Library home page Simple search mode Help
Login
Surname
Password
 

Databases


Book publications- результаты поиска

Search mode

Search area
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=обладнання хімічних виробництв<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   062
   О-41


Одеська національна академія харчових технологій.

    Наукові праці [Текстььь] / ОНАХТ.
   Вип. 28, Т. 2 / ОНАХТ. - Одеса : ОНАХТ, 2006. - 428 с. - ISBN 966-8145-34-8 : 35.00 грн
    Содержание:
Сорока, П. И. Получение соединений кремния из отходов рисового производства / П. И. Сорока [и др.]. - С .4-10. - Библиогр. в конце ст. : табл.
Другие авторы: Тертышный О. А., Смирнова Е. С., Гриднева Т. В.
фывфыв: сырьевые источники, рисовая шелуха, кинетические расчеты
Ханик, Я. М. Гідродинаміка сухого дисперсного матеріалу (залізоокисного пігменту) / Я. М. Ханик, Н. Я. Цюра, В. П. Дулеба. - С .10
фывфыв: питання інтенсифікації, енергетичні затрати, метод фільтраційного тепломасообміну
Старчак, В. Г. Ресурсосбережение в технике химических волокон / В. Г. Старчак [и др.]. - С .11-13. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Иваненко К. Н., Алексеенко С. А., Буяльская Н. П.
фывфыв: конструкционные стали, сварные соединения высокого качества, экологическая безопасность
Кочергин, Н. А. Определение термодинамических условий для образования гранулы пористой структуры / Н. А. Кочергин. - С .15. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: гранулированная аммиачная селитра, горнодобывающая промышленность, пористая аммиачная селитра
Евдокимова, О. А. Экспериментальные исследования кинетики процессов опреснения морской воды и обезвоживания сточных вод методом блочного вымораживания / О. А. Евдокимова, Е. А. Коваленко. - С .16-21. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: способы обработки воды, вымораживающие опреснители, экспериментальный стенд
Корнієнко, Я. М. Вплив технологічних параметрів на процес гранулоутворення азотно - гумінових добрив / Я. М. Корнієнко, П. М. Магазій, В. В. Горбаченко. - С .21
фывфыв: енергозберігаючі технології, одержання твердих композитів, розрахунок промислового гранулятора
Вітенько, Т. М. Гідродинамічна кавітація як один із способів активації рідких середовищ / Т. М. Вітенько, О. Р. Гащин. - С .22-25. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: водяні розчини, турбулентна активація, електрохімічна обробка
Андрєєв, І. А. Удосконалення віброекструзії фібробетону / І. А. Андрєєв, Ю. Г. Повстюк. - С .25 : рис.
фывфыв: будівельні матеріали, технологічні фактори, одержання складних профільних виробів
Артюхов, А. Є. Новітнє грануляційне обладнання. Вихровий гранулятор з вібраційним розпилом розплаву / А. Є. Артюхов. - С .26-29. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: дослідження методів інтенсифікації, спосіб гранулювання, експериментальний стенд
Корнієнко, Я. М. Обгрунтування комплексного підходу до утилізації промислових відходів / Я. М. Корнієнко, А. Р. Степанюк. - С .29-30
фывфыв: екологічні проблеми, принципи ведення землеробства, способи утилізації агропромислових відходів
Семенишин, Є. М. Екстрагування цільових компонентів з пористих структур (система тверде тіло - рідина) / Є. М. Семенишин, В. І. Троцький, Ю. В. Ковальська. - С .30-32
фывфыв: технологічні операції, процеси екстрагування, модифікації пористих тіл
Зражевский, В. И. Влияние добавок ПАВ на реологические свойства суспензии сырьевой шихты для синтеза ВТСП материалоа / В. И. Зражевский, Н. И. Шишков. - С .32-34. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: стадия смешения, концентрация твердой фазы, изменение мощности мешалок
Ягольник, С. Г. Розробка енергоощадної технологічної схеми по очищенню стічних вод від прямих барвників / С. Г. Ягольник, В. І. Троцький, Я. М. Ханик. - С .34-35 : рис.
фывфыв: виробництво барвників, водні стоки, п’ятиступенева вакуум-випарна установка
Журавський, І. М. Параметри дефлегматора повітряного охолодження впровадженого в систему конденсації Брувак - М / І. М. Журавський [и др.]. - С .35-37. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
Другие авторы: Міхненко Є. О., Кизюн Г. О., Міщенко О. С.
фывфыв: спиртова промисловість, епюраційна колона БРУНД, домішки спирту
Ханик, Я. М. Сушіння метатитанової кислоти (МТК) у виробництві пігментного двоокису титану / Я. М. Ханик, О. В. Станіславчук, В. П. Дулеба. - С .37-38. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: діоксид титану, виробництво лакофарбових матеріалів, впровадження процесу сушіння
Корнієнко, Я. М. Дослідження температурного поля при одержанні гуміново-мінеральних добрив / Я. М. Корнієнко, П. М. Магазій, А. Р. Степанюк. - С .38
фывфыв: технології псевдозрідження, тверді композити, збільшення зони диспергування
Андрєєв, І. А. Удосконалення процесу змішування при віброекструзії фібробетону / І. А. Андрєєв, Ю. С. Зубченко, Т. В. Сухова. - С .39
фывфыв: компоненти суміші, фізико-механічні властивості, зовнішній вигляд виробів
Ляпощенко, О. О. Удосконалення процесів газосепарації та газосепараційного обладнання нафтогазопереробних виробництв / О. О. Ляпощенко. - С .39-40
фывфыв: краплинна рідина, гідродинаміка криволінійних течій, газовий потік
Кіндзера, Д. П. Вплив дисперсності матеріалу на сушіння в щільному шарі / Д. П. Кіндзера, Я. М. Ханик, В. М. Атаманюк. - С .40-41
фывфыв: перфорована решітка, енергоємність, фазове перетворення вологи
Ханик, Я. М. Сушіння глини у щільному шарі / Я. М. Ханик, Т. І. Римар, О. М. Креховецький. - С .41
фывфыв: керамічні вироби, розпилюючі сушарки, технологічні параметри
Ягольник, С. Г. Дослідження адсорбційної здатності активованого цеоліту з врахуванням ККМ прямих барвників / С. Г. Ягольник, В. В. Кочубей, В. І. Троцький. - С .41-42 : рис.
фывфыв: методи очищення , стічні води, внутрішня будова молекул
Микичак, Б. М. Сушіння листових матеріалів контактно-фільтраційним методом / Б. М. Микичак, Я. М. Ханик, Д. П. Кіндзера. - С .42-43
фывфыв: енергетичні затрати, тривалість процесу, розрахункові залежності
Ханик, Я. М. Сушіння мікросфери в стаціонарному шарі / Я. М. Ханик, В. М. Кузьма. - С .43
фывфыв: виробництво електроенергії, зола, методи зневоднення
Дубинін, А. І. Нові конструкції прямотечійних циклонів для очищення запилених газів / А. І. Дубинін, В. В. Майструк, Р. І. Гаврилів. - С .43-44
фывфыв: гідравлічний опір, математична модель, відцентрова сепарація
Журавський, І. М. Технологічні характеристики ректифікаційної колони Брувак-М при виробництві спирту етилового технічного / І. М. Журавський [и др.]. - С .44-45. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
Другие авторы: Міхненко Є. О., Кизюн Г. О., Міщенко О. С.
фывфыв: концентрація етанолу, вибір тарілки живлення, результати розрахунків
Куц, В. П. Жалюзійний відвід повітря у відцентрових пиловловлювачах : результати досліджень і перспективи застосування / В. П. Куц. - С .46-48. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: підвищення ефективності пиловловлювання, скорочення виробничих площ, енергетичні затрати
Федорчук, - Мороз В. І. Кінетика екстрагування олії з амарантової сировини органічними розчинниками / - Мороз В. І. Федорчук, Д. І. Проц, Ю. В. Ковальська. - С .48-49
фывфыв: рослини української флори, насіння амаранту, аналіз експериментальних даних
Марчевский, В. Н. Температурный режим горячего пресса бумажного полотна / В. Н. Марчевский, Л. И. Ружинская, А. П. Мельник. - С .49-51. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: бумагоделательные машины, обезвоживание бумаги, изменение температуры вала
Мальований, М. С. Гідродинаміка та тепломасообмін автокаталітичного процесу співполімеризації сірки з дициклопентадієном / М. С. Мальований, С. Г. Гуглич. - С .51-52
фывфыв: методи виробництва, полімерна сірка, перемішування
Снєжкін, Ю. Ф. Дослідження кінетики сушіння соєво - овочевих сумішей / Ю. Ф. Снєжкін [и др.]. - С .54-57. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Боряк Л. А., Шапар Р. О., Петрова Ж. О.
фывфыв: соя, удосконалення комплексної переробки, співвідношення соя-морква
Бурдо, О. Г. Обобщение результатов экспериментальных данных по процессам блочного вымораживания столовых сухих вин / О. Г. Бурдо, О. В. Радионова, Л. А. Осипова. - С .58-66. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: метод вымораживания, белые сухие вина, красные сухие вина
Станкевич, Г. Н. Расчет продолжительности сушки по уравнениям кинетики с учетом конструктивных особенностей сушилок / Г. Н. Станкевич. - С .66-72. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: моделирование сушильных зон, многоступенчатые температурные сушки, расчет влажности
Ганзенко, В. В. Влияние способа, степени измельчения соевых бобов и термообработки на технологические свойства водных суспензий / В. В. Ганзенко. - С .73-75 : табл.
фывфыв: растительное сырье, водоудерживание, набухание
Ощипок, І. М. Обладнання для знімання шкур та принцип його розрахунку / І. М. Ощипок, Ю. Ю. Варивода. - С .75
фывфыв: якість сировини, шкіропереробні підприємства, фізико-механічні і технологічні властивості
Опарин, С. А. Исследование процесса тонкого измельчения растительных материалов в ударно - отражательной мельнице / С. А. Опарин, П. И. Сорока, Е. В. Лещенко. - С .76-79. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: безотходное производство, вторичные ресурсы, способы утилизации растительных материалов
Веселовська, Т. Є. Дослідження кінетики інфрачервоного сушіння яблучних вичавок / Т. Є. Веселовська [и др.]. - С .79-81 : рис.
Другие авторы: Малежик І. Ф., Луцик Ю. П., Косоголова Л. О., Вербицький Б. І.
фывфыв: капілярно-пористі колоїдні тіла, метод інтенсифікації процесів, оптичні характеристики
Шишацкий, Ю. И. Аппаратурное оформление процесса сушки дисперсных материалов в активных гидродинамических режимах / Ю. И. Шишацкий, В. А. Бырбыткин, С. В. Лавров. - С .81-83. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: интенсификация процесса, балансовая величина, сушильная установка
Заплетніков, І. М. Деякі особливості процесу протирання варених овочів / І. М. Заплетніков, В. А. Парамонова. - С .83-85. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: протиральні машини, особливості процесу протирання, потужність електродвигуна
Терешкін, О. Г. Удосконалення конструктивних параметрів машини для очищення солодкого перцю / О. Г. Терешкін, Д. В. Горєлков. - С .85 : рис.
фывфыв: овочева кулінарна продукція, ринок устаткування, схема машини
Мордынский, В. П. Изучение влияния различных методов разрушения пограничного слоя при блочном вымораживании пищевых жидкостей / В. П. Мордынский. - С .86-89 : рис.
фывфыв: процесс кристаллизации, низкие энергозатраты, способы воздействия на пограничный слой
Авдієнко, С. О. Циркуляція та карбонізація в очищенні дифузійного соку / С. О. Авдієнко, В. М. Логвін. - С .90-92 : рис.
фывфыв: якість цукрових буряків, бурякопереробні заводи, фільтраційно-седиментаційні властивості осаду
Карабуля, Б. В. Термопластические свойства фруктовых порошков / Б. В. Карабуля. - С .92-93 : табл.
фывфыв: плодово - ягодные порошки, процесс сушки, теплоноситель температуры
Ночніченко, І. Ю. Удосконалення конструкцій утфельних вакуум-апаратів з метою інтенсифікації тепло- масообміну / І. Ю. Ночніченко, В. Г. Мирончук, Т. М. Погорілий. - С .94
фывфыв: цукровий утфель, варіанти конструктивних рішень, збільшення розмірів кристалів
Черевко, А. И. Исследование процесса теплоотдачи при производстве пастообразных концентратов напитков / А. И. Черевко, О. А. Маяк. - С .94-96. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: процессы вакуумной варки, двутельные аппараты, новая скребковая мешалка
Бенедюк, В. М. Інтенсифікація процесу екстрагування лляної олії в умовах розрідження / В. М. Бенедюк, Т. Т. Носенко. - С .96
