я. М. Сорбційне вилучення фосфатів з рідкої фази / Я. М. Гумницький, В. В. Сабадаш, Г. А. Тижбір. - С .82-85. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: цеоліт , адсорбція, стічні води
Черемисинова, А. А. Получение и опытно-промышленные испытания фосфатных смазок для процессов горячей обработки металлов давлением / А. А. Черемисинова [и др.]. - С .86-91. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Другие авторы: Сорока П. И., Стеба В. К., Степневская Я. В.
фывфыв: полимерные фосфаты, высокотемпературные технологические смазки, коррозионное воздействие
Корнієнко, Я. М. Фізичне моделювання процесу зворотного осмосу / Я. М. Корнієнко, Я. М. Заграй, С. В. Гулієнко. - С .91-95. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: питна вода, мембрана, вільна енергія
Корнієнко, Я. М. Процес диспергування азотно-кальцієво-гумінововмісних добрив / Я. М. Корнієнко, О. Є. Донець, В. О. Косянчук. - С .95-97. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: гетерогенна фаза, концентрація , суха речовина
Корнієнко, Я. М. Процес гранулоутворення азотно-кальцієво-гуміново-сірковмісних добрив / Я. М. Корнієнко [и др.]. - С .98-101 : рис.
Другие авторы: Гатілов К. О., Науменко Д. О., Магазій П. М.
фывфыв: зневоднення, гуміново-мінеральні тверді композити, тепло- та масообмін
Кучерук, Д. Д. Очищення лужних розчинів від прямих барвників нанофільтраційною керамічною мембраною / Д. Д. Кучерук, Т. Ю. Дульнева, І. С. Красуленко. - С .102-104. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: очищення, лужні розчини, питома продуктивність
Артюхов, А. Є. Вдосконалення конструкції вихрових масообмінно-сепараційних секцій колонних апаратів / А. Є. Артюхов, К. В. Коробченко. - С .105-107. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: ефективність, масообмінно-сепараційні ступені, прямотечійно-відцентровані елементи
Степанюк, А. Р. Дослідження процесу кристалізації аморфних та водорозчинних гумінових компонентів / А. Р. Степанюк, І. В. Кучеренко, О. П. Карпенко. - С .108-111. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: комплексні мінеральні добрива, мікроструктура шару, вплив температури
Степанюк, А. Р. Дослідження структури мікрошару при кристалізації аморфних та водорозчинних гумінових компонентів / А. Р. Степанюк, О. П. Карпенко, І. В. Кучеренко. - С .111-113. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: комплексні мінеральні добрива, вплив концентрації, вплив температури
Марчевський, В. М. Кінетика сушіння кристалічного бішофіту / В. М. Марчевський, Р. М. Улітько, А. С. Галстян. - С .113-116. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: аналіз кривих сушіння, тепловий потік, узагальнена залежність
Безушко, Н. А. Дослідження гідродинаміки та теплообміну в роторно-плівковому апараті з шарнірним кріпленням лопатей при зміні агрегатного стану рідини / Н. А. Безушко, О. Г. Зубрій. - С .117-119. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: плівкова течія, мінімальна щільність зрошення, тепло- та масообмінні процеси
Заплетніков, І. М. Залежності шумових характеристик обладнання ресторанного господарства від його основних параметрів / І. М. Заплетніков, І. С. Севаторова, Ю. В. Жидков. - С .121-125. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: технологічне обладнання, розробка конструктивних рекомендацій, параметри обладнання
Поперечний, А. М. Моделювання процесу сушіння картоплі та моркви у відцентровому псевдозрідженому шарі / А. М. Поперечний, І. В. Жданов. - С .125-129. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: математичні моделі, кінетика зміни значень, методика розрахунку сушильної установки
Дячок, В. В. Дослідження механізму процесу екстрагування із твердих тіл клітинної будови / В. В. Дячок, М. С. Мальований. - С .130-133. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: клітинна речовина, міжклітинний простір, дифузія
Куц, В. П. Порівняльна оцінка роботи пиловловлювачів з жалюзійним відводом повітря / В. П. Куц. - С .134-140. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: ефективність, гідравлічний опір, вартість очистки
Снєжкін, Ю. Ф. Особливості теплотехнології переробки плодоовочевої сировини на сушену продукцію / Ю. Ф. Снєжкін, Р. О. Шапар, Г. К. Воспітанніков. - С .140-143. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: термопластичність, процес детермопластифікації, порошкоподібні продукти
Сімороз, Д. О. Дослідження процесу сушки суміші овочів в конвективній сушарці / Д. О. Сімороз, Ю. Ф. Снєжкін, А. Р. Степанюк. - С .143-145. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: конвективна сушка, вологовміст, температура матеріалу
Товажнянський, Леонід Леонідович. Покращення теплової інтеграції процесу концентрування квасного сусла / Л. Л. Товажнянський [и др.]. - С .146-151. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Перевертайленко О. Ю., Гарєв А. О., Горбунов К. О., Биканов С. М., Толста Н. О.
