664.3
   У 95


    Ушкалова, В. Н.
    Стабильность липидов пищевых продуктов [Текстььь] : научное издание / В. Н. Ушкалова ; ред. И. Н. Кобчикова. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 152 с. : рис., табл. - ISBN 5-10-000188-7 : 1.80 р.
ГРНТИ
УДК

Keywords:
продукты пищевые -- липиды
Доп.точки доступа:
Кобчикова, И. Н. \ред.\

Экземпляры всего: 5
аб.2 (3), 0 (1), аб.1 (1)
Свободны: аб.2 (3), 0 (1), аб.1 (1)