УРОВЕНЬ ЖИЗНИ И ЦЕНЫ

Харьковское губернское по фабричным и горнозаводским делам присутствие определило на трехлетие (1916–1918 гг.) среднюю поденную плату чернорабочим Харькова в размерах: взрослым — 1,25 к. для мужчин и 75 к. для женщин. Аналогично, подросткам от 15 лет — 75 к. и 50 к.; малолетним от 12 до 15 лет — 50 и 35 к. Для уездов по всем категориям — на 10-20 к. меньше.
Средняя годовая зарплата рабочих составляла 1200 р. Средний бюджет семьи из трех человек — 2000 р.
В харьковских хлебопекарнях мастера зарабатывали 880 р., подмастерья — 715 р., подростки — 242 р. в год.
Попечитель Харьковского учебного округа А. Л. Корольков имел жалование с квартирными — 10000 р. в год; ректор университета
И. В. Нетушил — 6200 р.; директор ветеринарного института Г. И. Гумилевский — 4903 р.; директор ХТИ И. П. Осипов — 8700 р. Профессор института имел жалование от 2400 р., с квартирными и столовыми — до 4000 р. в год. Директор 1-й Харьковской гимназии Н. Е. Степанов имел жалование с квартирными и столовыми — 3600 р.; директор 2-й Харьковской гимназии Ф. Е. Пактовский — 5575 р.; директор Валковского реального училища А. Х. Варенцов — 4050 р.; директор Изюмского училища Н. Е. Шевченко — 3900 р.
Управляющий губернией Павел Николаевич Масальский-Кошуро, обязательными постановлениями, ввел в губернии таксу (твердые цены) на основные продукты питания.
Нарушитель установленной таксы, рыботорговец Суровцов, за продажу товаров по повышенным ценам был арестован на 2 месяца без замены штрафом. Р. М. Майборода и В. М. Томицкий были оштрафованы за повышение цен на мясо на 300 р. с заменой при неуплате арестом на один месяц, С. М. Доронин был оштрафован на 200 р. Директор Пархомовского сахарного завода наследников Харитоненко, выпускник ХТИ (1902) Михаил Александрович Ганшин и бухгалтер завода И. И. Безкоровайный, за повышение цены на сахар, арестованы на две недели без замены штрафами. Административному взысканию был подвергнут Швейнер, управляющий фирмой П. И. Харитоненко.
Такса на продукты питания за пуд: пшеница — 1,95 к., рожь — 1,65 к., овес — 1,75 к., ячмень — 1,40 к., чечевица — 2,60 к., гречиха — 2,50 к., пшено — 2,80 к., фасоль рябая — 1,80 к., фасоль белая — 2 р. Мука 1-го сорта — 17,35 к. за куль в 5 пудов, мука 2-го сорта — 13,35 к. за куль, мука 3-го сорта — 10 р. за куль.
Такса на продукты питания за фунт: мясо говяжье — от 23 до 30 к.; вырезка говяжья — от 45 до 50 к.; свинина обрезная — от 22 до 34 к.; сало свиное свежее — от 27 до 35 к. в зависимости от местности. Творог свежий — 17 к. за фунт.
Городские цены на продукты питания за фунт: хлеб ржаной — 8 к., белый хлеб — 12 к., сало — 50-80 к., свежее сливочное масло — 1,30 к., мед — 30-90 к., баклажаны — 20 к., колбаса «Краковская» — 85 к., вестфальская ветчина — 1,30 к., телятина и буженина — 1 р., рыба свежая — 50-60 к.
Цена картофеля: в губернии — 20 к., в Харькове — 1,50 к. за пуд.
В крытом рынке Благовещенского базара: пара индюков — 20 р., пара индюшек — 15 р., пара уток — 4 р., пара кур — от 3 до 5 р. Яйца — от 25 до 50 к. за десяток. Огурцы ― 80 к., арбуз ― 50 к. за сотню.
Цены на продукцию завода фруктовых и минеральных вод «Россия» Ивана Егоровича Игнатищева за ведро: содовая и сельтерская вода — 2,80 р.; ситро — 3,40 р., фруктово-ягодные воды — 4,40 р.
Мраморное мыло — 16 р. за пуд.
Городская угольно-продовольственная комиссия закупила для жителей Харькова свыше 30-ти вагонов подсолнечного масла по цене 16-19 р. за пуд.
На губернской Троицкой ярмарке испанская мытая ручная шерсть продавалась от 80 р. за пуд.
В губернии обнародована такса, устанавливающая твердые цены на подошвенный кожевенный товар, в т. ч. на готовую обувь, а также на ее починку. Расценочная таблица на обувь была вывешена в каждом магазине, торгующем обувью, на видном месте.
Штиблеты и туфли кожаные среднего качества в магазинах Коровина и Токаревой стоили от 29 до 36 р. Детская обувь — от 7,50 до 12 р. Кожаные туфли на деревянной подошве, изготовленные под патронажем Литовского комитета помощи беженцам, стоили от 2,50 до 3 р.
Цены на строительный материал за пуд: известь — 40 к., алебастр — 60 к., цемент — 1 р. Кирпич — от 40 до 50 р. за тысячу штук.
Харьковская городская управа установила таксу для легковых извозчиков из центра города до Клеменовской богадельни — от 75 к. до 4 р., в зависимости от оснащения транспорта.
Цены на годовую подписку журналов: «Природа» — 8 р., «Горнозаводское дело» — 10 р., «Вокруг света» и «Нива» со всеми приложениями — по 14 р. Полугодовая подписка на утренний выпуск газеты «Южный Край» — 5 р. Один номер газеты — 5 к.
Плата за обучение в Харьковском коммерческом институте — 100 р. за учебный год (единовременный взнос за пользование библиотечными учебниками — 2 р.); в Богодуховском среднетехническом училище — 50 р. за год. Плата за шестимесячный курс сценического искусства — 100-150 р.; за трехмесячный курс подготовки шоферов и мотоциклистов — 100-150 р.; за шестимесячный курс автомобильных техников — 25 р. за полный курс.
Валюта, с обозначением ее номинальной стоимости в рублях и копейках: доллар — 6 р. 70 к.