фывфыв: приготування з концентрату квасного сусла, економія матеріальних ресурсів, рекуперативна теплообмінна система установки
Арсеньева, Ольга Петровна. Модернизация системы последовательно установленных подогревателей сахарного сока / О. П. Арсеньева [и др.]. - С .151-155. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Бабак Т. Г., Демирский А. В., Хавин Г. Л.
фывфыв: пластинчатые теплообменники, подогреватели, коэффициент эффективности капитальных вложений
Малецкая, К. Д. Энергоэффективное получение пищевых продуктов на основе ягодного сырья по методу ДИВЭ / К. Д. Малецкая, М. В. Матюшкин, Н. Б. Сильнягина. - С .155-158. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: дискретно-импульсный ввод энергии, гомогенизация, энергоресурсосбережение
Семенишин, Є. М. Вплив дисперсності насіння амаранту на механізм екстрагування олії / Є. М. Семенишин [и др.]. - С .159-163. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Стадник Р. В., Троцький В. І., Федорчук-Мороз В. І.
фывфыв: амарант гібрид, розчинення , дисперсність зерна
Буйвол, С. М. Інтенсифікація екстрагування олії в електромагнітному полі / С. М. Буйвол, П. І. Светлічний, С. А. Малашевич. - С .163-166. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: розчинник, масообмін, дифузія
Терзиев, С. Г. Исследование процесса сушки кофейного шлама под действием инфракрасного излучения / С. Г. Терзиев [и др.]. - С .167-170. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Ружицкая Н. В., Саламаха В. И., Малашевич С. А.
фывфыв: экстракция, экстрагирование, экспериментальный стенд
Вітенько, Т. М. Обгрунтування ефективності застосування кавітаційних пристроїв у технології виробництва кислотного казеїну / Т. М. Вітенько, О. Р. Гащин. - С .170-173. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: гідродинамічна кавітація, розчинення, промивання
Шаркова, Н. А. Повышение эффективности экстракции биологически активных веществ из коллагенсодержащего сырья / Н. А. Шаркова [и др.]. - С .174-177. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Авдеева Л. Ю., Жукотский Э. К., Козак Н. Н.
фывфыв: пищевые технологии , тепломассообменные процессы, гидромодуль
Паляничка, Н. О. Експериментальне обгрунтування параметрів імпульсного гомогенізатора молока / Н. О. Паляничка, О. В. Гвоздєв. - С .177-181. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: жирові кульки, подрібнення, поршень-ударник
Ощипок, І. М. Визначення міцності шкур при плоскому напруженому навантаженні / І. М. Ощипок. - С .181-186. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: знімання, дотичні, зусилля
Бандура, В. М. Інтенсифікація екстрагування рослинних олій електромагнітним полем / В. М. Бандура, Л. М. Коляновська. - С .186-190. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: ріпак, мікрохвильове поле, кінетика
Янаков, В. П. Энергоэффективность процессов тестоприготовления / В. П. Янаков. - С .190-193. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: технология, энергетика, хлебобулочные изделия
Фалько, О. Л. Розміри циліндричних сит сепаратора, при схемі роботи від великого до дрібного / О. Л. Фалько, А. В. Шеїна. - С .193-197. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: сепарація, фракція, циліндр-сито
Голубок, Д. С. Дослідження розпилювальної сушки термолабільних речовин / Д. С. Голубок, О. Г. Зубрій. - С .198-200. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: процеси сушіння, факел розпилу, коефіцієнт тепловіддачі
Терзиев, С. Г. Кинетика процесса экстрагирования в микроволновом поле / С. Г. Терзиев, Т. Л. Макиевская. - С .200-203. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: интенсификация, массообмен, диффузия
Друкований, М. Ф. Розвиток комплекса біотехнологій - головний шлях розвитку біоенергетики України / М. Ф. Друкований, І. В. Мазур, В. І. Паламарчук. - С .205-208. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: екологічно чиста біоенергетика, економічна ефективність, органічні добрива
Снєжкін, Ю. Ф. Застосування акумулювання теплової енергії в системах сонячного сушіння / Ю. Ф. Снєжкін [и др.]. - С .208-211. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Чалаєв Д. М., Михайлик В. А., Дабіжа Н. О., Корінчевська Т. В.
фывфыв: сонячна сушарка, теплоакумулятор, теплоакумулюючі матеріали
Календерьян, В. А. К оценке эффективности сушки зерновых культур в неподвижном слое при различных режимах подводах энергии / В. А. Календерьян [и др.]. - С .211-215. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Бошкова И. Л., Волгушева Н. В., Дементьева Т. Ю.
фывфыв: экспериментальные данные, микроволновой нагрев, способы подвода энергии
Гура, Д. В. Моделирование процесса получения аморфного диоксида кремния и тепловой энергии из отходов рисового производства / Д. В. Гура, П. И. Сорока. - С .215-219. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: математическая модель, рисовая шелуха, химическая кинетика
