Library home page Simple search mode Help
Login
Surname
Password
 

Databases


Full-text database The scientists of NTU "KhPI"- результаты поиска

Search mode

Search area
 Найдено в других БД:Book publications (8)Periodical publications (16)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Божков, А. И.$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
36.87
К 48


    Клещев, Николай Федосович (23.03.1937.).
    Общая промышленная биотехнология. Технология бродильных производств [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Н. Ф. Клещев, М. П. Бенько ; рец.: А. И. Божков, Ю. Л. Волянский ; Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”. - Электрон. текстовые дан. - Харьков : НТУ “ХПИ”, 2007. - 200 с. : ил., табл. - ISBN 978-966-593-563-6 : Б. ц.
УДК
ББК 663.1(075)

Keywords:
ЯЧМЕНЬ -- ПИВО -- СОЛОД -- КВАС -- ДРОЖЖИ -- КРАХМАЛ -- САХАР -- СПИРТ -- ВИНО -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ
Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Бенько, Мария Петровна
Божков, А. И. \рец.\
Волянский, Ю. Л. \рец.\
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”


Find similar

2.


    Клещев, Николай Федосович (23.03.1937.).
    Основы промышленной биотехнологии. Биотехнологические основы производства кисломолочных продуктов и сыров [Электронный ресурс] : учеб. пособие для иностр. студ. биотехнологического направления / Н. Ф. Клещев, М. П. Бенько ; рец.: А. И. Божков, Ю. Л. Волянский ; Национальный технический университет "Харьковский политехнический институт". - Электрон. текстовые дан. - Харьков : НТУ “ХПИ”, 2010. - 80 с. : ил., табл. - Библиогр.: 16 назв. . - ISBN 978-966-593-790-6 : Б. ц.

Keywords:
МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ -- МОЛОКО -- МИКРОФЛОРА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- СМЕТАНА -- ОБРАБОТКА МЕХАНИЧЕСКАЯ -- ОЧИСТКА -- САНИТАРИЯ -- КАЧЕСТВО -- ТВОРОГ
Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Бенько, Мария Петровна
Божков, А. И. \рец.\
Волянский, Ю. Л. \рец.\
Национальный технический университет "Харьковский политехнический институт"


Find similar

3.
577.15
О-39


    Огурцов, Александр Николаевич (ученый).
    Кинетика ферментативных реакций [Электронный ресурс] : учеб. пособие : по курсу “Ферментативный катализ” : для студ. спец. 092901 “Промышленная биотехнология” / А. Н. Огурцов ; рец.: А. И. Божков, В. В. Давыдов, Р. Д. Сытник ; Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”. - Электрон. текстовые дан. - Харьков : НТУ “ХПИ”, 2007. - 146 с. - ISBN 978-966-384-051-2 : Б. ц.
УДК
ББК 28.072

Keywords:
БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОКАТАЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ФОРМАЛЬНАЯ КИНЕТИКА -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ КАТАЛИЗ -- ЭНЗИМОЛОГИЯ -- КИНЕТИКА МИХАЭЛИСА-МЕНТЕН -- ПРЯМАЯ РЕАКЦИЯ -- ОБРАТНАЯ РЕАКЦИЯ -- АЛЛОСТЕРИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ
Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Божков, А. И. \рец.\
Давыдов, В. В. \рец.\
Сытник, Римма Дмитриевна \рец.\
Национальный технический университет “Харьковский политехнический институт”


Find similar

 

Наш адрес: 61000, Харьков, ул. Кирпичева, 2
Научно-техническая библиотека НТУ "ХПИ"
Контактный телефон: (057) 707-63-07
E-mail: library@khpi.edu.ua