фывфыв: ліноленова кислота, олійно-білкові культури, метод екстракції
Шаркова, Н. О. Дослідження кінетики біохімічних та тепломасообмінних процесів ферментативного гідролізу білків / Н. О. Шаркова [и др.]. - С .97
Другие авторы: Терлецька Я. Т., Авдєєва Л. Ю., Жукотський Е. К., Гріщенко Г. В.
фывфыв: сучасні технології виробництва, використання гідролізатів, спектрофотометричний метод
Шевцов, А. А. Создание ресурсосберегающей технологии производства экструдированных продуктов / А. А. Шевцов, В. Н. Василенко, О. Н. Ожерельева. - С .97-98
фывфыв: экструзионная технология, линия производства, производство комбинированных продуктов
Шишацкий, Ю. И. Анализ факторов, влияющих на эффективность фильтрования дрожжевых суспензий / Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, В. А. Бырбыткин. - С .98-99
фывфыв: сахарная промышленность, вакуум - фильтры, дрожжевой концентрат
Игнатенков, А. Л. Малогабаритный дифференциально - струйный экстрактор для растительного сырья повышенной степени измельчения / А. Л. Игнатенков. - С .99-100. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: сложные комплексы смешения, снижение габаритов, активное взаимодействие фаз
Жеплінська, М. М. Використання ефектів пароконденсаційної кавітації для інтенсифікації освітлення яблучного соку / М. М. Жеплінська [и др.]. - С .100
Другие авторы: Немирович П. М., Наришков П. В., Матиящук А. М.
фывфыв: овочеві та фруктові соки, кавітаційна бульбашка, седиментаційні властивості
Семінський, О. О. Дослідження кінетики пульсаційного розмелу при одержанні суспензії «соєве молоко» / О. О. Семінський, В. М. Марчевський. - С .101-102. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: соєві продукти, соя, ситовий метод
Харенко, Д. А. Кинетика блочного вымораживания воды из раствора, в объеме которого пульсирует мембрана / Д. А. Харенко, Е. А. Коваленко, О. Г. Бурдо. - С .103-111. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: процесс охлаждения, диффузионная способность компонентов, комбинированные процессы
Малежик, И. Ф. Анализ обобщенных кривых сушки семян подсолнуха при различных методах энергоподвода / И. Ф. Малежик [и др.]. - С .111-112. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Берник М. П., Ганя Г. П., Осояну Г., Лупашко А. С.
фывфыв: ядра подсолнуха, влаго-тепловая обработка, температурные поля
Безбах, И. В. Исследование процесса сушки плодов и ягод во взвешенном слое / И. В. Безбах, Н. В. Бахмутян. - С .112-116. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: разнообразное питание, способы переработки, параметры сушильного агента
Ковалевський, К. А. Установка для відстоювання безупинної дії / К. А. Ковалевський, Г. Ф. Сльозко, О. Д. Шанін. - С .116-117. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: спосіб прояснення сусла, процес відстоювання, модернізована установка
Прядко, М. О. Вплив сорту картоплі на кінетику сушіння / М. О. Прядко [и др.]. - С .118-121. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
Другие авторы: Снєжкін Є. Ю., Войцишіна Н. І., Шапарь Р. О.
фывфыв: метод збереження продуктів, метод консервування, хімічний склад бульб
Саевич, Н. П. Исследование активных методов интенсификации теплообмена в вертикальных испарителях / Н. П. Саевич, Д. Г. Калишук. - С .122-124. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: аппараты и установки, пищевые производства, интенсификация кипения жидкости
Віценко, О. М. Методи інтенсифікації процесу екстракції рослинної сировини лікувального призначення / О. М. Віценко, О. С. Марценюк. - С .125-126 : рис.
фывфыв: отримання цільових компонентів, процес екстракції, вимірююча апаратура
Шаркова, Н. О. Устаткування для виробництва пастоподібних харчових продуктів / Н. О. Шаркова, Л. Ю. Авдєєва, О. О. Лопатін. - С .126-127 : рис.
фывфыв: високоефективні технології, переробка соєвого насіння, ступінь дисперсності часток
Кулик, Г. О. Технологія режимів руху рідини / Г. О. Кулик, О. П. Кулик. - С .127-129. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: ламінарний, турбулентний, струйчатий
Остриков, А. Н. Интенсификация обработки экструдированных продуктов / А. Н. Остриков, М. А. Глухов, А. С. Рудометкин. - С .129 : рис.
фывфыв: экструзия, показатели пищевого сырья, питательные компоненты сырья
Коваленко, Е. А. Криоконцентрирование соков и экстрактов / Е. А. Коваленко [и др.]. - С .130-135. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Васылив О. Б., Токарева Л. Н., Ременная Л. П.
фывфыв: физико-химические показатели, теплофизические свойства соков, плотность соков
Постнов, Г. М. Підвищення ККД ультразвукового апарата для розм’якшення м’ясної сировини / Г. М. Постнов, М. А. Чеканов, В. М. Червоний. - С .136
фывфыв: ультразвукова енергія, обробка сировини, інтенсивність випромінювання
Мирончук, В. Г. Вплив в’язкості та гранулометричного складу кристалів утфелю останнього продукту на продуктивність центрифуг та якість меляси / В. Г. Мирончук, Л. І. Требін, В. М. Підгорний. - С .136-137
фывфыв: знецукрення міжкристального розчину, отримання нормальної меляси, рівномірні кристали цукру
Віценко, О. М. Особливості екстрагування під час кипіння при розрідженні / О. М. ВІценко, О. С. Марценюк. - С .137
фывфыв: екстрагування цільових компонентів, макропульсаційні рухи, експериментальна установка
Малежик, І. Ф. Дослідження адсорбції пектинових речовин яблучного соку природними мінералами / І. Ф. Малежик [и др.]. - С .137-138
Другие авторы: Матко С. В., Манк В. В., Мельник Л. М., Жестерева Н. А.
фывфыв: переробка плодово-ягідної продукції, концентрування яблучного соку, використання дисперсних мінералів
Никитенко, Н. И. Кинетика и динамика тепломассопереноса при сушке слоя диспергированного коллоидного капиллярно-пористого материала / Н. И. Никитенко, Ю. Ф. Снежкин, Н. Н. Сороковая. - С .140-146. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: измельчение, обезвоживание диспергированных материалоа, кинетика сушки слоя моркови
Сукманов, В. А. Создание теоретической модели процесса экстрагирования с использованием высокого давления / В. А. Сукманов, Н. Н. Щепин, И. А. Миронова. - С .146-152. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: пищевая промышленность, построение математической модели, содержание сухих растворимых веществ
Никитенко, Н. И. Моделирование динамики сушки капиллярно-пористых материалов на базе молекулярно - радиационной теории тепломассопереноса / Н. И. Никитенко, Ю. Ф. Снежкин, Н. Н. Сороковая. - С .152-160. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: математическое описание, испарение и диффузия, молекулярно - радиационная теория
Гапонюк, О. И. Источники пылевыделения зерноперерабатывающих предприятий / О. И. Гапонюк, О. В. Опрышко. - С .161-164. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: пылевоздушный поток, диаграмма стабилизации параметров, гистограмма распределения
Коваленко, Е. А. Тепло и массоперенос при низкотемпературном разделении жидких систем пищевых производств / Е. А. Коваленко. - С .164-174. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: вымораживание воды, блочный вымораживатель, математическое моделирование процессов
Білонога, Ю. Л. Оптимізація параметрів відцентрового екстрагування у псевдозрідженому шарі при виробництві органопрепаратів / Ю. Л. Білонога, Р. Й. Кравців. - С .174-181. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: фізичні властивості ендокринної сировини, відцентровий екстрактор, ендокринна сировина
Терзиев, С. Г. Моделирование задач тепломассопереноса при взаимодействии дисперсных компонентов в аэрозольном потоке / С. Г. Терзиев. - С .182-186. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: сушильные установки, комбинированные процессы, теплоноситель
Арсирий, В. А. Оптимизация проточных частей оборудования на основе визуальной диагностики структуры потоков / В. А. Арсирий [и др.]. - С .186-190. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Баннур Тамер, Макаров В. О., Олексова Е. А.
фывфыв: движение жидкости, турбулентность, структура потока
Будзинська, О. С. Моделювання процесу неізотермічного живлення одночерв’ячного екструдера / О. С. Будзинська [и др.]. - С .190-192. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Лукашова В. В., Мікульонок І. О., Радченко Л. Б.
фывфыв: математичні моделі, система координат, процес теплообміну
Иванов, Л. Д. Десублимация пара в плоской щели / Л. Д. Иванов, В. Е. Писаренко. - С .192-193
фывфыв: процесс сублимационного обезвоживания, водяной пар, десублиматор
Атаманюк, В. М. Аналогія між зовнішнім теплообміном та масообміном у стаціонарному шарі / В. М. Атаманюк. - С .193-194
фывфыв: фільтраційне сушіння, коефіцієнт тепловіддачі, коефіцієнт масовіддачі
Лавриненко, Н. М. Аналитическое исследование сушки плодов кизила в псевдосжиженном слое / Н. М. Лавриненко, А. М. Поперечный, Н. М. Варварина. - С .194-198. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: процесс переноса теплоты, процесс прогрева плодов, цилиндр конечной длины
Гніцевич, В. А. Обгрунтування можливості розробки математичної моделі процесу екстрагування / В. А. Гніцевич, І. В. Попов. - С .198
фывфыв: харчові технології, дослідження по вдосконаленню процесу, процес дифузії та гідродинаміки
Поперечный, А. Н. О моделировании процесса экстрагирования в системе «твердое тело - жидкость» при интенсифицирующих воздействиях / А. Н. Поперечный, С. А. Боровков. - С .199-201. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: свекла, низкочастотные механические колебания, экспериментальная установка
Гумницький, Я. М. Регулювання масопровідності полімерної оболонки капсульованих добрив / Я. М. Гумницький, О. В. Люта, В. В. Сабадаш. - С .201
фывфыв: мінеральні добрива, запобігання забруднення навколишнього середовища, метод регулювання інтенсивності
Риндюк, Д. В. Розробка метода визначення оптимальних конструктивно- технологічних параметрів преса - гранулятора / Д. В. Риндюк, Є. В. Штефан. - С .202-205. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: відходи промисловостей, процес грануляції екструзією, принцип роботи преса -гранулятора
Дыченко, А. С. О геометрическом представлении физических тел / А. С. Дыченко. - С .205-206
фывфыв: физические процессы, внешнее воздействие, геометрическая форма
Радченко, Л. Б. Математическая модель процесса экструзии / Л. Б. Радченко [и др.]. - С .206-207
Другие авторы: Лукашова В. В., Микулёнок И. О., Целень Б. Я.
фывфыв: червячные экструдеры, типы оборудования, идеи
Матиящук, А. М. Моделювання процесів тепломасообміну в пароконтактних апаратах цукрового виробництва / А. М. Матиящук [и др.]. - С .207-209. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Немирович П. М., Хомічак Л. М., Матиящук О. В., Жеплінська М. М.
фывфыв: стадії виробництва, цукор, способи інтенсифікації
Дыченко, А. С. О современных компьютерных технологиях инженерного анализа / А. С. Дыченко. - С .209-210
фывфыв: физические параметры, метод конечных элементов, принцип Лагранжа
Дыченко, А. С. О методике, лежащей в основе современной теории тонкостенных оболочек / А. С. Дыченко. - С .210-211
фывфыв: современное машиностроение, распределение внутренних сил, методики научных теорий
Шевцов, А. А. Моделирование процесса сушки зерна в шахтной зерносушилке / А. А. Шевцов, Д. А. Бритиков. - С .211-212
фывфыв: математическая модель, поиск оптимальных технологтческих режимов, управление процессом сушки
Журавський, І. М. Характеристики ректифікаційної колони брувак - М при виробництві спирту етилового технічного / І. М. Журавський [и др.]. - С .212-213 : табл.
Другие авторы: Міхненко Є. О., Кизюн Г. О., Міщенко О. С.
фывфыв: вплив концентрації етанолу, флегмове число, тарілка живлення РК