Гриднева, Т. В. Определение технологических параметров процессов получения кремнийсодержащих соединений из отходов рисового производства / Т. В. Гриднева [и др.]. - С .219-226. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Белая А. А., Сорока П. И., Тертышный О. А., Смирнова Е. С.
фывфыв: рисовая шелуха, карбид кремния, термодинамика
Бурдо, О. Г. Минимизация энергетических затрат в аппаратах блочного вымораживания / О. Г. Бурдо, В. П. Мордынский, Д. А. Харенко. - С .226-231. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: математическое моделирование, тепломассоперенос, механические и акустические интенсификаторы
Білонога, Ю. Л. Екстрагування ронідази розчинами екстрагентів із поверхнево-активними речовинами у відцентрових екстракторах / Ю. Л. Білонога, У. Р. Драчук. - С .232-234. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: приповерхневий ламінарний шар, розчин екстрагенту, кутова швидкість обертання
Бандура, В. М. Енергоефективні технологічні процеси переробки олійних культур / В. М. Бандура. - С .234-240. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: енергозбереження, інтенсифікація, екстрагування
Яровой, И. И. Микроволновая сушка растительного сырья - ближайшие перспективы / И. И. Яровой. - С .240-245. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: СВЧ излучение, методы МВ сушки, микроволновое оборудование
Целень, Б. Я. Оптимизация работы аппарата термовакуумной обработки с точки зрения энергосбережения / Б. Я. Целень, Г. К. Иваницкий. - С .245-249. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: дискретно-импульсное введение энергии (ДИВЭ), энергетическая эффективность, конденсация
Новохат, О. А. Застосування інфрачервоного випромінювання в процесі сушіння паперу / О. А. Новохат. - С .249-252. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: паперове полотно, контактний тип сушіння, вологовміст
Султанов, А. А. Энергоэффективные технологии при предварительной обработке масличных семян / А. А. Султанов [и др.]. - С .252-254. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Другие авторы: Комилов М. З., Ходжиев Ш. М., Мажидов К. Х.
фывфыв: семена хлопчатника, снятие остаточного пуха, снижение потери и затрат
Джураев, У. Х. Энергоэффективная технология при производстве пищевых модифицированных жиров / У. Х. Джураев, Н. К. Мажидова, К. Х. Мажидов. - С .254-257. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: катализаторы гидрогенизации, технология каталитической модификации, качество и пищевая безопасность жиров
Махмудов, К. Ю. Производство масложировой продукции энергосберегающими и экологически чистыми технологиями / К. Ю. Махмудов [и др.]. - С .257-259. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Другие авторы: Бозоров Д. Х., Абдувалиев Ж. С., Мажидова Н. К., Мажидов К. Х.
фывфыв: маргарины и майонезы, пищевые добавки и вкусовые вещества, новые технологические процессы
Рахимов, А. М. Энергоэффективные технологии при производстве моющих средств / А. М. Рахимов [и др.]. - С .260-262. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Другие авторы: Саидвалиев С. С., Мажидов К. Х., Рахимов М. Н.
фывфыв: составляющие компоненты, ресурсосбережение, экологически чистые технологии
Кулик, К. В. Использование внутренней рециркуляции дымовых газов для улучшения эколого-технических параметров котла / К. В. Кулик, О. В. Дуняк. - С .265-268. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: оптимизация работы котла, вторичный излучатель, защита окружающей среды
Гусалов, М. Р. Улучшение работы котельного оборудования за счет каталитической вставки / М. Р. Гусалов, Т. Г. Чайка. - С .263-265. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: котлы малой и средней мощности, энергетическая эффективность, интенсификация теплообмена
Демченко, В. Г. Повышение эффективности работы топочных камер / В. Г. Демченко. - С .268-272. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: энергетическая эффективность, интенсификация теплообмена, вторичный излучатель
Рыбина, О. Б. Влияние микроволнового электромагнитного поля на рост микроорганизмов / О. Б. Рыбина, О. Г. Бурдо. - С .272-276. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: микроволновая обработка, две фазы на кривой кинетики роста, мощность электромагнитного поля
Бурдо, О. Г. Экспериментальные исследования влияния электромагнитного поля на кефирный гриб Cordyceps chinensis / О. Г. Бурдо, О. Б. Рыбина, Е. Ф. Терземан. - С .276-280. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: тибетский гриб, целебные свойства кефира, прирост биомассы
Гаращенко, В. І. Енергоефективна технологія магнітного очищення водних систем від дисперсних феромагнітних забруднень / В. І. Гаращенко, О. В. Гаращенко, О. П. Лук’янчук. - С .281-284. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: магнітне осадження, магнітна фільтрація, феромагнітна загрузка
Бурдо, О. Г. Повышение эффективности использования энергии и сырьевых ресурсов при производстве растворимого кофе / О. Г. Бурдо [и др.]. - С .284-287. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Терзиев С. Г., Светличный П. И., Макиевская Т. Л.
