Демидов Игорь Николаевич

Список публикаций И. Н. Демидова

Демидов Игорь Николаевич — доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии жиров и продуктов брожения Национального технического университета «Харьковский политехнический институт».

Родился 30 августа 1950 в г. Харьков. Высшее образование получил в Харьковском политехническом институте (ныне — Национальный технический университет «Харьковский политехнический институт»), который окончил в 1973 г. В 1973–1976 гг. работал в Харьковском научно-исследовательском институте судебных экспертиз (ныне — Национальный научный центр «Институт судебных экспертиз им. Засл. проф. Н. С. Бокариуса»). С 1976 г. работает в Харьковском политехническом институте (ныне — Национальный технический университет «Харьковский политехнический институт»). В 1983 г. получил научную степень кандидата химических наук, а в 1993 г. стал доктором технических наук, в этом же году занял пост — профессор кафедры технологии жиров. Ученое звание профессора получил в 2003 г.

Сфера научных интересов И. М. Демидова: проблемы окисления жиров и его торможения.

Источник информации: Демидов Ігор Миколайович / Гладкий Ф. Ф. // Енциклопедія Сучасної України: електронна версія [веб-сайт] / гол. редкол.: І. М. Дзюба [та ін.] ; НАН України, НТШ. — Київ: Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2006.

И. Н. Демидов в Google Scholar