Новиков, В. В. Прогнозирование проводимости неоднородных сред с хаотической структурой / В. В. Новиков [и др.]. - С .213 : табл.
Другие авторы: Корниенко Я. Н., Пивень А. Н., Нежевенко Е. А., Удовенко Л. Н.
фывфыв: теплофизические свойства веществ, оптимизация технологических процессов, модель композита
Новиков, В. В. Компьютерное моделирование теплопроводности неоднородных сред с хаотической структурой / В. В. Новиков [и др.]. - С .214 : рис.
Другие авторы: Корниенко Я. Н., Пивень А. Н., Нежевенко Е. А., Удовенко Л. Н.
фывфыв: структура композита на прямоугольной решетке, сравнение проводимостей, метод Монте-Карло
Антропова, Л. Н. Исследование движения и сил взаимодействия клубней в вибрационной моечной машине / Л. Н. Антропова, Л. Н. Гладкая, В. П. Датьков. - С .214-217. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: механизация процесса мойки, применение вибрации, корнеклубнеплоды
Миронова, И. А. Моделирование процесса экстрагирования растворимых веществ из плодов шиповника / И. А. Миронова. - С .217-219. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: растительное сырьё, система твердое тело - жидкость, построение математической модели
Снєжкін, Ю. Ф. Оптимізація процесу сушіння рослинних матеріалів / Ю. Ф. Снєжкін [и др.]. - С .219-222. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Шапар Р. О., Боряк Л. А., Дабіжа Н. О.
фывфыв: методи сушіння, енергоефективний спосіб зневоднення, збереження природних властивостей
Штефан, Є. В. Розроблення інфрормаційних технологій проектування машин та апаратів харчових виробництв / Є. В. Штефан. - С .222-223
фывфыв: мультикомпонентні системи, методи імітаційного математичного моделювання, приклади по удосконаленню процесів
Лавріненко, Н. М. Моделювання процесу дифузії твердих частинок у псевдорозрідженомушарі / Н. М. Лавріненко, А. В. Гура. - С .223-226. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: пивоварна промисловість, три зони, теорія для концентрації домішок
Поперечний, А. М. Математичне моделювання геометричних форм і характеристик плодів кизилу / А. М. Поперечний, Г. М. Косова, Н. М. Варваріна. - С .226-227. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: процеси висушування плодів, вибірка екземплярів плодів, вивчення динаміки процесів
Остриков, А. Н. Методология выбора рациональных режимов подсушки рыбы в процессе ее копчения / А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, Н. Ю. Черноусова. - С .227-228
фывфыв: основные стадии процесса, энергоемкость, разработка режимов
Мирончук, В. Г. Імітаційна модель роботи вакуум-апарату періодичної дії / В. Г. Мирончук, А. М. Коцюбанський. - С .228
фывфыв: промислова кристалізація цукрози, створення моделі, розробка та складання алгоритмів роботи
Гончарук, А. А. Влияние поля скоростей смеси на качество мойки зерна / А. А. Гончарук. - С .229-234. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: степень отрыва загрязнений, гидродинамические закономерности, скорость потока среды
Косой, Б. В. Моделирование температурных полей в грунте под основаниями низкотемпературных объектов цилиндрической формы / Б. В. Косой, Н. М. Потолов. - С .234-238. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: процессы тепломассообмена, фундаменты, строительство и эксплуатация
Иванов, Л. Д. Расчет распределения температуры в продукте в поле бегущей волны / Л. Д. Иванов, В. Е. Писаренко. - С .239
фывфыв: тепловая обработка, проточные среды, обработка материалов
Корнієнко, Я. М. Структура математичного опису багатофакторних процесів гранулоутворення в дисперсних системах / Я. М. Корнієнко, Р. В. Сачок. - С .239-240
фывфыв: гуміново-мінеральні композити, техніка псевдозрідження, технологічні параметри
Дранников, А. В. Рациональные параметры процесса сушки свекловичного жома перегретым паром в виброкипящем слое / А. В. Дранников, В. А. Дятлов, Ю. В. Фурсова. - С .240
фывфыв: факторы, рациональные параметры, задача оптимизации
Бурдо, О. Г. Нанотехнологии. Флагманские, перспективные и фундаментальные проекты в АПК / О. Г. Бурдо. - С .242-251. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: информационные технологии, достижения нанотехнологий, нанопастеризация
Калинин, Л. Г. Подходы к рассмотрению процессов в клеточных структурах при микроволновом воздействии / Л. Г. Калинин. - С .253-256. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: влияние электромагнитного поля, степень проявления эффекта, взаимодействие биомембраны
Бурдо, О. Г. Тепловые режимы при избирательном микроволновом нагреве диэлектриков / О. Г. Бурдо, О. Б. Рыбина. - С .256-265. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: электромагнитное поле, режимы подвода энергии, мелкодисперсная система
Бурдо, О. Г. Моделирование тепловых режимов процесса пиролиза древесины / О. Г. Бурдо, А. С. Сталимбовская. - С .265-270. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: бездымные коптильные среды, жидкие концентраты дыма, моделирование процессов пиролиза
Сукманов, В. О. Вплив високого тиску на спектральні характеристики печінкового паштету / В. О. Сукманов, С. А. Соколов, М. М. Севаторов. - С .271-274. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: фізичні властивості продукту, спектральні методи, колір продукту
Калинин, Л. Г. Моделирование процесса извлечения влаги из капиллярно-пористых структур под воздействием микроволнового электромагнитного поля / Л. Г. Калинин, О. Л. Бошкова. - С .275-278. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: процессы сушки, процессы экстрагирования, средняя температура поверхности
Малежик, И. Ф. Исследование кинетики процесса сушки шампиньонов с применением микроволновой энергии / И. Ф. Малежик [и др.]. - С .279-281. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Лупашко А. С., Баля В. М., Берник М. П., Казаку О. М.
фывфыв: сердечно-сосудистые заболевания, солнечная сушка, сушка с использованием СВЧ
Безусов, А. Т. Биотехнологические принципы использования эндогенной ферментной системы растительного сырья в разработке современных технологий пищевых продуктов / А. Т. Безусов, И. В. Пилипенко, З. Ю. Среднецкая. - С .282-284. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: продукты повышенной ценности, улучшение качества продукции, влияние элекромагнитного поля
Гумницький, Я. М. Вплив умов періодичного вакуумування системи на екстрагування з твердої фази / Я. М. Гумницький, В. М. Сеньків. - С .284-285
фывфыв: рух рідини, пароутворення , зниження енергетичних затрат
Малежик, И. Ф. Анализ обобщенных кривых сушки шампиньонов при различных энергоподводах / И. Ф. Малежик [и др.]. - С .285-286. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Берник М. П., Казаку О. М., Баля В. М., Лупашко А. С.
фывфыв: медико-биологическое сырье, кинетика процесса сушки, кривые сушки грибов
Осадчук, П. І. Видалення воскових речовин з соняшникової олії / П. І. Осадчук. - С .287-288. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: багатокомпонентна система, олія-жирове виробництво, метод електроосадження восків
Михайлов, В. М. Предпосылки осуществления комбинированной тепловой обработки рубленых кулинарных изделий / В. М. Михайлов [и др.]. - С .288-289
Другие авторы: Бабкина И. В., Дьяков А. Г., Шевченко А. А.
фывфыв: метод жарки, энергоемкость, электрофизические методы обработки
Лупашко, А. С. Влияние способа нагрева сориза на его кинетические характеристики процесса сушки / А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар, А. Г. Додон. - С .289-291. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: технологии переработки круп, производство пищевых концентратов, сушка варёных круп
Берник, М. П. Закономерности влагообмена при сушке семян подсолнуха с использованием ТВЧ нагрева / М. П. Берник [и др.]. - С .291-294. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Ганя Г. П., Осояну Г., Лупашко А. С.
фывфыв: конвективная сушка, обсыпка хлебобулочных изделий, способы сушки
Левківська, Т. М. Дослідження процесу сушіння інфрачервоними променями морквяних вичавок / Т. М. Левківська [и др.]. - С .294-297 : рис.
Другие авторы: Косоголова Л. О., Малежик І. Ф., Луцик Ю. П., Безусов А. Т.
фывфыв: морква, види сушіння, зміна температури
Ряшко, Г. М. Моделирование процессов массопереноса в электромагнитном поле при экстрагировании из кофейных зерен / Г. М. Ряшко. - С .297-303. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: усовершенствованиепроцесса экстрагирования, распределение концентраций, граница «твердое тело- растворитель»
Малюк, Л. П. Використання водорозчинних полісахаридів оболонки насіння льону у технології фруктових соусів / Л. П. Малюк, А. В. Зіолковська. - С .305-307. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: якість соусів, виробництво, вимоги до соусів
Сукманов, В. О. Альтернативні технології у молочному виробництві / В. О. Сукманов, В. Д. Малигіна, В. В. Кійко. - С .308-313. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: обробка молока високим тиском, раціональні параметри, вдосконалення технологічного обладнання
Десятникова, О. И. О возможности производства йодированного маргарина / О. И. Десятникова [и др.]. - С .313-318. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Рубцова С. Л., Стурза Р. А., Попович К., Харитонова С.
фывфыв: йод, йодированное растительное масло, комплексы типа клатрат
Гордійчук, Н. І. Отримання мальтозних сиропів із крохмалю / Н. І. Гордійчук, О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва. - С .318
фывфыв: патоки, гідроліз крохмалю, ферментні препарати
Маяк, В. И. Новая технология производства концентрированного продукта на основе плодово- ягодного сырья / В. И. Маяк, В. М. Михайлов, М. М. Смилык. - С .319-321. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: новая малоотходная технология, производство сухого конфитюра, вакуумная сушка сырья
Калініна, О. Д. Виробництво згущених молочних консервів із гідролізованою лактозою / О. Д. Калініна, І. О. Романчук, С. Ю. Афанасенко. - С .321-323. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: ферментні препарати, застосування галактозидази, знежирене молоко
Буляева, И. М. Технологии использования натуральных ароматизаторов дыма в мясной промышленности / И. М. Буляева, Т. Ю. Мазур. - С .323-324
фывфыв: основные способы применения , сухие ароматизаторы, дозировка ароматизаторов копчения
Малюк, Л. П. Дослідження впливу кореня ятришника на структурно-механічні властивості ягідних мас / Л. П. Малюк, О. Ю. Давидова, Н. Ю. Балацька. - С .324-325
фывфыв: фактори, процес створення продукту, порошок кореня ятришника
Черевко, О. І. Дослідження якості смаженого продукту на основі грибів / О. І. Черевко, Ю. І. Єфремов, В. М. Михайлов. - С .325-327. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: консервні виробництва, спеціалізовані апарати, діелектричні властивості продукту
Марчук, О. М. Використання природних гідроколоїдів при розробленні нових видів фруктових соусів / О. М. Марчук, Г. М. Бандуренко. - С .327-328. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: нові продукти, біологічно активні речовини, властивості гідроколоїдів
Макаренко, Л. И. Производство кондитерских изделий с натуральным подсластителем экстракта стевии / Л. И. Макаренко, В. Р. Давыдова, Е. В. Татаринова. - С .329
фывфыв: кондитерское производство, исследования, характеристики стевии
Малюк, Л. П. Дослідження впливу структуроформуючої добавки на структурно - механічні характеристики ягідних систем / Л. П. Малюк, О. Ю. Давидова, Н. Ю. Балацька. - С .329-331. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: харчові добавки, процес створення продукту, органолептичні характеристики