фывфыв: энергетика пищевых концентратов, утилизация теплоты, кофейный шлам
Осадчук, П. І. Використання фізичних полів для очищення рослинних олій / П. І. Осадчук. - С .288-290. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: ультразвукове поле, фосфоровмісні речовини, жирні кислоти
Снежкин, Ю. Ф. Возможности повышения энергоэффективности теплотехнологий / Ю. Ф. Снежкин. - С .292-296. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: сушильные установки, композиционные торфобрикеты, тепловые насосы
Потапов, В. А. Повышение эффективности работы холодильной системы с переменной нагрузкой при помощи аккумулятора холода / В. А. Потапов, С. М. Мольский. - С .296-299. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: холодильная установка, регулирование холодопроизводительности, энергоэффективность
Поперечний, А. М. Енергоефективність конвективного сушіння грибів / А. М. Поперечний [и др.]. - С .299-303. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Гніцевич В. А., Корнійчук В. Г., Слащева А. В., Чехова Н. С.
фывфыв: параметр, термограма, вологовміст
Берник, М. П. Зависимость электрофизических характеристик некоторых маслосодержащих продуктов от режимных параметров сушки / М. П. Берник. - С .303-309. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: масличные культуры, сушка ТВЧ, относительная диэлектрическая проницаемость
Петрова, Ж. О. Визначення кількісного вмісту пектинових речовин в рослинній сировині, розробка методики / Ж. О. Петрова, Ю. Ф. Снєжкін. - С .309-311. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: галактуронова кислота, екстрагування , харчові порошки
Сімороз, Д. О. Дослідження процесу сушки суміші овочів в конвективній сушарці / Д. О. Сімороз, Ж. О. Петрова, А. Р. Степанюк. - С .312-315. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: вологовміст, криві сушіння моркви, температура матеріалу
Слюсаренко, В. В. Совершенствование процессов и оборудования для производства растительных масел и биотоплив / В. В. Слюсаренко, Ю. В. Контиевский. - С .315-320. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: прессование, минимаслозавод, производство биодизеля
Комилов, О. С. Исследование биогазовой установки с системой солнечного обогрева / О. С. Комилов [и др.]. - С .321-324. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Астанов С. Х., Шарипов М. З., Сафаров Дж. Дж.
фывфыв: биореактор, теплоаккумулятор, биоудобрения
Бурдо, О. Г. Параметрический ряд тепломассоутилизаторов для АПК / О. Г. Бурдо, С. Г. Терзиев, О. М. Кураков. - С .324-328. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: энергетика сушки, утилизация теплоты, термосифон
Халіман, І. О. Екологічні аспекти експлуатації біоенергетичних установок / І. О. Халіман, О. В. Бойко, Т. Ю. Бойко. - С .328-330. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: бродіння, біореактор, біогаз
Дубовкина, И. А. Рекуперация теплоты в конвективных сушильных установках с применением теплонасосных технологий / И. А. Дубовкина, Д. М. Чалаев. - С .331-336. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: рекуператор, утилизация тепла, конденсатор
Чалаев, Д. М. Перспективные рабочие вещества для адсорбционных тепловых насосов / Д. М. Чалаев. - С .336-341. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: термотрансформатор, вторичные энергоресурсы, возобновляемые источники энергии
Дабижа, Н. А. Энергоэффективная технология сушки термолабильных материалов с использованием тепловых насосов / Н. А. Дабижа. - С .341-345. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: изотермы адсорбции, кинетика сушки, удельные энергозатраты
Перетяка, С. Н. Исследование энергетических характеристик кофейного шлама / С. Н. Перетяка. - С .345-348. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: биотопливо, пеллеты, теплота сгорания
Коротиян, А. Н. Энергетический мониторинг цеха розлива / А. Н. Коротиян, О. Г. Бурдо. - С .348-352. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: пастеризация, тепловой насос, экономия
Терзиев, С. Г. Теплоэнергетический аудит пищеконцентратного производства / С. Г. Терзиев, А. А. Борщ, С. А. Малашевич. - С .352-354. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: теплоэнергетические обследования, пищевые концентраты, энергоэффективность
Зыков, А. В. Моделирование процесса сушки амаранта / А. В. Зыков, Е. В. Воскресенская. - С .355-358. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: сушильная техника, пищевые технологии, термомеханический агрегат
Шаркова, Н. О. Дослідження кінетики сушіння крапель білково-мінерального екстракту / Н. О. Шаркова [и др.]. - С .358-361. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Жукотський Е. К., Авдєєва Л. Ю., Турчина Т. Я., Козак М. М., Костянець Л. О., Ткаченко О. В.
фывфыв: температура теплоносія, обробка термограм, час сушіння
ГРНТИ
УДК

