СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО И КУСТАРНО-РЕМЕСЛЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Поземельная собственность губернии разделялась на владения крестьян и частных собственников. Наиболее плодородны — Сумской и Изюмский уезды.
В губернии преобладали посевы сельскохозяйственных культур: ржи и пшеницы, свеклы («свекловицы») и картофеля, «торговых» растений — льна и конопли. Сеяли также подсолнечник, рапс, сурепу. Всего 15 наименований полевых растений.
На губернских плантациях с 1883 г. выращивался табак из махорки, бакуна, турецких и американских семян. Под табаком находилось 623 десятины земли, производилось 36, 219 пудов табака. Наиболее «табачный» уезд губернии — Лебединский, в котором разведением махорки занимались все крестьяне и частные землевладельцы. В Изюмском и Валковском уездах, кроме махорки, разводили высшие сорта табака: турецкий, американский и высший туземный.
С 1884 г. в губернии, при государственной поддержке, начато возрождение шелкопрядства и разведение тутовых плантаций.
В губернии насчитывалось 311.593 лошади, 58 частных и 5 казенных конных заводов. Рогатого скота имелось 553.752 головы, овец простых и тонкорунных — 1.378398, свиней — 302.994
В губернии числилось ремесленников: 9008 мастеровых, 10156 рабочих и 3848 учеников. Наиболее развита ремесленная деятельность в Харькове, Сумах, Ахтырке и Славянске. Первое место, по количеству рабочих, занимали сапожное и башмачное ремесла, на последующих — портняжество, извозный промысел, кузнечество, столярство и прочие.
Торжественно отмечен 5-летний юбилей со дня основания Харьковского общества сельского хозяйства и сельскохозяйственной промышленности. Общество способствовало развитию сельского хозяйства Харьковской, Воронежской, Екатеринославской, Курской, Полтавской губерний и Области Войска Донского. При обществе создано Бюро сельскохозяйственных консультаций. Преподаватели Харьковского технологического института активно сотрудничали с обществом на всем протяжении истории его развития. В частности, Иван Адамович Красуский состоял секретарем, председателем Комитета по управлению опытной станцией; Андрей Петрович Шимков и Александр Иванович Шелехов — членами Совета общества; Михаил Андреевич Егоров — товарищем председателя Общества; Георгий Григорьевич Скворцов ― товарищем председателя Комитета по холодильному делу; Михаил Иванович Пономарев — секретарем Комитета по холодильному делу Александр Петрович Ситников — заведующим винокуренным отделом общества; Андрей Александрович Потебня — заведующим отделением садоводства и огородничества и т. д.
Открыто при Обществе Сельскохозяйственное бюро по торговым консультациям.
Змиевское общество сельских хозяев, основанное в 1883 г., разработало проект учреждения низшей сельскохозяйственной школы в Шебелинской волости.
В Харькове состоялась выставка-аукцион А. С. Баташева по птицеводству, на которой было представлено свыше 700 различных пород домашних и прирученных птиц. Часть, полученного сбора в сумме  ​1200 р. было передана профессору Л. Л. Гиршману для открытия одной детской постоянной кровати в его глазной клинике.
В Харькове насчитывалось артелей: 11 ― каменщиков, 29 ― кровельщиков, 7 ― маляров, 13 ―мебельщиков, 6 ― мостовщиков, 26 ― плотников и др.
Опубликована аналитическая статья «Сельскохозяйственные машины и орудия на харьковских складах и механических заведениях» инспектора сельского хозяйства, уроженца Харькова Валериана Васильевича Черняева.
Созван в Харькове VI Съезд домохозяев и лесничих. В работе съезда принимали участие А. В. Советов, А. Н. Бекетов, В. И. Гомилевский, П. Н. Анучин и др.
 
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ. ЭКОНОМИКА. ПОЛИТИКА
УРОВЕНЬ ЖИЗНИ И ЦЕНЫ
ФАБРИЧНО-ЗАВОДСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
СТРОИТЕЛЬСТВО И АРХИТЕКТУРА
ТРАНСПОРТ И СВЯЗЬ
КОММУНАЛЬНОЕ ХОЗЯЙСТВО И ТОРГОВЛЯ
НОВОСТИ В НАУКЕ И ТЕХНИКЕ
ОБРАЗОВАНИЕ. ПРОСВЕЩЕНИЕ. РЕЛИГИЯ. ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
КУЛЬТУРА. ИСКУССТВО. СПОРТ
ПЕРСОНАЛИИ ДЕЯТЕЛЕЙ НАУКИ И ТЕХНИКИ