Коваленко, Н. А. Усовершенствование технологии утилизации подсырной сыворотки / Н. А. Коваленко. - С .331-335. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: сырное производство, переработка сыворотки, способы переработки лактозы
Дубовець, О. В. Інтенсифікація дифузійного процесу при використанні нового піногасника «Фоамсол» / О. В. Дубовець, А. Н. Савич, Л. С. Клименко. - С .336 : табл.
фывфыв: дифузійні установки, показники дифузійного соку, результати досліджень
Дейниченко, Г. В. Дослідження впливу складу суміші на основі білково-вуглеводної молочної сировини на м’яке морозиво методом математичного планування / Г. В. Дейниченко, І. В. Золотухіна. - С .337
фывфыв: взаємозв’язані параметри, дослідження впливу, якісні показники
Карабуля, Б. В. Аминокислотный состав яблочного порошка / Б. В. Карабуля. - С .337-338 : табл.
фывфыв: интенсификация процесса сушки, увеличение выхода готового продукта, технологические схемы
Мотрюк, С. Д. Свекла - ценный источник натурального пищевого красителя / С. Д. Мотрюк. - С .339 : рис.
фывфыв: натуральные продукты, рост производства, синтетические красители
Костюк, С. С. Білок і білкові фракції сироватки крові курей та хімічний склад яєць при стимуляції курей-несучок бар рослинного походження / С. С. Костюк [и др.]. - С .340-342 : табл.
Другие авторы: Кравців Р. Й., Бінкевич В. Я., Семанюк В. І.
фывфыв: біологічно активні речовини, обмін вітамінів, пропозиції виробництву
Коршунова, А. Ф. Піноутворююча здатність і стійкість пін молочно-рослинних систем / А. Ф. Коршунова, Р. П. Никифоров. - С .342-343
фывфыв: комбінування білкового компоненту, знежирене молоко, кизил
Короленко, В. А. Технико - экономическое обоснование использования диатомита в производстве яблочного сока / В. А. Короленко, О. В. Стоянова, Н. А. Власенко. - С .343-344. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: эффективность производства сока, процесс осветления сока, технико-экономические показатели
Лыткина, Л. И. Разработка технологии комбикормов с использованием побочных продуктов маслоэкстракционного производства / Л. И. Лыткина, В. В. Еремченко, С. А. Чибисов. - С .344-345
фывфыв: кормопроизводство, процесс производства, энергосберегающие технологии
Нелепа, А. Е. Результаты анкетного опроса по состоянию фактического питания школьников города Донецка / А. Е. Нелепа, А. Ф. Коршунова. - С .345
фывфыв: мероприятия творческого содружества, оценки состояния фактического питания, ассортимент блюд
Коршунова, Г. Ф. Розробка технологій продуктів харчування з використанням пребіотиків / Г. Ф. Коршунова, С. К. Ільдірова, С. Е. Стіборовський. - С .345-346 : табл.
фывфыв: погіршення навколишнього середовища, послаблення імунної системи, оптимізація внесення добавок
Гладка, А. Д. Мікробіологічні показники якості пюре на основі топінамбура / А. Д. Гладка, О. О. Васильєва. - С .346
фывфыв: переробка бульбоплодів, доброякісні продукти харчування, вплив високого тиску
Шенцова, Е. С. Анализ аналога рыбной муки методом ИК-спектроскопии / Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, Е. В. Фомина. - С .346-347
фывфыв: питательная ценность комбикормов, расход реактивов и времени, градуировочные уравнения
Гніцевич, В. А. Дослідження теплофізичних властивостей м’ясних і рибних модельних фаршів з топінамбуром / В. А. Гніцевич, А. В. Слащева. - С .347
фывфыв: використання свіжої м’якоті бульб, січені кулінарні вироби, гетерогенні системи
Симакова, О. А. Роль функциональных пищевых продуктов в стимуляции физической работоспособности / О. А. Симакова. - С .348
фывфыв: введение в рацион питания, биологически активные вещества, ортостатическая стойкость спортсменов
Нелепа, А. Е. Разработка рационов питания для детских летне-оздоровительных лагерей / А. Е. Нелепа, А. Ф. Коршунова. - С .348
фывфыв: нормативные документы, организация рационального питания, физиологические нормы питания
Коршунова, Г. Ф. Залежність вологоутримуючої здатності м’яса від тиску / Г. Ф. Коршунова, О. В. Сабіров. - С .349 : рис.
фывфыв: інтенсифікація процесів, модернізація засобів виробництва, високоякісна кулінарна продукція
Мартинюк, І. О. Вивчення впливу ступеню гідратації амаранту на фізико-хімічні показники модельних ковбасних фаршів / І. О. Мартинюк. - С .349-350
фывфыв: м’ясна сировина, функціонально-технологічні властивості, пластичність і ніжність фаршевих систем
Попова, Н. В. Розробка технологічних режимів одержання екстракту з пряно-ароматичної рослинної сировини / Н. В. Попова [и др.]. - С .350-353. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Косоголова Л. О., Зав’ялов В. Л., Малежик І. Ф.
фывфыв: виробництво напоїв, фіто-хімічні добавки, характеристика петрушки
Гладка, А. Д. Технологія напівфабрикату на основі топінамбура та кизилу / А. Д. Гладка, В. А. Гніцевич, О. О. Васильєва. - С .353-356. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: антропогенні впливи, повноцінне харчування, взаємопов’язані наукові задачі
Поперечный, А. Н. Комплексная обработка плодовых косточек кизила / А. Н. Поперечный, Н. А. Миронова. - С .356-357. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: извлечение из сырья, ценные компоненты, лечебно-профилактическое питание
Михайлик, Т. А. Исследование эффективности поверхностно-активных веществ при очистке клеровок сахара сырца и сиропов рафинадного производства / Т. А. Михайлик. - С .358-361. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: новые эффективные материалы, гидрофильные коллоиды, опыты по очистке полупродуктов
Переяславцева, О. О. Розпилювальний спосіб зневоднення рідинних продуктів бактеріальних препаратів: теплотехнологічні особливості та технічні рішення / О. О. Переяславцева. - С .361-363 : табл.
фывфыв: лікарські препарати, сучасна біотехнологія, інтенсифікація процесу сушки
Григоренко, Н. О. Цукрове сорго - перспективна сировина для цукрової промисловості / Н. О. Григоренко, А. Н. Савич. - С .363-364
фывфыв: цукрові буряки, тростинний цукор-сирець, лабораторні дослідження
Шевцов, А. А. Контроль качества премиксов с новым препаратом холинхлорида при хранении / А. А. Шевцов [и др.]. - С .364
Другие авторы: Шенцова Е. С., Дранников А. В., Барышников С. А.
фывфыв: свекловичный жом, технологические свойства, срок хранения премиксов
Дейниченко, Г. В. Использование полуфабриката на основе пахты в производстве взбитых молочных десертов / Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. - С .364-365
фывфыв: молочно-белковые полуфабрикаты, компоненты рецептуры, стабилизатор структуры
Кравців, Р. Й. Технологічна оцінка хімічного складу яловичини при застосуванні мікроелементних добавок / Р. Й. Кравців, М. З. Паска, М. Г. Личук. - С .365
фывфыв: розробка технології, аналіз хімічного складу, калорійність яловичини
Осипова, Л. А. Научное обоснование технологии настоев пряно- ароматических растений для функциональных напитков / Л. А. Осипова. - С .366-370. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: биологически активные соединения, этиловый спирт, оптимальные параметры экстрагирования
Михайлик, В. А. Экспериментальное исследование гидратации сахарозы / В. А. Михайлик. - С .370-373. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: физико-химические свойства, водные растворы, метод ДСК
Єгоров, Б. В. Енергоефективна технологія виробництва комбікормової продукції з використанням кормових трав / Б. В. Єгоров, О. Г. Бурдо, Н. В. Хоренжий. - С .375-381. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: проблема енергозабезпечення, примусове зневоднення трав, аналіз витрат ресурсів
Грандов, А. А. Комбинированное охлаждение конденсаторов холодильных установок холодильных камер и витрин / А. А. Грандов, М. М. Гоголь, М. М. Кологривов. - С .381-382
фывфыв: холодильные системы, применение водяного охлаждения, воздушное охлаждение
Васылив, О. Б. Анализ энерготехнологий консервного производства / О. Б. Васылив. - С .382-386. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: консервная промышленность, энергопотребление , тепловые и массообменные аппараты
Милинчук, С. И. Системный анализ процессов криоконцентрирования / С. И. Милинчук, А. И. Шиянов, П. И. Светличный. - С .391-394. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: сохранение вкусовых свойств, пищевые продукты, затраты энергии
Антипов, С. Т. Криогенная вакуум-сублимационная установка с использованием теплового насоса / С. Т. Антипов [и др.]. - С .394-395 : рис.
Другие авторы: Добромиров В. Е., Шахов С. В., Моисеева И. С., Кумицкий А. С., Бокадаров С. А.
фывфыв: принцип теплового насоса, обезвоживание продуктов, сохранение нативных свойств
Михайлов, В. М. Малогабаритна енергозберігаюча сушильна установка / В. М. Михайлов, О. А. Северин. - С .395-396
фывфыв: природне сушіння, харчові продукти, розсіяне випромінювання
Никифоров, Ю. А. Способ контроля процесса кристаллизации при производстве сахара с использованием средств распознавания образов / Ю. А. Никифоров, А. М. Яворский. - С .396-397. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: процесс уваривания утфеля, процесс сахарного производства, создание прибора
Міхненко, Є. О. Обгрунтування технологічних параметрів роботи колон БРУВАК-М / Є. О. Міхненко [и др.]. - С .398-399. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Журавський І. М., Кизюн Г. О., Міщенко О. С.
фывфыв: проблема енергозбереження, енергозберігаючі брагоректифікаційні установки, розробка технологій
Журавський, І. М. Розроблення, дослідження та впровадження дефлегматора повітряного охолодження в систему конденсації БРУ / І. М. Журавський [и др.]. - С .399-401 : табл.
Другие авторы: Міхненко Є. О., Кизюн Г. О., Міщенко О. С.
фывфыв: спиртова галузь, економія води, концентрація домішок
Лыткина, Л. И. Резервы интенсификации технологии комбикормов с использованием теплонасосной установки / Л. И. Лыткина. - С .401
фывфыв: задачи энергосбережения, задачи ресурсосбережения, технология кормопроизводства
Федоров, А. Г. Испарительно-парокомпрессионные охладители / А. Г. Федоров, А. В. Дорошенко. - С .401-402
фывфыв: испарительные методы охлаждения, снижение расхода воды, комбинированный охладитель
Марценюк, О. С. Малоенерговитратні регулярні насадки з зубчастими отворами / О. С. Марценюк. - С .402-403. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: енергоносії, інтенсифікація масообміну, енегрія газового потоку
Журавський, І. М. Низькоінвестиційна енергозберігаюча брагоректифікаційна установка БРУВАК-М / І. М. Журавський [и др.]. - С .403-404
Другие авторы: Міхненко Є. О., Кизюн Г. О., Міщенко О. С.
фывфыв: економія тепла, виробництво спирту, фінансові затрати
Дорошенко, А. В. Мокро-сухие градирни с насадкой из полимерных материалов / А. В. Дорошенко, А. В. Бузань. - С .404
фывфыв: воздушные охладители, испарительные охладители, три режима исследований
Семков, С. В. Энергетический аудит винзавода / С. В. Семков. - С .404 : табл.
фывфыв: снижение затрат энергии, производство продуктов питания, расход тепловой энергии
Жигайло, А. М. Алгоритм адаптации регулятора на базе расширенного метода типовой статистической идентификации / А. М. Жигайло, В. А. Хобин. - С .408-413. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: сохранение качества регулирования, разработка и применение в САР, адаптивные регуляторы
Воінова, С. О. Підвищення ефективності управління сушарками застосуванням малоінерційних датчиків температури / С. О. Воінова. - С .413-415. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: системи автоматичного управління, підвищена інерційність, датчик температури середовища
Воинова, С. А. Повышение экологической эффективности систем паро - теплоснабжения на предприятиях пищевой промышленности / С. А. Воинова, А. П. Воинов. - С .415-417
фывфыв: промышленно-отопительные котельные, тепловые сети, показатели качества
ГРНТИ
УДК

Keywords:
ОБЛАДНАННЯ ХІМІЧНИХ ВИРОБНИЦТВ -- ОБЛАДНАННЯ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ -- ПРОЦЕСИ ПЕРЕНОСУ -- НАНОТЕХНОЛОГІЇ В АПК -- НОВІ НЕЕНЕРГОЄМНІ ТЕХНОЛОГІЇ -- ТЕПЛОВІ НАСОСИ -- ХОЛОДИЛЬНІ НАСОСИ
Доп.точки доступа:
Гриднева, Т. В.
Буяльская, Н. П.
Міщенко, О. С.
Петрова, Ж. О.
Косоголова, Л. О.
Вербицький, Б. І.
Жукотський, Е. К.
Гріщенко, Г. В.
Матиящук, А. М.
Осояну, Г.
Лупашко, А. С.
Шапарь, Р. О.
Ременная, Л. П.
Мельник, Л. М.
Жестерева, Н. А.
Олексова, Е. А.
Радченко, Л. Б.
Целень, Б. Я.
Матиящук, О. В.
Жеплінська, М. М.
Нежевенко, Е. А.
Удовенко, Л. Н.
Дабіжа, Н. О.
Берник, М. П.
Казаку, О. М.
Баля, В. М.
Шевченко, А. А.
Луцик, Ю. П.
Безусов, А. Т.
Попович, К.
Харитонова, С.
Семанюк, В. І.
Малежик, І. Ф.
Барышников, С. А.
Моисеева, И. С.
Кумицкий, А. С.
Бокадаров, С. А.
Одеська національна академія харчових технологій
Одеська національна академія харчових технологій

Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

2.
   062
   О-41


Одеська національна академія харчових технологій.

    Наукові праці [Текстььь] / ОНАХТ.
   Вип. 37 / гол. ред. Б. В. Єгоров. - Одеса : ОНАХТ, 2010. - 359 с. : іл. - ISSN 2073-8730. - 30.00 грн
    Содержание:
Гриднева, Т. В. Исследование кинетики процессов получения кремнийсодержащих соединений из рисовой шелухи / Т. В. Гриднева [и др.]. - С .4-8. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Белая А. А., Сорока П. И., Тертышный О. А., Волкова С. А.
фывфыв: термическое разложение образца, диоксид кремния, карбид кремния
Корнієнко, Я. М. Умови стійкої кінетики процесу одержання багатошарових твердих композитів із заданими властивостями / Я. М. Корнієнко, К. О. Гатілов, Д. О. Науменко. - С .8-13. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: псевдозрідження , масообмін , коефіцієнт гранулоутворення
Корнієнко, Я. М. Методика експериментального дослідження теплообміну при кипінні рідин / Я. М. Корнієнко [и др.]. - С .13-17. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
Другие авторы: Сидоренко С. В., Гулієнко С. В., Комиш Д. В.
фывфыв: відведення теплоти, тепловіддача, критичний тепловий потік
Калишук, Д. Г. Применение метода Хорвата и Шуберта для расчетов ректификационных колонн получения этилового спирта высших категорий качества / Д. Г. Калишук, Н. П. Саевич. - С .17-21. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: азеотропная смесь, теоретическая ступень, равновесная линия
Зайцев, О. І. Деякі питання процесу екстрагування біологічно активних речовин з рослинної сировини / О. І. Зайцев, М. М. Бойко. - С .21-24. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: сучасні технології виділення, теоретичні засади, система “тверде тіло - рідина”
Снежкин, Ю. Ф. Конвективная низкотемпературная сушка растительных материалов / Ю. Ф. Снежкин, Р. А. Шапарь, Н. А. Дабижа. - С .24-27. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: параметры процесса, кинетика температурного обезвоживания, сушильные установки
Малежик, І. Ф. Масоперенос неполярних рідин дисперсіями мінералів / І. Ф. Малежик, В. В. Манк, О. В. Точкова. - С .28-30. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: сепарований глауконіт, термоактивований глауконіт, адсорбція
Атаманюк, В. М. Теплообмін під час фільтраційного сушіння / В. М. Атаманюк, Д. П. Кіндзера, І. О. Гузьова. - С .30-37. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: дисперсний матеріал, стаціонарний шар, коефіцієнт тепловіддачі
Стадник, Р. В. Визначення коефіцієнта внутрішньої дифузії при екстрагуванні олії з неподрібненого насіння амаранту гібриду (Amaranthus hibrydus) / Р. В. Стадник, Є. М. Семенишин. - С .37-41. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: наукові дослідження, інтенсифікація, температура кипіння
Поперечний, А. М. Визначення оптимального температурного режиму сушіння топінамбура у відцентровому псевдозрідженому шарі / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, Ю. В. Асманова. - С .41-45. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: переробка інуліновмістної рослинної сировини, кінетика, конвективні конвеєрні сушарки
Поперечний, А. М. Кінетика конвективного сушіння дріжджів на інерті / А. М. Поперечний, В. І. Павлов. - С .46-49. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: стадії технологічної схеми, псевдозріджений шар, фізичне моделювання
Козак, Н. Н. Особливості екстрагування біологічно активних речовин у складних дисперсних системах / Н. Н. Козак [и др.]. - С .49-51. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Жукотський Е. К., Авдєєва Л. Ю., Шаркова Н. О.
фывфыв: колагенвмісна сировина, диспергація, харчові технології
Сидоренко, С. В. Експериментальні дослідження роботи лабораторного стенду для очищення водних розчинів зворотним осмосом / С. В. Сидоренко [и др.]. - С .51-54. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Гулієнко С. В., Юдіна А. В., Тодорюк Т. В.
фывфыв: перміат, ретант, розчин
Сидоренко, С. В. Експериментальне визначення залежностей селективності і проникненості від концентрації хлористого натрію і тиску в апараті зворотного осмосу / С. В. Сидоренко [и др.]. - С .54-58. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Гулієнко С. В., Юдіна А. В., Тодорюк Т. В.
фывфыв: перміат, ретант, залежність від тиску
Михальчук, О. Д. Дослідження процесу теплообміну в сховищі радіоактивних відходів / О. Д. Михальчук, А. Р. Степанюк. - С .58-60. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: теплопровідність, ресурсоенергозберігаючі технології, пристрої для знімання надлишкового тепла
Семенишин, Є. М. Експериментальне визначення коефіцієнтів внутрішньої дифузії для умов екстрагування рідких та твердих цільових компонентів / Є. М. Семенишин, Р. В. Стадник, В. І. Троцький. - С .61-65. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: методи пресування пористих структур, математичні моделі, дослідна установка
Тимо, І. Я. Сушіння солоду в умовах фільтрації теплоносія / І. Я. Тимо. - С .66-69. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: сухий шар солоду, гідродинаміка, кінетика
Білонога, Ю. Л. Вплив гідродинамічних показників розчинів на інтенсивність екстрагування органопрепаратів / Ю. Л. Білонога, У. Р. Драчук. - С .69-73. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: хонсурид, поверхневий критерій, коефіцієнт поверхневого натягу
Білонога, Ю. Л. Вплив природних поверхнево-активних речовин (ПАР) на гідромеханічні характеристики молока на межі стінка трубопроводу-потік / Ю. Л. Білонога, О. Р. Максисько. - С .73-77. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: коефіцієнт поверхневого натягу, приграничний ламінарний шар, поверхневий критерій
Симак, Д. М. Визначення рівноважної вологості сировинних матеріалів у виробництві цементу / Д. М. Симак, В. М. Атаманюк. - С .77-81. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: конвективне сушіння, піритні огарки, глиноземний кек
Воскресенская, Е. В. Особенности кинетики процесса сушки зерновых культур в термосифонно-механическом агрегате / Е. В. Воскресенская. - С .81-84. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: вращающийся термосифон, тепловая сушка, экспериментальные исследования
Бурдо, О. Г. Выпаривание пищевых жидкостей в термомеханическом агрегате на базе вращающегося термосифона / О. Г. Бурдо, И. В. Безбах, Омар Саид Ахмед. - С .85-88. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: технологии пищевых производств, композитные материалы, теплообмен
Никитенко, Н. И. Математическое моделирование тепломассопереноса в процессах сорбции и десорбции в гранулированных сорбентах в адсорбере термотрансформатора / Н. И. Никитенко, Ю. Ф. Снежкин, Н. Н. Сороковая. - С .90-96. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: адсорбент, гранулированный слой, кондуктивный теплоподвод
Корнієнко, Я. М. Моделювання процесу утворення твердих органо-мінеральних композитів / Я. М. Корнієнко, Р. В. Сачок. - С .96-101. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: псевдозріджений шар, дисперсний склад, еквівалентний діаметр
Никитенко, Н. И. Исследование температурных зависимостей параметров переноса на базе молекулярно-радиационной теории / Н. И. Никитенко. - С .102-108. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: механизмы переноса теплоты, плотность свободных электронов, фотонный механизм теплопроводности
Потапов, В. А. Исследование энергоэффективности процесса сушки в тепломассообменных модулях с внутренним нагревателем / В. А. Потапов, Е. Н. Якушенко. - С .108-114. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: сушильные установки, СТП-сушка, внутренний трубчатый нагреватель
Алтайулы, С. Методика математического моделирования процесса сушки фосфолипидной эмульсии в ротационно-пленочном аппарате / С. Алтайулы, В. В. Посметьев. - С .115-118. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: растительные масла, фосфолипидные концентраты, метод конечных элементов
Опарин, С. А. Расчет технологических параметров процесса измельчения в мельнице ударно-отражательного действия / С. А. Опарин, Е. В. Лещенко, П. И. Сорока. - С .118-122. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: теплота измельчения, температура мельницы, технологические параметры процесса измельчения
Білецький, Е. В. Течія в’язкопластичної рідини в плоскому каналі / Е. В. Білецький [и др.]. - С .122-126. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Потапов В. О., Толчинский Ю. А., Петренко О. В.
фывфыв: бінгамовські рідини, черв’ячна машина, математична модель
Черемисинова, А. А. математическое моделирование процесса получения триметафосфата натрия путем дегидратации однозамещенного ортофосфата натрия / А. А. Черемисинова [и др.]. - С .126-131. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Сорока П. И., Волкова С. А., Стеба В. К., Степневская Я. В.
фывфыв: дегидратация, константа скорости, степень превращения
Терзиев, С. Г. Математическое моделирование процессов переработки структурированных отходов в пищеконцентратном производстве / С. Г. Терзиев. - С .132-136. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: кофейный шлам, баротермическая активация, тепломассоперенос
Ощипок, І. М. Енергозбереження в процесі конвективного сушіння фракцій харчових продуктів у вертикальних прямотокових камерах / І. М. Ощипок. - С .136-139. - Бібліогр. в кінці ст.
фывфыв: потік, теплота, баланс
Осадчук, П. І. Теоретичні основи технології очищення рослинних олій / П. І. Осадчук. - С .139-143. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: дифузійна швидкість, скалярний потенціал, довжина вільного пробігу
Волочнюк, В. П. Математична модель процесу масопереносу в насадкових апаратах / В. П. Волочнюк, Л. Г. Воронін, В. Л. Ракицький. - С .143-146. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: абсорбція, газова суміш, вартість енергетичних ресурсів
Степанюк, А. Р. Моделювання процесу одержання спученого перліту / А. Р. Степанюк, О. Є. Донець, Ю. О. Гріффен. - С .147-149. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: нагрів , фізична модель , математична модель
Бурдо, О. Г. Моделювання процесу сушіння в блочній зерносушарці / О. Г. Бурдо, І. В. Безбах, В. І. Донкоглов. - С .150-154. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: термосифони, пшениця, кінетика сушіння
Мордынский, В. П. Исследование кинетики льодообразования при криоконцентрировании кофейного экстракта / В. П. Мордынский, С. Г. Терзиев. - С .155-158. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: кофейный рынок, метод блочного вымораживания, пластинчатый кристаллизатор
Калинин, Л. Г. Изменение давления в клеточных структурах при микроволновом подводе энергии / Л. Г. Калинин. - С .160-162. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: растительная клетка, давление, температурная зависимость
Потапов, В. О. Дослідження теплофізичних властивостей суспензій з вуглецевими нанотрубками отриманими з коксового пилу / В. О. Потапов, С. О. Шевченко. - С .162-166. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: наносуспензія, температуропровідність, спін-спінова релаксація
Шурчкова, Ю. А. Особенности состава микрофлоры молока при разных способах обработки / Ю. А. Шурчкова [и др.]. - С .166-170. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Ромоданова В. О., Ганзенко В. В., Недбайло А. Е.
фывфыв: бакобсемененность молока, термообработка, подавление нежелательной микрофлоры
Калинин, Л. Г. Применение метода регулярного режима для определения электро- и теплофизических характеристик дисперсных систем / Л. Г. Калинин. - С .170-173. - Библиогр. в конце ст.