Keywords:
моделювання енерготехнологій -- харчова промисловість -- обладнання харчових виробництв -- біотехнології -- екологічно чисті енерготехнології -- альтернативні джерела енергії
Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ульєв, Леонід Михайлович \дар.\
Бурдо, О. Г. \відп. ред.\
Кольчик, Ю. Н.
Гриценко, О. Ю.
Цислинская, Н. Я.
Шаповаленко, О. И.
Хавин, Г. Л.
Смілянська, О. Ю.
Степневская, Я. В.
Магазій, П. М.
Горбунов, К. О.
Биканов, С. М.
Толста, Н. О.
Федорчук-Мороз, В. І.
Малашевич, С. А.
Козак, Н. Н.
Дабіжа, Н. О.
Корінчевська, Т. В.
Дементьева, Т. Ю.
Тертышный, О. А.
Смирнова, Е. С.
Мажидов, К. Х.
Мажидова, Н. К.
Рахимов, М. Н.
Макиевская, Т. Л.
Слащева, А. В.
Чехова, Н. С.
Сафаров, Дж. Дж.
Турчина, Т. Я.
Козак, М. М.
Костянець, Л. О.
Ткаченко, О. В.
Одеська національна академія харчових технологій

Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

5.
   062
   О-41


Одеська національна академія харчових технологій

    Коротиян, А. Н.
    Энергетический мониторинг цеха розлива [Текстььь] / А. Н. Коротиян, О. Г. Бурдо // Наукові праці / ОНАХТ. - Одеса : ОНАХТ, 2011. - Вип. 39, Т. 2. - С. 348-352 : рис. - Библиогр. в конце ст.
УДК

Keywords:
пастеризация -- тепловые насосы -- экономия
Доп.точки доступа:
Ульєв, Леонід Михайлович \дар.\
Бурдо, О. Г. \відп. ред.\
Бурдо, О. Г.
Одеська національна академія харчових технологій

Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

 

Наш адрес: 61000, Харьков, ул. Кирпичева, 2
Научно-техническая библиотека НТУ "ХПИ"
Контактный телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua