Сенсорний аналіз харчових продуктів
Сенсорний аналіз харчових продуктів : навч. посібник / Ф. Ф. Гладкий [та ін.] ; дар. В. К. Тимченко ; Харківський політехнічний ін-т, нац. техн. ун‑т. — Харків : НТУ “ХПІ”, 2018. — 132 с.
НТУ "ХПІ"
61000, Харків, вул. Кирпичова, 2 tel:+38 (057) 707-63-61, Е-mail: library@khpi.edu.ua Cайт науково-технічної бібліотеки НТУ «ХПІ» доступний на умовах ліцензії Creative Commons «Attribution-NonCommercial» 4.0 Всесвітня 
|