фывфыв: микроволновое поле, тепломассоперенос, параметры системы
Михайлова, С. В. Розробка перспективних технологічних процесів переробки дпрас й обладнання з використанням НВЧ-нагріву і вакуумування / С. В. Михайлова [и др.]. - С .173-175. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Єфремов Ю. І , Кострова К. В., Деменко А. А.
фывфыв: пряно-ароматична сировина, біологічно активні речовини, дрібнодисперсні системи
Авдєєва, Л. Ю. Підвищення ефективності тепломасообмінних процесів при утворенні фосфоліпідних наночастинок / Л. Ю. Авдєєва. - С .175-179. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: нанотехнології, роторно-пульсаційні апарати, процеси диспергування
Ганзенко, В. В. Технології, що забезпечують довгостроковий термін зберігання продуктів / В. В. Ганзенко. - С .179-182. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: мікробіологічні показники, соєвомолочні продукти, фактори при обробці продуктів
Буйвол, С. М. Інтенсифікація екстрагування в технології виробництва амарантового масла / С. М. Буйвол. - С .182-185. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: масообмін, кінетика, екстрагент
Бурдо, О. Г. Распределение температур в продукте при его обработке полем сверхвысокой частоты / О. Г. Бурдо, О. Б. Рыбина. - С .185-189. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: теплоотдача, условия теплообмена, уравнение теплопроводности
Бурдо, О. Г. Дослідження елементів завантаження апаратів для мікрохвильової обробки харчової сировини / О. Г. Бурдо [и др.]. - С .189-193. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Яровий І. І., Малашевіч С. А., Ружицька Н. В.
фывфыв: мікрохвильовий апарат, замежовий хвильовод, рівень випромінювання
Буйвол, С. М. Інтенсифікація екстрагування олії із шроту ріпака / С. М. Буйвол [и др.]. - С .193-196. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Светлічний П. І., Саламаха В. І., Бандура В. М.
фывфыв: біодизельне паливо, гліцерин, кінетика
Бурдо, О. Г. Бародиффузионные технологии переработки растительного сырья / О. Г. Бурдо. - С .198-206. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: массоперенос, сушка, низкотемпературный пастеризатор
Чайка, А. И. Основные принципы новых безотходных технологий переработки ягодного сырья / А. И. Чайка [и др.]. - С .206-211. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Малецкая К. Д., Матюшкин М. В., Сильнягина Н. Б.
фывфыв: диспергация, гомогенизация, энергоресурсосбережение
Бандуренко, Г. М. Комплексна ресурсозберігаюча переробка моркви з отриманням поліфункціональних харчових добавок / Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська, А. Т. Безусов. - С .211-214. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: натуральні інгредієнти, використання корисних властивостей моркви, поліфункціональні збагачуючі добавки
Шеманська, Є. І. Удосконалення технології екстрагування фосфатидних концентратів з використанням ліпідної добавки / Є. І. Шеманська, М. І. Осейко. - С .214-217. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: біологічна цінність, показники якості, поліненасичені жирні кислоти
Терешкін, О. Г. Оцінка ефективності термічної обробки картоплі парою під час її очищення комбінованим способом / О. Г. Терешкін, Д. В. Горєлков, Д. В. Дмитревський. - С .217-222. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: глибина провару, відділення шкірки картоплі, коефіцієнт заповнення робочої камери
Снежкин, Ю. Ф. Пищевой порошок функционального назначения / Ю. Ф. Снежкин, Ж. А. Петрова. - С .222-226. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: функциональные ингредиенты, антиоксиданты, каротиноиды
Калинина, Е. Д. Сгущенный низколактозный продукт / Е. Д. Калинина. - С .226-230. - Библиогр. в конце ст. : табл.
фывфыв: гидролизованое сгущенное молоко, активность воды, эффективная вязкость
Козлов, Я. М. Стільникові полікарбонатні пластики - основний конструктивний елемент полімерного сонячного колектора / Я. М. Козлов, М. П. Сухий, К. М. Сухий. - С .230-236. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: сонячна енергія, фотометричні характеристики, переваги сонячних колекторів
Корінчевська, Т. В. Перспективні методи акумулювання теплової енергії / Т. В. Корінчевська. - С .236-241. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: енергозбереження, теплоакумулюючі матеріали, фазовий перехід
Перетяка, С. Н. Перспективы биотоплива в Украине / С. Н. Перетяка. - С .241-244. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: пеллеты, биодизель, биогаз
Долінський, А. А. Одержання паливних сумішей з використанням біологічних компонентів / А. А. Долінський, Л. М. Грабов, Д. В. Посунько. - С .244-248. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: альтернативні види палива, водно-мазутні суміші, роторно-пульсаційний пристрій
Грабов, Л. М. Вдосконалення процесів одержання альтернативних палив з рослинних олій та спиртів / Л. М. Грабов, О. І. Шматок, Р. Є. Базєєв. - С .248-251. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: ціна органічного пального, біодизель, переетерифікація
Бурдо, О. Г. Процеси переробки шламу в технологіях виробництва розчинної кави / О. Г. Бурдо [и др.]. - С .252-255. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Терзієв С. Г., Швєдов В. В., Ружицька Н. В.
фывфыв: шлам кави, утилізація структурованих відходів, олія кави
Чалаєв, Д. М. Дослідження адсорбційного теплового насоса, що працює із застосуванням оборотних термохімічних реакцій / Д. М. Чалаєв [и др.]. - С .255-261. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Шаврин В. С., Дабіжа Н. О., Корінчевська Т. В., Осадча Л. С.
фывфыв: термотрансформатор, десорбція, генератор-адсорбер
Дубовкина, И. А. Методы повышения энергетической эффективности сушильных установок распылительного типа / И. А. Дубовкина, Д. М. Чалаев. - С .262-266. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: рекуперация, рекуператор, тепловая труба
Бандура, В. М. Розвиток альтернативної енергетики в Україні та світі / В. М. Бандура. - С .267-271. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: біопаливо, економіка, перспектива
Ряшко, Г. М. Анализ энергоэффективных технологий на предприятиях ресторанного и гостиничного бизнеса / Г. М. Ряшко, С. Н. Перетяка. - С .271-276. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: основные направления, энергозатраты, эксплуатационные расходы
Снежкин, Ю. Ф. Использование теплового насоса для сушки зерновых культур / Ю. Ф. Снежкин [и др.]. - С .278-281. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Пазюк В. М., Чалаев Д. М., Шаврин В. С.
фывфыв: сушка зерна, зерносушильная техника, энергетическая эффективность
Куц, В. П. Спосіб очистки газів від тонковолокнистого пилу / В. П. Куц [и др.]. - С .281-284. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Балабан С. М., Чиж В. М., Ханик Я. М.
фывфыв: гідравлічний опір, вартість очищення, витрата рідини
Плевако, В. П. Визначення форм рефлекторів теплотехнічних установок із двома випромінювачами / В. П. Плевако, С. М. Костенко, І. П. Педорич. - С .284-290. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: рефлектор, опромінювання, променевий потік
Закалов, О. Енергозбереження при подрібненні м’яса у кутері / О. Закалов, З. Мазяк, А. Бортник. - С .290-294. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: м’ясна сировина, робочі органи, різання
Вітенько, Т. М. Застосування кавітаційних пристроїв у процесах водоочистки на підприємствах молочної промисловості / Т. М. Вітенько, О. Р. Гащин. - С .295-299. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: питоме водоспоживання , водовідведення, характеристики стічних вод
Фалько, О. Л. Запобігання заклинюванню одиниць сипкої маси продукту в решеті вібраційної калібрувальної машини / О. Л. Фалько. - С .300-303. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: відбивна поверхня, вібропереміщення, вібротранспортування
Заплетніков, І. М. Визначення порівняльних шумових характеристик овочерізок / І. М. Заплетніков, В. О. Кіріченко, І. С. Севаторова. - С .303-307. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
фывфыв: ріжуче обладнання, звуковий тиск, звукова потужність
Заплетніков, І. М. Експериментальне дослідження впливу експлуатаційних параметрів картоплечисток на віброакустичні характеристики машин / І. М. Заплетніков [и др.]. - С .307-310. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
Другие авторы: Жидков Ю. В., Дахов О. Г., Булганов С. С.
фывфыв: машини очищення картоплі, метод планування експерименту, некеровані фактори
Коробченко, К. В. Гидродинамика аппаратов с высокотурбулизированными потоками / К. В. Коробченко [и др.]. - С .310-315. - Библиогр. в конце ст. : рис.
Другие авторы: Артюхов А. Е., Ляпощенко А. А., Склабинский В. И.
фывфыв: тепломассообменная техника, расчет, моделирование
Корнієнко, Я. М. Дослідження енергетичних параметрів шестеренного насосу для перекачування високов’язких рідин / Я. М. Корнієнко [и др.]. - С .315-321. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Швед М. П., Домінова Г. В., Сафонов С. В., Швед Д. М.
фывфыв: екструзія, неньютонівська рідина, дозування
Кузьміна, В. О. Дослідження продуктивності шестеренного насоса в лінії для виробництва рукавної плівки / В. О. Кузьміна [и др.]. - С .321-327. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
Другие авторы: Корнієнко Я. М., Швед М. П., Швед Д. М.
фывфыв: екструзія, каскадний дисково-шестеренний екструдер, дозування
Владимиров, В. Н. Исследование процесса перемещения пельменей в мерной ёмкости дозатора / В. Н. Владимиров, С. В. Владимиров. - С .327-330. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: вибратор, объемный дозатор, три этапа разделения пельменей
Грабова, Т. Л. Отримання гелевих систем методом гідродинамічної обробки / Т. Л. Грабова. - С .330-334. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: структуроутворення, ДІВЕ, тепломасообмінні процеси
Сидоренко, С. В. Експериментальне дослідження техніко-економічного критерія ефективності роботи блочного графітового теплообмінника / С. В. Сидоренко, Т. А. Вознюк, Н. В. Волков. - С .335-337. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: коефіцієнти тепловіддачі, теплопередачі, критерій оптимальності
Гордиенко, А. В. Влияние скорости перемещения высокоскоростной струи воды на эффективность процесса водорезания пищевых продуктов / А. В. Гордиенко, А. В. Погребняк, А. А. Куксин. - С .338-341. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: экспериментальные исследования, глубина реза, оптимальные параметры водорезного оборудования
Долінський, А. А. Технологія отримання замінника незбираного молока для відкорму сільськогосподарських тварин на основі екструдера / А. А. Долінський [и др.]. - С .341-343. - Бібліогр. в кінці ст. : табл.
Другие авторы: Шурчкова Ю. О., Ганзенко В. В., Радченко Н. Л.
фывфыв: склад кормів, екструдат соєвий, технологія виробництва
Офатенко, О. О. Технология блочного вымораживания как шаг в будущее водоподготовки / О. О. Офатенко. - С .344-346. - Библиогр. в конце ст. : рис.
фывфыв: оптимизация, кривая дренажирования, осциллирующий режим
Алтайулы, С. Сушка фосфатидных концентратов растительных масел в тонкопленочном слое на коническом роторно-пленочном выпарном аппарате / С. Алтайулы. - С .347-348
фывфыв: фосфатиды, процесс сушки, создание высокоэффективного сушильного аппарата
Луговський, О. Ф. Ультразвуковий кавітаційний екстрактор для рідинно-дисперсних середовищ / О. Ф. Луговський, І. М. Берник. - С .348-352. - Бібліогр. в кінці ст. : рис.
фывфыв: ультразвукова обробка, кавітація, пектин
ГРНТИ
УДК

Keywords:
масообмінні процеси -- гідродинамічні процеси -- процес переносу -- обробка матеріалів -- нанотехнології -- інноваційні технології -- енергоефективність -- обладнання хімічних виробництв -- обладнання харчових виробництв
Доп.точки доступа:
Єгоров, Б. В. \гол. ред.\
Тертышный, О. А.
Волкова, С. А.
Комиш, Д. В.
Шаркова, Н. О.
Тодорюк, Т. В.
Петренко, О. В.
Стеба, В. К.
Степневская, Я. В.
Недбайло, А. Е.
Деменко, А. А.
Ружицька, Н. В.
Бандура, В. М.
Сильнягина, Н. Б.
Корінчевська, Т. В.
Осадча, Л. С.
Шаврин, В. С.
Ханик, Я. М.
Булганов, С. С.
Склабинский, В. И.
Сафонов, С. В.
Швед, Д. М.
Радченко, Н. Л.
Одеська національна академія харчових технологій

Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

3.
   66.02
   М 54


   
    Методичні вказівки з виконання дипломних проектів і робіт бакалавра, фахівця і магістра [Текстььь] : для студ. денної і заоч. форм навч. спец. 7.090 220 “Обладнання хімічних виробництв і підприємств будівельних матеріалів”, 7.090 221 “Обладнання переробних і харчових виробництв” / НТУ “ХПІ” ; уклад.: А. С. Мочаєв [и др.]. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2008. - 60 с. : табл.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
ХІМІЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ -- ОБЛАДНАННЯ ХІМІЧНИХ ВИРОБНИЦТВ -- ДИПЛОМНІ ПРОЕКТИ -- ВИКОНАННЯ ДОКУМЕНТІВ -- ЗАХИСТ ДИПЛОМНИХ ПРОЕКТІВ
Доп.точки доступа:
Мочаєв, Анатолій Сергійович \уклад.\
Шапорев, Валерій Павлович (доктор технічних наук) \уклад.\
Шапорев, Валерий Павлович (доктор технических наук)
Жадан, Людмила Василівна \уклад.\
Жадан, Людмила Васильевна
Шамша, Людмила Федорівна (кандидат технічних наук) \уклад.\
Шамша, Людмила Федоровна (кандидат технических наук)
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

4.
   620.179
   М 54


   
    Методичні вказівки до практичних занять “Контроль електричних параметрів і температури деталей обладнання машин та апаратів переробних і хімічних виробництв” з дисципліни “Методи дослідження стану машин і апаратів, діагностика та моніторинг технічного стану” [Текстььь] : для студ. спец. 133 “Галузеве машинобудування” спеціалізацій: “Обладнання хімічних виробництв і підприємств будівельних матеріалів”, “Обладнання переробних і харчових виробництв” / НТУ “ХПІ” ; уклад.: В. В. Себко [та ін.]. - Харків : НТУ “ХПІ”, 2019. - 36 с. : табл.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
неразрушающий контроль -- дефектологія -- трансформатори -- галузеве машинобудування -- обладнання хімічних виробництв
Доп.точки доступа:
Себко, Вадим Вадимович (доктор технічних наук) \уклад.\
Себко, Вадим Вадимович (доктор технических наук)
Бабенко, Володимир Миколайович (кандидат технічних наук) \уклад.\
Бабенко, Владимир Николаевич
Горбунова, Ольга Володимирівна \уклад.\
Забіяка, Наталія Анатоліївна \уклад.\
Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”

Экземпляры всего: 1
аб.1 (1)
Свободны: аб.1 (1)

Find similar

 

Наш адрес: 61000, Харьков, ул. Кирпичева, 2
Научно-техническая библиотека НТУ "ХПИ"
Контактный телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua